¿Cuáles son las diferentes costumbres durante el Festival Changxia?
La costumbre del Festival Changxia presenta a las personas pesándose.
Poesía antigua:? Chang Xia saluda a la gente y se ríe mientras está colgado de la viga. ? ¿Largos días de verano? ¿Pesando a la gente? La costumbre es principalmente popular en el sur de China y se originó durante el período de los Tres Reinos. Se dice que después de pesarse ese día, ya no tendrá miedo del calor del verano y no perderá peso, de lo contrario, sufrirá enfermedades. Después de la larga comida de verano, se cuelga una gran balanza en la viga. El adulto tira del gancho de la balanza con ambas manos y pesa los pies, el niño se sienta con los pies apoyados en el cesto de la ropa sucia o en un taburete y se pesa colgado de la balanza; gancho, es decir, se dice que puedes evitar el largo verano pesándote. ¿Si aumentas de peso, te pesas? ¿gordo? ¿Qué significa perder peso? ¿Eliminar la carne? .
Come huevos durante el largo verano.
¿Comer huevos durante el largo verano? Nuestras costumbres tienen una larga historia. Como dice el refrán:? Después de comer huevos durante mucho tiempo, el verano siempre es verano cuando hace calor. ? Se dice que desde el día del Largo Verano, el clima ha sido soleado y cálido, volviéndose gradualmente más caluroso. Muchas personas, especialmente los niños, se sentirán cansadas, perderán el apetito y perderán peso gradualmente. ¿Cómo se llama? ¿Xia Xia? . Los antiguos creían que los huevos redondos simbolizaban la perfección de la vida. Comer huevos en verano puede orar por la paz y pasar el verano. ¿Xia Xia? prueba. El verano suele caer en el cuarto mes lunar. ¿Son los huevos tan baratos como las verduras en abril? ¿La gente pone huevos en las sobras? ¿Siete tazas de té? ¿Por qué no lo cocinas a fuego medio? ¿Huevos de té? . Más tarde, la gente mejoró los métodos de cocina. ¿Siete tazas de té? Se añaden hinojo, salsa, canela y jengibre molido. Desde entonces, los huevos de té se han convertido en uno de los bocadillos tradicionales chinos, reemplazando a los alimentos climáticos y de temporada durante el largo verano.
Huevos de batalla
Durante el Festival Largo de Verano, los adultos tejen fundas para huevos con hilos de seda, les ponen huevos cocidos y de pato y los cuelgan alrededor del cuello de los niños. La cuerda de verano es un hilo de larga vida. Se ata con hilo de seda de cinco colores en la muñeca del niño y en otros lugares para orar por ayuda en casos de desastre, alivio del calor, cura de enfermedades y prevención de las agujas de verano.
Al mediodía del largo verano, cada hogar hierve los huevos (los huevos se hierven con cáscara y no pueden dañarse), luego los remojan en agua fría durante unos minutos y luego los envuelven en una manta tejida. bolso y los cuelga alrededor del cuello del niño. Los niños jugarán juegos de romper huevos en grupos pequeños. El proverbio dice:? Hay un huevo en el pecho de Chang Xia. El niño no puede ser Xia Tian, ¿verdad? La hinchazón abdominal, la anorexia, la fatiga y la pérdida de peso son síntomas habituales en verano, especialmente en los niños. La cuerda en verano es un hilo duradero que se ata con hilos de seda de cinco colores en las muñecas de los niños y en otros lugares para orar por ellos para eliminar los desastres, aliviar las enfermedades relacionadas con el calor y prevenir las enfermedades relacionadas con el calor.
