¿Cómo hacer pastel de lingotes de oro y calabaza?

La calabaza tiene un sabor dulce, una naturaleza cálida y actúa sobre el meridiano del bazo y el estómago. Tiene efectos tónicos, elimina el calor y desintoxica, y contiene oligoelementos necesarios para las células de los islotes pancreáticos humanos. . Usa calabazas para hacer un agradable lingote de oro, haz ricos a tus padres y ¡el mercado de valores estará en auge! !

Materiales

Materiales: 300 g de calabaza, 20 g de azúcar refinada A, 15 ml de leche A, 2 huevos, 20 g de azúcar refinada B, 40 g de harina baja en gluten, 20 ml de leche B;

Accesorios: C azúcar fina 20g

Tarta de Calabaza Lingote Dorado

1

Preparar y pesar los ingredientes, cocinar la calabaza al vapor y separar el huevo clara y yema de huevo.

2

Triture la calabaza al vapor hasta obtener una pasta, agregue un poco de azúcar y revuelva uniformemente.

Tres

Añade la leche y revuelve uniformemente.

Cuatro

Añade azúcar B al bol de yemas de huevo y revuelve uniformemente.

五

Cuando las claras estén batidas hasta obtener una espuma rugosa con un batidor, agregue el azúcar C en dos tandas.

Seis

Enviar a la punta para que quede en posición vertical.

Siete

Poner la mitad de la crema de clara de huevo en el recipiente de yemas, darle la vuelta con una espátula y remover uniformemente.

Ocho

Verter la pasta de yema de huevo en la crema de clara de huevo restante y mezclar uniformemente con una espátula.

Nueve

Cernir la harina baja en gluten y mezclar bien.

10

Añade la leche B en dos tandas y revuelve uniformemente con movimientos circulares.

11

Mete la masa en una manga pastelera.

12

Coloque un óvalo de unos 10 cm de largo a intervalos regulares en la bandeja para hornear.

13

Introducir, precalentar a 180 grados, capa media y superior, y hornear durante 8 minutos.

14

Después de hornear, espera a que el bizcocho se enfríe.

15

Extiende una cantidad adecuada de relleno de calabaza en el medio del pastel y luego dóblalo para asegurarlo.

Consejos

Ninguno