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¿Qué hay de delicioso en Zigong? ¿Cuáles son los platos picantes en Sichuan?

Si eres un entusiasta de la gastronomía, no te pierdas la deliciosa comida de Zigong. Hay muchas opciones de comida local en Zigong, puede elegir según sus propias preferencias. Amigos que les gusta la comida picante, no se pierdan las siguientes delicias.

Serie de carne de res

Se puede decir que los platos de sal Zigong parten de la carne de res, porque la extracción y el transporte de sal de pozo son inseparables del ganado. Cada año, una gran cantidad de ganado se retira o se agota, y los comerciantes de sal lo venden a restaurantes o hipotecan sus salarios a los trabajadores de la sal. La carne de res se convirtió en uno de los ingredientes más baratos y disponibles en ese momento.

Ante tanta carne de res, los chefs de Zigong, naturalmente, probarán varios métodos para cocinarla. Carne de res hervida, rosbif, ternera fría, fideos de ternera al vapor, estofado de callos, etc. Transmitido como un clásico. Entre ellos, la carne de res hervida es de primera categoría, e incluso aquellos que no entienden las verduras saladas deben haberla probado.

Cocina Tujia de conejo fresco

Dirección: Huichuan Road (al lado del hotel Sophia)

Este restaurante Xianlin Tujia me lo trajo un amigo local en Zigong. Una ración de ternera hervida me convenció por completo y todavía la sigo disfrutando. A diferencia de otras carnes hervidas que he comido antes, la carne en esta tienda obviamente no está marinada con un polvo de carne tierno muy fuerte, sino que está muy tierna y el sabor picante es mucho más adictivo y no se puede detener. todos.

Las huevas de pescado también son un plato especial, completamente diferente al caviar que he comido antes. No es viejo ni duro, tierno y suave, pero está perfectamente cocido. Con la adición de chile fresco y jengibre, quedó fragante y picante, y rápidamente se devoró un plato grande de huevas de pescado.

Qiu Xiaochao

Dirección: No. 204, segundo piso, Pingqiao West Street, Gongcao Road

Qiu Xiaochao también es una leyenda en Zigong. Su jefe tiene la asombrosa habilidad de cocinar en siete ollas al mismo tiempo. Solía ser solo un puesto al borde de la carretera, pero ahora tiene una tienda en Chengdu. El clásico es su carne fría, cecina, chile, aceite de chile, sésamo, pero no grasosa ni masticable.

Jin Kui Big Roast Beef

Dirección: No. 385 Huixing Road

Antes de venir a esta tienda, estaba bastante confundido. En mi impresión, la gente de Zigong es adicta a la comida picante. ¿Cómo puede un restaurante que sirve rosbif convertirse en una marca antigua y ser promocionado por todos? Pedí una ternera asada y un plato de cerdo al vapor.

Sin embargo, cuando le di el primer bocado, noté que algo andaba mal. ¿Por qué el rosbif acaba con sólo un puñado de granos de pimienta? ¿Por qué el polvo de cerdo al vapor envuelto en mijo es picante? Sí, es realmente Zigong.

Serie de conejos

La gente de fuera de Chengdu a la que le gusta comer conejos debería quedar impresionada, pero en comparación con la gente de Zigong, la gente de Chengdu está realmente dispuesta a inclinarse ante el viento. Creo que cada habitante de Chengdu tiene al menos un Zigong que vende pintura fría en su círculo de amigos.

¿Cuánto aman la gente de Zigong a los conejos? Debido a que los conejos tienen muchos huesos pequeños, para que a todos les resulte más fácil comprarlos y cocinarlos en casa, nació un trabajo especial de corte de huesos en el mercado de verduras de Zigong.

Mapa de calles antiguas de Guangda

Dirección: tienda Huaxi Shuguang Mingju, Sanba Road

Si quieres comer sopa fría, puedes probar esto. Pero a la gente de Zigong, si les preguntas qué tierra fría es la mejor, responderán con orgullo que todos la preparamos en casa. La gente de Zigong parece pensar que la comida que cocinan en casa es mejor que la que se vende fuera.

