¿Funcionan los molinos de granos?

¿Es buena la comida del molino de cereales?

La dieta de la gente moderna es demasiado refinada, lo que conduce a la aparición de enfermedades como la obesidad, la diabetes, la hipertensión arterial y las enfermedades cardíacas. , cáncer, etc., que son cada vez más graves. Los expertos recomiendan reducir los alimentos refinados y aumentar la proporción de alimentos gruesos. Por lo tanto, aumentar la ingesta de cereales integrales se ha convertido en la primera opción para mejorar la dieta. manteniendo la salud.

Los cereales en los molinos franquiciados Shanrui Grain incluyen varios tipos de cereales integrales, trigo integral y frijoles dulces. Los cereales integrales se refieren a que durante el proceso de molienda se retienen el germen y el salvado. y el endospermo puede retener completamente la nutrición de los cereales. Los cereales integrales incluyen: arroz integral, arroz glutinoso negro, mijo, arroz con germen, etc.; el trigo integral incluye: avena, cebada, trigo, trigo sarraceno, etc.; , frijoles negros, frijoles mungos, cebada, semillas de loto, maíz... etc., los anteriores son todos alimentos a base de cereales. Durante el procesamiento de cereales refinados como el arroz blanco y la harina blanca, se han eliminado el germen y el salvado, dejando sólo el endospermo, por lo que se retienen menos nutrientes.

Cinco granos son para nutrirte. Aquí tienes algunos cereales que debes comer más en la vida diaria y sus beneficios para la salud. A continuación te presentamos una breve introducción:

Trigo: contiene calcio. , fósforo, hierro y ayuda a la amilasa digestiva, maltasa, etc. también son ricas en vitamina E, que son nutrientes necesarios para proteger las funciones normales de la sangre, el corazón, los nervios, etc. del cuerpo humano. Además, el consumo regular de trigo también puede mejorar la memoria, nutrir la mente y calmar la mente.

Mijo: De naturaleza dulce y ligeramente fría, tiene las funciones de fortalecer el bazo, deshumidificar y calmar los nervios.

Maíz: reconocido mundialmente como "cultivo de oro", su celulosa es de 4 a 10 veces superior a la del arroz refinado y la harina refinada. La fibra puede acelerar la peristalsis intestinal, eliminar los factores del cáncer colorrectal, reducir la absorción de colesterol y prevenir enfermedades coronarias. El maíz también puede absorber parte de la glucosa del cuerpo, lo que puede aliviar la diabetes.

Soja: de naturaleza dulce y suave, tiene el efecto de fortalecer el bazo y ensanchar el medio, hidratar y eliminar agua, y puede ayudar a tratar la desnutrición y la diarrea, la distensión abdominal y la pérdida de peso, las intoxicaciones durante el embarazo, las llagas. , hinchazón y toxinas, y sangrado traumático.

Haba mungo: de naturaleza dulce y fría, diurética, hinchante, neutralizante y desintoxicante, refrescante y calmante de la sed.

Capí: de naturaleza dulce y suave, tiene efectos fortalecedores del bazo, diuresis, depuradores del calor, desintoxicantes, detenidos sangrados y calmantes de la sed. El caupí se utiliza como alimento terapéutico para la enfermedad renal en la medicina tradicional china. Puede nutrir los cinco órganos internos, reponer el qi, armonizar el medio y regular los meridianos.

Avena: La proteína es de 1,6 a 2,2 veces mayor que la del arroz y la harina, y la grasa es de 2 a 2,5 veces mayor. Además, el componente graso de la avena contiene más ácido linoleico, que se absorbe fácilmente. por el cuerpo. Tiene el efecto de reducir el colesterol en la sangre humana. La avena contiene menos azúcar y es un alimento ideal para diabéticos.

Trigo sarraceno: El trigo sarraceno contiene "clorofila" y "rutina" que otros cereales no tienen. Su vitamina B1 y vitamina B2 son el doble que el trigo, y de 3 a 4 veces más niacina. La niacina y la rutina contenidas en el trigo sarraceno son medicamentos para tratar la presión arterial alta. El consumo regular de trigo sarraceno también tiene ciertos efectos sobre la diabetes. El trigo sarraceno también se puede utilizar externamente para tratar las llagas, la hinchazón y el dolor.

Cebada: es de naturaleza grasosa, por lo que a menudo se come con arroz japónica. También se puede moler hasta convertirlo en polvo para hacer pasteles y fideos. También se puede preparar en té y cerveza. El contenido de almidón de la cebada es ligeramente menor que el del arroz y el trigo, mientras que el contenido de proteínas, calcio, vitaminas B y otras sustancias es mucho mayor que el del arroz. Tiene el efecto de fortalecer el bazo y la malta de cebada es dulce y apetitosa. cálido por naturaleza y puede digerir los alimentos, reducir el qi y restaurar la leche. Debido a su naturaleza fresca, aquellos con el cuerpo frío deberían comer menos o nada en absoluto.

Sorgo: El sorgo es de naturaleza dulce y cálida y tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago. Para los niños con indigestión, puede poner sorgo en una olla y sofreírlo hasta que esté fragante, moler la cáscara hasta convertirlo en polvo y tomar de 2 a 3 gramos cada vez. Sin embargo, el sorgo es de naturaleza cálida y contiene ácido tánico que tiene efectos astringentes y antidiarreicos. Las personas con estreñimiento no deben consumirlo.