¿Se pueden comer los anacardos después de haber estado almacenados en el refrigerador durante un año? ¿Se pueden comer los anacardos después de haber estado almacenados en el refrigerador durante un año?

1. La vida útil normal de los anacardos es de unos meses a un año. Sin embargo, no importa cuánto tiempo hayan estado almacenados los anacardos, mientras tengan un olor estragos, no se deben comer más. Debido a que el olor de las nueces indica que se ha producido rancidez oxidativa, el consumo prolongado dañará ciertos sistemas enzimáticos metabólicos del cuerpo, promoverá el envejecimiento cerebral prematuro o la demencia y también tendrá un efecto adverso en el corazón humano.

2. Si quieres conservar los anacardos durante más tiempo, debes ser muy particular en la elección del recipiente. Se recomienda almacenar los anacardos en botellas de vidrio selladas o cajas de hierro, como cubos de té lavados y cubos de leche en polvo. Durante el proceso de conservación de los anacardos, se debe minimizar el contacto con el aire y la humedad, de lo contrario son susceptibles a la penetración de olores. Al mismo tiempo, evite mezclarlos y almacenarlos con alimentos de olores fuertes, como cebollas, ajos, frutas de olor fuerte, mariscos, detergentes, etc.