Conejo Hongzijiang Guoxian

Dirección: Parte inferior del jardín Weizi, Huidong Road

Zigong es una antigua y conocida tienda de conejos. El plato estrella es el conejo fresco, cubierto con pimientos rojos y verdes y jengibre rallado. Tiene un bonito color y sabor. La carne de conejo estaba tierna y perfectamente cocida. Dale un mordisco y la fragancia permanecerá en tus labios y dientes. ¡Es un plato estrella! Pero es picante, es muy picante, es delicioso, es realmente delicioso.

Gourmet, también conocido como conejo de tocador.

Dirección: Clínica Dental Shuangshuang, Tongxing Road, 100 metros al este de la carretera sur.

El nombre es muy incómodo. A la gente de Zigong le gusta llamarlo Toilet Rabbit porque está al lado de un baño público. Esta tienda se considera un milagro en la industria de catering de Zigong. El entorno es realmente complejo y el negocio es realmente bueno.

¡El conejo fue asesinado en el acto y sabía tan bien que se saciaba todos los días! Muchos forasteros vienen aquí.

Serie inmersión en agua

La inmersión en agua se elabora hirviendo varios ingredientes frescos en agua, cortándolos en rodajas, picarlos o picarlos y comiéndolos con agua especial. La gente de Zigong presta especial atención a la combinación de agua de inmersión y utiliza diferentes aguas de inmersión para diferentes platos. Cada hogar puede preparar uno o dos tipos de deliciosas salsas, que combinan sabores dulces, ácidos, picantes y deliciosos.

También se han formado diversas especialidades para mojar en agua platos vegetarianos. Se puede decir que de un baño se obtienen cientos de baños. Algunas tiendas de salsas incluso las venden individualmente.

Verduras encurtidas tradicionales

Dirección: Intersección de Chunhua Road y Calle Huayuan

El fundador de este tipo de verduras encurtidas es el comerciante de sal de Li, quien heredó la familia. negocio, hizo una fortuna en los primeros años de la República de China. A esta persona le encanta comer desde pequeña y tiene un gusto especial por mojar verduras. Tiene seis chefs que se especializan en varios métodos de inmersión. ¡El famoso Zigong es un auténtico plato para mojar!

Yetan sumergido en agua

Dirección: Puerta 1, Hausberg, calle Huixi Xiyuan, distrito de Ziliujing.

En general, en los restaurantes donde se come salsa para mojar, se fijan varios tipos de salsa para mojar. Éste es genial. Hay más de 30 tipos de salsas para mojar, y un plato es realmente para mojar. Y el ambiente del comedor está diseñado por el propio jefe. Comparado con otros restaurantes en Zigong, parece un poco mezquino.

Aunque está lejos, debes comer series.

Los amigos en Zigong dicen que la verdadera comida en Zigong está escondida en los suburbios. La rutina diaria del pueblo Zigong es conducir decenas de kilómetros para comer y luego regresar a la ciudad. Así que si tienes tiempo suficiente, no olvides probar estos restaurantes en Zigong. Los lugareños tienen un gran conocimiento de Amway.

Zhan BBQ

Dirección: Sucursal Wenfengshan del Laoyingbian Road Commercial Bank

El legendario Zigong BBQ Little Overlord está calificado como el mejor del universo por los amantes de la barbacoa. Al lado hay un bungalow sencillo con un sencillo cartel. A las 22 horas, un espacio al aire libre estaba lleno. La característica más obvia de su comida es su aroma y picante. Es muy picante, pero muy cómodo y agradable. Además hay muchos platos, porciones generosas y riquísimos!

