¿Cómo conservar la yaca pelada? ¿Cómo conservar la yaca pelada?

1. Coloque las hojas de bambú y el papel triturado en la canasta, luego coloque la yaca y colóquela en un lugar fresco y ventilado. Cabe señalar que la temperatura ambiente no debe exceder los 13 grados. La yaca se puede almacenar durante aproximadamente un mes, pero la yaca en conserva no debe estar completamente cocida, de lo contrario será difícil de conservar.

2. Si hace frío, podemos ponerlo en un lugar ventilado, pero la vida útil no será demasiado larga. También podemos meterlo en el frigorífico para alargar su vida útil. Aunque lo saquemos de nuevo su sabor no se verá afectado, pero antes de congelarlo podemos envolverlo en film transparente o en una caja para evitar que el olor de otros elementos del frigorífico manche la yaca.