Alimentos personalizados durante el inicio del Festival de Primavera
1. Tarta de primavera
También conocida como tarta de hojas de loto, es una especie de tortita horneada con harina. Se apilan dos pequeños trozos de agua con aceite en el medio y se enrollan formando una tortita fina. Después de hornearse, se destapan y se dividen en dos trozos.
2 Rollitos de primavera
La preparación de los rollitos de primavera es similar a la de los rollitos de primavera, pero los rollitos de primavera se comen directamente después de enrollar las verduras, mientras que los rollitos de primavera se rellenan con relleno de panqueques. y enrollado en forma de tubo de unos dos centímetros de largo, con ambos extremos Envuélvelo bien, fríelo en una sartén hasta que el exterior esté dorado y tierno, escurre el agua antes de comer.
3. Rábano blanco
En muchos lugares de mi país hay un dicho que dice que el comienzo de la primavera "muerde la primavera". Al inicio de la primavera en el norte, el alimento más representativo es el rábano blanco, que se puede masticar, desmenuzar, rebanar y rellenar.
4. Té de primavera
Comer té de primavera a principios de la primavera, también llamado "primavera a fuego lento", es principalmente popular en Wenzhou, Zhejiang. Aquí el té no se refiere a las hojas de té. El primer método consiste en cortar un pomelo en trozos, mezclarlo con frijoles negros o blancos, prepararlo con té y beberlo. Posteriormente se utilizaron judías rojas, osmanthus, cítricos, osmanthus, etc. Cocínelo con azúcar moreno hasta que esté cocido, lo que se llama "primavera a fuego lento".
5. Verduras de primavera
En este día de primavera, la gente debería comer algunas verduras de temporada de primavera, como puerros de primavera, capullos de flores de primavera, espinacas de primavera, etc. Se utiliza para dar la bienvenida al nuevo año y también puede desempeñar un papel en el cuidado de la salud.