Nueve platos vegetarianos, cada uno delicioso

Nueve platos vegetarianos, cada uno súper delicioso

1. Col tierna al ajillo

1 Salsa: 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de aceite , media cucharada de azúcar, 1 cucharada de almidón y medio tazón de agua, revuelva uniformemente.

2. Blanquear las coles tiernas, sacarlas y ponerlas en un plato, sofreír la cebolla, el ajo y el mijo en aceite caliente.

3. Vierta la salsa y cocine hasta que la sopa esté espesa y viértala encima de las coles tiernas~

2. Prepara los ingredientes.

2. Añade un poco de aceite y sal a la olla. Después de que hierva el agua, añade la lechuga, cocina, retira y escurre.

3. Calentar el aceite, añadir el ajo picado y saltear hasta que esté fragante.

4. Añade una cucharada de salsa de soja ligera.

5. Añade una cucharada de salsa de ostras.

6. Añade un poco de agua, revuelve uniformemente y deja hervir.

7. Por último, repartir uniformemente la salsa y verterla sobre las lechugas dispuestas.

3. Repollo rallado

1. Saltear el ajo picado y el chile hasta que esté fragante, agregar el repollo y sofreír.

2. A mitad de cocción añade un poco de agua y sofríe hasta que esté suave.

3. Una cucharada de salsa de soja ligera.

4. Una cucharada y media de vinagre.

5. Media cucharada de azúcar.

6. Un poco de sal.

7. Añade un poco de esencia de pollo y sofríe uniformemente.

4. Repollo picante y agrio

1. Preparación de los ingredientes.

2. Saltee el chile seco y las rodajas de ajo hasta que estén fragantes.

3. Vierte la col tierna y sofríe hasta que esté blanda.

4. Añade una cucharada de salsa de soja ligera.

5. Una cucharada de vinagre balsámico.

6. Una cucharada de salsa de ostras.

7. Añade una pizca de sal y sofríe uniformemente.

5. Patatas Ralladas Picantes y Agrias

1.

2. Cortar en tiras y remojar en agua para quitar el almidón.

3. Saltee el ajo picado y el chile seco hasta que estén fragantes.

4. Añade las patatas ralladas y sofríe durante unos 2 minutos.

5. Una cucharada de salsa de soja ligera.

6. Una cucharada de salsa de ostras.

7. Una cucharada de vinagre.

8. Un poco de sal.

9. Sofreír y espolvorear con cebolla verde picada.

6. Lechuga al ajillo

1. Sofreír el ajo picado en un poco de aceite.

2. Echar la lechuga y sofreír.

3. 1 cucharada de salsa de soja light.

4. 1 cucharada de salsa de ostras.

5. Revuelva bien y uniformemente.

6. Espolvorea mijo picante antes de servir.

7. Espinacas salteadas

1. Cortar las espinacas en gajos y escaldarlas en agua hirviendo durante 10 segundos.

2. Saltee el ajo picado hasta que esté fragante.

3. Vierta las espinacas.

4. Un poco de sal.

5. Un poco de pollo en polvo.

6. Se sofríe durante 15 segundos y ya está listo para servir.

8. Judías verdes salteadas

1. Lavar y cortar las judías verdes en gajos.

2. Calentar el aceite al 60% y sofreír las judías.

3. Freír hasta que parezca piel de tigre y sacar.

4. Dejar el aceite y sofreír los chiles secos, los granos de pimienta y los dientes de ajo hasta que estén fragantes.

5. Vierta las judías fritas.

6. Añade 2 cucharadas de salsa de soja ligera.

7. 1 cucharada de chile en polvo, semillas de sésamo blanco, un poco de sal y esencia de pollo.

8. Sofreír uniformemente, retirar de la sartén y colocar en un plato.

9. Champiñones Salteados con Chiles

1.Preparación de ingredientes.

2. Calentar el aceite, sofreír el ajo picado y el mijo hasta que estén fragantes, añadir los champiñones y sofreír hasta que estén tiernos.

3. Añade una cucharada de salsa de soja ligera y una cucharada de salsa de ostras.

4. Agrega un poco de sal, agrega el chile y sofríe un rato.