Evita sentarte en el umbral
También hay un dicho que dice que en verano está prohibido sentarse en el umbral. En Anhui, está registrado en las "Crónicas del condado de Taihu" en el décimo año de Daoguang:? En verano, los brotes de bambú y el amaranto se utilizan como sopa. No sentarse en el umbral para dormir por la noche. Esto se llama fatiga de verano. ? Se dice que sentarse en el umbral ese día te enfermará de agotamiento en verano. La "Crónica del condado de Ningguo" de la década de 1930 registró: Changxia. Utilice una báscula para pesar el cuerpo humano para evitar enfermedades, lo que se llama no tener miedo al verano. Se dice que Chang Xia estaba sentado en el umbral, pero había estado deprimido durante un año. ? En verano, los niños no deben sentarse en escalones de piedra. Si te sientas, debes hacerlo en el séptimo piso, para que todas las enfermedades puedan disiparse. Está prohibido sentarse en el suelo (umbral), lo que significa que sentarse en el suelo ese día provocará dolor en los pies y los huesos en verano. Si te sientas en un lugar, deberás sentarte en seis lugares más para formar siete números y resolver la pesadilla.
Odio evitar las serpientes.
En verano, la costumbre popular de Yunnan enfatiza las serpientes malvadas. En el primer año del reinado de Qianlong en la dinastía Qing, se publicó Yunnan Tongzhi, en el día del largo verano de abril. ¿Poner ramas de acacia y flores rojas en la puerta es asqueroso; rodear la pared con cenizas para evitar las serpientes? . Evitar las serpientes en abril está relacionado con el hecho de que el signo zodiacal es la serpiente. Mes de las Ramas Terrenales, marzo Chen, abril Self. Al largo verano no le gustan las cosas especiales. Hay ramas de acacia y flores rojas en la puerta, lo que significa que el negro (agua) y el rojo (fuego) son beneficiosos. Según la antigua teoría de los cinco elementos, el negro es agua y el rojo es fuego. Esto se logra mediante la moderación mutua de los dos. Al mismo tiempo, los antiguos no solo usaban la langosta a diario para quitar las manchas, sino que también la usaban como medicina, creyendo que tenía efectos insecticidas. Trátalo como algo repugnante y concéntrate en eliminar la suciedad y exorcizar los espíritus malignos.
Come arroz negro
El arroz negro, negro y brillante, fragante y delicioso, se elabora remojando arroz glutinoso en hojas negras durante varias horas y luego cociéndolo al vapor. En este día de largo verano, a la gente de Jiangnan le encanta comer. Se dice que esta costumbre se originó en Sun Bin, un famoso estratega militar durante el Período de los Reinos Combatientes.
Los fideos se comen en la mayor parte del norte de China.
El trigo se cultiva en el norte de China, y el largo verano es la estación en la que aparece el trigo.
Por lo tanto, en la mayor parte del norte, la gente está acostumbrada a preparar y comer pasta durante el largo verano para celebrar la cosecha del trigo. Hay tres tipos de pasta en Changxia: pasteles de verano, fideos y rollitos de primavera. Los pasteles de verano, también conocidos como pasteles de sésamo, vienen en varias formas, como el erudito número uno montando a caballo, Guanyin dando a luz a un niño, un mono sosteniendo un melocotón, etc. Hay dos tipos de tortitas, dulces y saladas. La tortita salada se elabora con carne de cerdo desmenuzada y puerros bañados en ajo picado, mientras que a la tortita dulce se le añade más azúcar. Los rollitos de primavera están hechos de panqueques refinados, envueltos con brotes de soja fritos, puerros, carne de cerdo desmenuzada y otros rellenos, sellados con harina mezclada con clara de huevo y luego fritos en aceite caliente hasta el consumo de Huang.
Comer brotes de bambú, judías amargas,? ¿Arroz de cinco colores?
Todos los hogares de las montañas de Sichuan y Yantan comen brotes de bambú y algarrobas. Se dice que comer brotes de bambú endurecerá tus huesos y te ayudará a escalar montañas. ¿Comer té verde tostado con ciruela verde, por si acaso? ¿Comer verano? . También existe la costumbre de comer tofu. Se dice que comer tofu no teme a la lluvia ni a las picaduras de abejas rojas.
En algunos lugares del sur, existe la costumbre de comer verduras blandas (verduras Junda) durante el largo verano. Se dice que después de comerlas, no tendrás picazón en el verano y tu piel. La piel quedará tan suave como la de las verduras tiernas.
