¿Cuáles son los diez mejores lugares de Beijing?

Los diez mejores estofados de Beijing: Haidilao Hotpot, Xiaohongpao, Jingge Laozao Hotpot, Donglaishun, Xiewangfu Sheep Xiezi, Lip Spicy Hao, HI Spicy Hotpot, New Spicy Fish Hotpot, Spicy Zhuang Chongqing Old Hotpot y Fukouju Beijing Estofado.

Xiao Hong Pao es una marca joven del restaurante de estofados estilo Hong Kong Da Hong Pao de Hong Kong. No es de extrañar que suene familiar a primera vista. Xiaohongpao actualmente solo tiene dos tiendas en una ciudad de Beijing, una está abierta en China Red Street en Sanlitun y la otra en Wangfujing Central, que está más cerca del centro de la ciudad. Se puede decir que las ubicaciones geográficas de las dos tiendas son muy valiosas. Esto también puede estar relacionado con el enfoque de la marca en una experiencia alimentaria saludable y de alta gama. La base de olla de esta tienda es la más exclusiva. Pedí el "Pollo estofado con fauces de pescado salvaje Matsutake" recomendado en el menú.

El sabor es realmente fuerte, como un pollo entero cocido en la olla. En particular, quiero hablar del pollo. Es tan suave que se puede pinchar todo el pollo hasta el fondo con los palillos. Incluso los huesos quedan crujientes después de guisarlos. El dependiente dijo que tardó siete u ocho horas en guisarse. Sacar una pierna de pollo y separar la carne y los huesos. Se puede decir que el pollo guisado está en su mejor estado. Los platos cocinados en sopa de pollo también están llenos del aroma del jugo de pollo. El sabor del matsutake salvaje es muy fragante y no es comparable al matsutake de baja calidad del mercado.

Esta combinación de ingredientes a nivel de banquete estatal enfatiza la frescura y la salud. La esencia de una olla entera es como la sopa más exquisita de la mesa cantonesa, a diferencia de la base de sopa tradicional en nuestra impresión. Si no hubiera otros platos para servir, cada uno de nosotros realmente podría limpiar la base de la sopa con un palillo.