Qiaotou Sannen

Dirección: frente a la escuela secundaria en la ciudad de Qiaotou, distrito de Gongjing (cerca de la oficina de correos)

Este puente es tan tierno que muchas personas Zigong visítalo todas las semanas. Tienes que conducir más de 20 kilómetros para comer. Qiaotou se refiere a la ciudad de Qiaotou donde se encuentra el restaurante. Los tres platos tiernos son el hígado de cerdo caliente, la panza caliente y el riñón caliente. Los tres ingredientes ponen a prueba el control del chef sobre el calor. Después de diez segundos de cocción, la cintura está grande, el hígado muy tierno, la panceta de cerdo crujiente y tierna, los dientes elásticos y delicioso.

Carpa Congcong

Dirección: Jinkui Road, distrito de Jinkui, ciudad de Zigong (frente a la oficina de correos)

Si vas a Zigong a comer pescado, debes di esto. La carpa cruciana está cubierta de hierba verde, y luego cada persona tiene un plato, y el fragante aceite caliente se vierte en cada plato, ¡y el aroma se esparce de repente! Quiero comerme esta foto.

Ling Ye Xiao

Dirección: junto a la farmacia Taiji, calle Aiye, ciudad de Aiye

Las patas de pollo de Aizhen son muy famosas, y todos los amigos en Zigong dicen eso Los bocadillos de medianoche de Shuling son los más deliciosos. El refrigerio de medianoche de Li Ling ha estado en el negocio durante más de 20 años y es el primer restaurante en Zigong que sirve patas de pollo como refrigerio de medianoche. Hasta el momento no hay sucursales, solo una. Las alitas de pollo fritas estaban deliciosas y masticables. La gente de Chengdu deja de lado su orgullo y piensa que es un poco picante, pero en realidad es bastante picante. Afortunadamente, su ensalada de camarones es bastante buena. Puede disipar el calor.