En algunos lugares como Guangxi, ¿los frijoles rojos, la soja, los frijoles negros, los frijoles mungo, los frijoles mungo y otros frijoles de cinco colores se mezclan con arroz blanco para cocinar? ¿Arroz de cinco colores? , llamado arroz Changxia.
Comer pasteles ligeros en el este de Fujian
¿Qué comer en el este de Fujian durante Changxia? ¿Pastel ligero? (harina con un poco de sal para hornear). Zhouning, Fu'an y otros lugares del este de Fujian remojan los pasteles ligeros en agua y los convierten en platos, mientras que Jiaocheng, Fuding y otros lugares cortan los pasteles ligeros por la mitad y comen brotes de soja fritos, puerros, carne y restos de verduras. ¿Algunas aldeas en la ciudad de Chunchi, condado de Zhouning, tienen comida? ¿Crema larga de verano? La sopa hecha en una olla grande es extremadamente rica e incluye carne, pequeños brotes de bambú, verduras silvestres, pollos y patos en el agua, tofu, etc.
¿Comer en Jiangsu y Zhejiang? ¿Siete gachas? ¿Probar tres delicias?
¿Hay que comer alimentos de las zonas rurales de Zhejiang durante el largo verano? ¿Siete gachas? , ¿también llamado beber? ¿Siete tazas de té? . La papilla Qi es una olla grande de papilla hecha con arroz, frijoles y azúcar moreno del vecino para que todos la compartan. Siete familias trajeron té hojicha blanco, lo mezclaron y lo cocinaron o prepararon en una taza grande de té, y luego todos se reunieron para beberlo.
Receta saludable de polenta larga de verano
Ingredientes: 300 gramos de mijo.
Método de preparación: Poner el mijo en una olla, añadir agua y cocinar hasta que se convierta en papilla.
Personas indicadas: Indicado para personas con indigestión, debilidad física, desnutrición, oliguria, debilidad del bazo y del estómago que presentan enrojecimiento y dolor al orinar.
Beneficios alimentarios: El mijo es rico en nutrientes y contiene más vitamina A, caroteno, hierro, magnesio, zinc, selenio y otros minerales. , tiene un efecto nutritivo. El mijo tiene un sabor dulce y un carácter frío, y entra en los meridianos del bazo, el estómago y los riñones. Es de naturaleza fría, puede eliminar el calor y aliviar problemas, reducir las llagas y ayudar a la digestión. Es especialmente adecuado para personas con bazo y estómago débiles, y es más adecuado para reponer el qi del estómago en la parte inferior del abdomen. Comer regularmente funciona.
Gachas de arroz con tallos de sésamo
Ingredientes: 200-300 gramos de arroz o arroz japónica, 250-500 gramos de semillas de sésamo blanco o negro, cantidad adecuada de azúcar.
Método de preparación: Primero sofreímos en seco las semillas de sésamo hasta que desborde su aroma, luego las sacamos de la olla, las trituramos hasta obtener un polvo fino y las guardamos en una tinaja. Ponga poco a poco en gachas cocidas con arroz o arroz japónica, agregue una cantidad adecuada de azúcar y listo.
Personas adecuadas: Adecuado para mareos, olvidos, dolor y debilidad de cintura y rodillas causados por deficiencia de yin pulmonar, encanecimiento prematuro del cabello, tos seca con menos flema, piel seca, heces secas causadas por el bazo y el estómago. Deficiencia de yin, deficiencia de yin y deficiencia de sangre. Lactancia posparto.
Grupos contraindicados: No deben ingerirlo personas con diarrea.
Efectos alimentarios: El sésamo es un buen producto nutritivo y fuerte, de sabor dulce, de naturaleza neutra y que regresa a los meridianos de pulmón, bazo, hígado y riñón. Entre sus ingredientes destacan proteínas, grasas, ácido fólico, niacina, ácido nicotínico, sesamina, sesamol, azúcar, lecitina, vitamina E, cobre, calcio, etc. ¿Según el "Compendio de Materia Médica"? ¿Regular los cinco órganos internos, reponer el qi y mantener una buena forma física a largo plazo? .
