Puntos claves para el desarrollo de la logística de la cadena de frío
Puntos clave en el desarrollo de la logística de la cadena de frío
En la actualidad, Estados Unidos, Japón, Australia, Corea del Sur y algunos países europeos han formado un sistema logístico de cadena de frío completo, y Los gobiernos de varios países han aumentado la inversión financiera. Promover el desarrollo de la logística de la cadena de frío. Por ejemplo, el gobierno canadiense ha proporcionado subsidios, reorganización y apoyo político relacionado a la compañía ferroviaria nacional a través de políticas preferenciales y apoyo financiero, convirtiéndola en la empresa ferroviaria de logística y transporte de cadena de frío más rentable de América del Norte. Al mismo tiempo, se establece un sistema integral de logística de cadena de frío en el que se desarrollan múltiples modos de transporte de manera integrada para formar una red logística de cadena de frío que se coordina con el desarrollo económico nacional.
Mejorar las leyes y estándares pertinentes para garantizar la calidad de la logística de la cadena de frío.
El funcionamiento inadecuado de cualquier eslabón de la logística de la cadena de frío puede generar problemas de calidad y seguridad del producto. Los departamentos gubernamentales de los países desarrollados conceden gran importancia a la construcción de sistemas de calidad y seguridad de la logística de la cadena de frío, formulan normas nacionales o industriales y cuentan con agencias especializadas para la gestión. Se han presentado requisitos claros para todos los aspectos de la producción, procesamiento, venta, empaque, transporte y almacenamiento de productos fríos y frescos, y se han elaborado regulaciones sobre estándares relevantes como etiquetas, contenedores y embalajes, así como la Contenidos permitidos de aditivos alimentarios y contaminantes. Debido al establecimiento de agencias especiales responsables de la operación y gestión del sistema logístico de la cadena de frío, la logística de la cadena de frío extranjera está bajo la supervisión del Estado y del público. Además, a través de un estricto sistema de certificación profesional, se implementa el acceso al mercado de productos fríos y frescos para garantizar la calidad de los productos fríos y frescos desde el suministro de materia prima hasta la producción y el consumo final.
Aplicación de instalaciones, equipos y tecnología avanzados
Las empresas de logística de la cadena de frío en varios países dependen de instalaciones, equipos y tecnología avanzados para mejorar el nivel general de la logística de la cadena de frío. Primero, adoptar activamente estándares operativos o de gestión avanzados en el suministro de materias primas para garantizar la calidad y seguridad del punto de partida de la logística de la cadena de frío. El segundo es utilizar tecnología avanzada de producción y procesamiento para mejorar la calidad del producto y extender la vida útil. El tercero es confiar en tecnología de la información avanzada para implementar la gestión del control de temperatura de todo el proceso de la logística de la cadena de frío. Al aplicar la tecnología de Internet de las cosas para rastrear varios tipos de productos, monitorear dinámicamente el uso de camiones refrigerados y, al mismo tiempo, conectar la red de oferta y demanda de logística de la cadena de frío en todo el país para promover el desarrollo de la logística de la cadena de frío.
El estado de desarrollo actual y los problemas existentes de la logística de la cadena de frío en mi país
El estado de desarrollo actual de la logística de la cadena de frío en mi país
En los últimos años, La industria logística de la cadena de frío de mi país se ha desarrollado a pasos agigantados. En primer lugar, el Estado alienta a las empresas minoristas a gran escala a construir sus propios centros de distribución de productos fríos, fortalecer la investigación de tecnologías de logística de la cadena de frío y la promoción de nuevas tecnologías, y proporcionar servicios de logística de la cadena de frío de terceros. El país también ha introducido continuamente diversos estándares y políticas de calidad para promover el desarrollo de la logística de la cadena de frío, como la certificación de alimentos ecológicos, el "proyecto de canasta de verduras", etc. En segundo lugar, el país ha emitido el "Plan de Desarrollo de la Logística de la Cadena de Frío de Productos Agrícolas" y propuso en el "Duodécimo Plan Quinquenal" formar un grupo de empresas centrales de logística de la cadena de frío con fuertes capacidades de integración de recursos y competitividad internacional, y construir un Grupo de empresas de logística de cadena de frío de alta eficiencia, un centro de distribución de logística de cadena de frío interregional con nueva tecnología y gran escala. Inicialmente se ha establecido un sistema de servicios logísticos de cadena de frío relativamente completo para productos agrícolas. La tasa de circulación de la cadena de frío y la tasa de transporte refrigerado de frutas, verduras, carne y productos acuáticos mejorarán enormemente y la tasa de deterioro de los productos durante el proceso de circulación se reducirá considerablemente. También se propusieron ocho proyectos de construcción clave, incluidos proyectos de construcción de almacenamiento en frío y construcción de centros de procesamiento y distribución de baja temperatura. También se mejoran constantemente las instalaciones básicas de apoyo a la logística de la cadena de frío. En tercer lugar, en la actualidad, la formulación de estándares de logística de la cadena de frío se llevará a cabo gradualmente y también se han incluido en la agenda los estándares nacionales de logística de la cadena de frío. Con el desarrollo de la economía y la mejora del nivel de vida de las personas, la demanda de frutas, carne, aves, alimentos congelados, bebidas frías, etc. aumenta año tras año. La logística de la cadena de frío determina la seguridad y la calidad de los alimentos frescos. desarrollo de la logística de la cadena de frío Hay mucho espacio.