上篇: Voces de los inmigrantes: Sólo cuando vienes a Canadá sabes de dónde eres. Cuando recogí los documentos de inmigración canadienses hace dos años, no pude expresar mi entusiasmo con palabras. Adiós, aldeanos; Adiós, intrigas e intrigas; Adiós, funcionarios corruptos. . . Quiero ser extranjero, disfrutar del cielo azul y las nubes blancas y respirar aire libre. Cuando regresé, no era la misma persona que soy ahora. ¿Qué es esto? No lo sé, tal vez sean esos chinos de ultramar que son agradables y tienen grandes billeteras. Como si hubiera sucedido en un sueño, inmediatamente abandoné todo lo que tenía a mano y salí corriendo como un animal atrapado. En el momento en que aterrizó, el avión sobrevoló Toronto. Qué ciudad tan espléndida, merece ser una metrópoli internacional. Después de salir del aeropuerto, nos registramos en la Estación de Recepción Temporal de China. Incluso si hay ratas corriendo y cucarachas infestadas en la estufa, no pueden quitarnos la emoción de viajar al extranjero. Él también sonrió y dijo, mira esos ratones y cucarachas saltando. Cuando empiezas a buscar un lugar para vivir, debe ser asequible y digno. Mirando los periódicos, vi que "sótano" es más barato en el periódico chino y "sótano" es más barato en el periódico inglés. Debido a la falta de vocabulario extranjero y de inglés, no conozco su significado profundo. Después de preguntar, descubrí que estaba en el sótano. Dios, este sótano está húmedo y mal ventilado. No todo el mundo puede vivir en China, pero forma parte de la vida en este país desarrollado. Más tarde, mucho tiempo después, me di cuenta de que no se trataba sólo de la vida china, sino también de la gente blanca y negra. Sería mejor decir que vivir en un sótano no se trata de dinero, sino de una cultura y un reflejo de tu personalidad libre y casual. Pero, de hecho, sólo tú sabes si tu bolsillo está caliente o no. De hecho, el Primer Ministro aquí declaró en Shanghai no hace mucho que la vivienda en Canadá es mucho mejor que la de China. Quizás se olvidó del sótano debajo de su antigua casa. Encontrar un trabajo es un camino necesario en la vida. Incluso si estás lavando platos, lavando platos o siendo vendedor, tu jefe te preguntará si tienes alguna experiencia canadiense. Esta es una prueba muy seria de la calidad de los empleados y uno de los procedimientos más avanzados de Canadá. Los chinos que quieren participar en proyectos medioambientales no tienen que preocuparse por recoger basura y barrer las calles. Son principalmente los hermanos blancos quienes asumen la responsabilidad. Parecen ser medio funcionarios. Las personas con buena suerte quedarán satisfechas si encuentran un trabajo profesional. Simplemente sea insensible a los altibajos de ser despedido en el futuro. Desafortunadamente, la tasa impositiva es demasiado alta y los salarios de los empleos profesionales no son mucho más altos que los de los empleos ordinarios. La armonía genera dinero y las posibilidades de hacerse rico son escasas, pero todos pueden comprar un automóvil o una casa. No te pongas demasiado nervioso, simplemente dedica los esfuerzos de tu vida a encontrar un refugio para un niño que solo habla inglés. El gobierno obliga a todos a centrarse únicamente en ganar dinero para sobrevivir, que es el objetivo más elevado de la gente corriente. Las barreras culturales son algo que dura toda la vida. Hay una Gala del Festival de Primavera en China, que cada año es vilipendiada por algunas personas patrióticas y antipatrióticas en el país y en el extranjero y se realiza descaradamente. Mirando a los demás, en el Concierto de Año Nuevo de Viena se tocan todos los años las mismas melodías y el público responde con cálidos aplausos. Al ver los Juegos Olímpicos de Salt Lake City, un cantante vestido informalmente (generalmente un hombre) sostenía una guitarra y giraba en el escenario durante dos horas, dejando a todos hipnotizados. Incluso si una de las partes fue engañada, no hubo medios de comunicación ni propaganda en línea. Realmente no sé si es la profundidad de la cultura occidental o la elegancia de los occidentales. No los entiendas como ellos no nos entienden a nosotros. Una cosa está clara: su simple patriotismo y su esencia nacional conmueven. El epitome de la cultura china de ultramar es Chinatown. La estrecha fachada y el extraño olor del llamado supermercado recuerdan a qué época. Según los estándares nacionales de los años 80, los artículos son ricos. Casi toda la carne de pollo, pato y pescado está congelada. ¿Por qué incluso las verduras están congeladas? No hace falta decir que no hay mucha comida para comprar en los supermercados occidentales. También hay amigos que están occidentalizados, pero él no quiere a nadie que no esté occidentalizado. Esa es otra cosa. También vi linternas de dragones en Chinatown. El dragón es delgado, como una serpiente pisoteada, sin vida y desagradable para el espectador. La mayoría de las damas y caballeros que van de compras parecen dragones (o serpientes) y rara vez están llenos de energía. Incluso si los hay, la mayoría de ellos son recién llegados que no conocen la profundidad. Solía saber que la corrupción no era popular en Occidente y que la libertad sexual no incluía a las amantes. Pero no puedo entender cuál es la “puerta con cremallera” de Clinton. No se entregará el testigo sin un corazón rojo. O que las cuentas económicas de Clinton también desaparecieron con el suicidio de su socio. El George W. Bush de hoy plantea tranquilamente muchas preguntas sobre él y los congresistas, y de hecho lo cree. Parece que él y sus cómplices son puros e inocentes, y van agresivamente a la Universidad de Tsinghua para promover las ideas y la fraternidad occidentales. Sólo puedo engañar a los estudiantes extranjeros que nunca antes han hecho fila. . . . Realmente no sé si esta avaricia hipócrita y descarada se aprende de los occidentales en China o si se aprende de China. El llamado buen sistema no es más que un nombre falso frente al poder y al dinero. Año tras año trabajo y estudio para encontrar un trabajo profesional y no tengo tiempo para pensar en el sentido de la vida. Como un lobo con un agudo sentido del olfato, sus ojos están verdes de hambre. 下篇: ¿Puedo recuperar mi depósito si pierdo el contrato de alquiler?