Las semillas de sésamo se pueden dividir en blancas y negras según su color. Ambos efectos son más o menos iguales. Las semillas de sésamo blancas son buenas para hidratar los intestinos y son laxantes, nutren el yin y la sangre, mientras que las semillas de sésamo negras son buenas para nutrir el hígado y los riñones y prevenir el vello negro. Por lo tanto, aquellos con deficiencia de yin en el bazo y el estómago, estreñimiento debido a sangre yin insuficiente y lactancia posparto deben comer más semillas de sésamo blancas; aquellos con deficiencia de hígado y riñones, mareos, cintura y rodillas débiles y encanecimiento prematuro del cabello deben comer más semillas negras; semillas de sésamo. Los ácidos grasos insaturados, la vitamina E y la lecitina de las semillas de sésamo pueden retrasar el envejecimiento.
Gachas de caupí
Ingredientes: 200-300 gramos de arroz japónica, 100 gramos de caupí.
Método de preparación: Lavar los caupí, quitarles el gluten, cortarlos en trozos pequeños o granulados y cocerlos con arroz japónica para hacer papilla.
Apto para personas: Indicado para personas con bazo y estómago débiles, vómitos, diarrea, espermatorrea, flujo vaginal y micción frecuente.
Grupos contraindicados: Personas con estancamiento de Qi no deben consumirlo.
Efectos de los alimentos: El caupí es de sabor dulce, de naturaleza neutra y regresa al meridiano del bazo y el riñón.
Li Shizhen dijo:? Tonifica el fuego medio, nutre los riñones y el estómago, armoniza los cinco órganos internos, regula la nutrición y la salud y produce esperma. Apaga la sed, deja de vomitar, deja de diarrea y deja de orinar. ? Materia Médica Chongshuo:? Promueve la circulación sanguínea, reduce la hinchazón, elimina el calor y desintoxica. ? Sus ingredientes contienen gran cantidad de almidón, proteínas, aceites grasos, vitamina Bt, vitamina Bz, niacina, etc. El caupí no es sólo una verdura de verano, sino también una buena medicina de verano. Comerlo con regularidad es bueno para la salud.
Prevención de enfermedades y prevención de la disentería bacilar de verano prolongado
La disentería bacilar (denominada disentería bacilar) es la enfermedad infecciosa intestinal más común causada por Shigella Dysenteriae. No solo está relacionada. con la reproducción de las moscas, pero también con la disfunción gastrointestinal provocada por el clima estival adecuado y la preferencia de la gente por comer alimentos fríos cuando hace calor.
La clave para controlar la disentería bacteriana es la detección temprana y el tratamiento temprano; en segundo lugar, hacer un buen trabajo en el saneamiento ambiental, la higiene alimentaria y la higiene personal, fortalecer la dieta y el manejo de las fuentes de agua, eliminar las moscas y no comer. verduras frías y frutas y verduras sucias, evite comer alimentos en mal estado o rancios y desarrolle el hábito de lavarse las manos antes de las comidas y después de ir al baño.
Eres propenso a sufrir aftas y conjuntivitis a principios de verano.
A principios de verano, el clima es seco y es más probable que nos enfademos. Esto puede causar aftas en algunas personas. Por supuesto, las llagas en la boca no son causadas exclusivamente por el clima seco, sino que también están relacionadas con una ingesta insuficiente de vitaminas. Se debe tomar vitamina B2 durante el tratamiento.
Además, preste atención a la prevención de la conjuntivitis epidémica a principios del verano. La enfermedad tiene un período de incubación corto y su aparición ocurre dentro de las 24 horas posteriores a la infección. Sentí un dolor intenso en los ojos, fotofobia, lágrimas y sensación de cuerpo extraño. Si tiene conjuntivitis, prevenga la infección y trátela de inmediato.
Los artículos de limpieza de los pacientes deben ser de uso exclusivo, especialmente en lugares colectivos, y se deben realizar diversas labores de aislamiento. La clave para prevenir la conjuntivitis es prestar atención a la higiene personal y al cuidado de los ojos durante el comienzo del verano, cuando hay alta temperatura y humedad, evitar acudir a lugares concurridos y evitar el contacto con fuentes de infección.
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