Contramedidas para el desarrollo de la logística de la cadena de frío en mi país
Con base en la situación real de mi país y aprovechando la experiencia de desarrollo extranjero, se pueden adoptar las siguientes contramedidas para el desarrollo de la cadena de frío. logística en mi país:
Fortalecer el apoyo gubernamental y mejorar el mercado de logística de cadena de frío
Para establecer un sistema logístico de cadena de frío completo e independiente, primero debemos establecer un sistema logístico de cadena de frío estandarizado . Para establecer un sistema logístico de cadena de frío completo e independiente, primero debemos establecer un mercado de logística de cadena de frío estandarizado para garantizar una competencia sana.
Al mismo tiempo, es necesario fortalecer la planificación y coordinación general de la cadena de suministro logístico de la cadena de frío. El gobierno debería aumentar el apoyo a las instalaciones, equipos y tecnología de la información de la cadena de frío. El gobierno debería aumentar el apoyo a las instalaciones, equipos y tecnología de la información de la cadena de frío. Debemos formular planes y regulaciones generales para la industria y aprovechar plenamente el papel de comunicación y coordinación de las organizaciones industriales. Por ejemplo, a través de incentivos como subsidios preferenciales, las empresas y el gobierno pueden unirse para cooperar plenamente con la inversión y cooperar plenamente. con la dirección, a fin de mejorar aún más el mercado de la logística de la cadena de frío.
Acelerar la construcción de infraestructura y adoptar tecnología avanzada de cadena de frío
El gobierno necesita aumentar la inversión en logística de cadena de frío, como el establecimiento de almacenamiento en frío automatizado avanzado, la construcción de redes de transporte de cadena de frío, etc. Acelerar el desarrollo de la logística de la cadena de frío. Al combinar orgánicamente la tecnología RFID, la tecnología GPS, la tecnología de comunicación inalámbrica y la tecnología de detección de temperatura, se puede establecer un modelo logístico integrado de cadena de frío. La tecnología de capas de temperaturas múltiples se aplica durante el transporte para cumplir con los diferentes requisitos de humectación de los diferentes productos refrigerados. En términos de almacenamiento, se utilizan sistemas de información avanzados para conocer oportunamente el estado del inventario de productos fríos y frescos, recoger y reponer los productos a tiempo y mejorar la eficiencia operativa y el nivel de gestión de la logística de baja temperatura.
Acelerar el desarrollo de la logística de la cadena de frío de terceros para reflejar las ventajas de escala y especialización
Debido a los altos requisitos de infraestructura, tecnología y operación de la logística de la cadena de frío, ha convertirse en una debilidad del vínculo logístico empresarial. Debido a la alta presión de costos y la necesidad de desarrollar su propia competitividad central, cada vez más proveedores de productos fríos están dispuestos a elegir logística de terceros para subcontratar su negocio de logística de cadena de frío, lo que refleja las ventajas de escala y especialización, y reduce la logística de la cadena de frío. Costos. Guiar a empresas de logística de cadena de frío de terceros más profesionales para que se conviertan en el principal competidor del mercado. Aprovechar al máximo el potencial de múltiples modos de transporte en la logística de la cadena de frío y formar un sistema integrado de servicios de transporte de cadena de frío.
Fortalecer la construcción de estandarización de la logística de la cadena de frío y mejorar el mecanismo de supervisión.
Los departamentos nacionales relevantes deben formular leyes, regulaciones, sistemas y estándares técnicos relevantes para promover el desarrollo de la logística de la cadena de frío y establecer un mecanismo de supervisión eficaz. Por ejemplo, se deben formular lo antes posible normas técnicas para los sistemas de cadena de frío, como normas de higiene y seguridad de los alimentos para el transporte refrigerado, normas de temperatura ambiental para el almacenamiento en frío, normas de consumo de energía y eficiencia energética de la cadena de frío, normas de control de temperatura del transporte refrigerado, embalaje de productos básicos. estándares, etc.
Reforzar la formación de profesionales de la logística de la cadena de frío
El desarrollo de la logística de la cadena de frío requiere de la formación de un gran número de talentos profesionales. La construcción de un equipo de talento profesional se puede acelerar a través de los siguientes medios: Primero, fomentar el establecimiento de especialidades en logística de cadena de frío. Los departamentos nacionales y las instituciones educativas pertinentes deben alentar a las universidades con recursos a abrir y establecer carreras y cursos de logística de cadena de frío de acuerdo con la demanda del mercado. En segundo lugar, reformar el contenido didáctico del plan de estudios y mejorar el nivel de los docentes. Incrementar el aprendizaje de los cursos relacionados con la logística de la cadena de frío ajustando los planes de enseñanza profesional. En tercer lugar, fomentar la cooperación entre escuelas y empresas para promover el cultivo de talentos en logística de la cadena de frío. El cultivo de talentos en logística de la cadena de frío debe considerarse como un proyecto sistemático para satisfacer las necesidades sociales de la grave escasez de talentos operativos y de gestión de la cadena de suministro de logística refrigerada. ;