Actividades tradicionales y alimentos saludables durante el período solar de Changxia
Actividades tradicionales del término solar de Changxia
Huevos cocidos de Changxia.
Como dice el refrán: "Si comes huevos en un verano largo, ya no será verano cuando haga calor. Siempre que haya un verano largo, el clima será cálido y soleado". En esta época, la gente come huevos duros o huevos de pato salados, pensando que comer huevos durante el largo verano puede fortalecer su salud. Las personas más felices son los niños. Los padres a menudo se unen a amigos para tejer coloridas bolsas de huevos y romper huevos.
Ceremonia de bienvenida de verano
En este día de largo verano, los antiguos emperadores llevaban a los funcionarios a los suburbios del sur de Beijing para dar la bienvenida al verano y celebrar una ceremonia de bienvenida. Según los registros, durante la dinastía Zhou, en el día del largo verano, el Emperador del Cielo condujo personalmente a cientos de funcionarios civiles y militares al campo para celebrar una ceremonia de "bienvenida del verano" e instruyó a los funcionarios de Situ a ir a varios lugares para animar a los agricultores a trabajar duro. Durante la ceremonia, todos los oficiales y soldados vestían ropas ceremoniales rojas y adornos de jade rojo. Incluso los caballos y las banderas de los carruajes eran rojos para expresar su deseo de una buena cosecha y sus buenos deseos. En la corte imperial, "el hielo se abría en verano y se entregaba a los ministros de asuntos civiles y militares". El hielo fue almacenado el invierno pasado y el emperador lo entregó a los funcionarios.
Pesando el largo verano
En la antigua China, el término solar de largo verano era muy valorado y existían muchas costumbres tradicionales. Chang Xia dijo que la costumbre de "personas" ha existido desde el período de los Tres Reinos. Un antiguo poema dice: "El largo verano pesa a la gente y las vigas que cuelgan sonríen". Después de pesarse ese día, ya no tendrá miedo del calor del verano y perderá peso, de lo contrario, las enfermedades le preocuparán. Aunque existen diferentes versiones sobre el origen de la costumbre de dirigirse a la gente, el folclore está relacionado con el hijo de Liu Bei, Dou.
Beber té en el largo verano.
En Jiangxi, existe la costumbre de beber té en Changxia. Esto significa que si no bebes té de Changxia, sufrirás un desastre durante todo el verano. En el día de Changxia, las mujeres se reúnen para cocinar y beber siete tipos de té. Se dice que beber siete tipos de té en Changxia asegurará que no sienta sueño durante todo el verano. Desde un punto de vista científico, el verano es caluroso y beber té con regularidad, especialmente té verde frío, puede hacer que el calor desaparezca y desempeñar el papel de eliminar el calor, diuresis y desintoxicación. Además, en verano la temperatura es alta y el cuerpo humano pierde mucha agua. Beber té con regularidad puede reponer el agua a tiempo.
Comer fideos de intestino de pollo
En Taiping, Yongding, todas las familias tienen la costumbre de comer fideos de intestino de pollo durante el largo verano, y todos tienen que amasar los fideos de intestino de pollo con las manos. . En ese momento, el anciano dirá: "Todos tienen que comer intestinos de pollo para crecer; comer fideos durante el largo verano y los pies de todos estarán sanos". Los padres esperan que los miembros de su familia se vuelvan enérgicos y fuertes después de comer fideos con salchicha de pollo. , y no se enfermarán y trabajarán duro y vivirán mucho.
Probar nuevas actividades
También existe la costumbre popular de "probar cosas nuevas durante el largo verano". Por ejemplo, hay un dicho en Suzhou que dice que "el largo verano trae tres creaciones". Las tres creaciones son las cerezas, las ciruelas y el trigo, que se utilizan para adorar a los antepasados. En las áreas de Jiangsu y Zhejiang, muchas personas quieren comer un plato de arroz negro fragante, que consiste en mezclar frijoles rojos, soja, frijoles negros, frijoles mungos, frijoles mungos y otros frijoles de cinco colores con arroz glutinoso blanco para cocinar "cinco- arroz de color". Más tarde, evolucionó hasta utilizar carne de soja japonesa para cocinar arroz glutinoso. El plato consiste en sopa de amaranto y corvina amarilla, que se llama "arroz largo de verano".
Alimento saludable de temporada para el largo verano
1. Arroz negro
El arroz negro se elabora exprimiendo el jugo de las hojas de arroz negro (también conocido como hojas verdes refinadas). y remojar arroz glutinoso en arroz al vapor. Se dice que comer arroz negro durante el largo verano no traerá el verano, pero puede disipar el viento y desintoxicar, y los mosquitos negros no se atreverán a picar.
2. Pastel de arroz negro
El pastel de arroz negro es también uno de los bocadillos tradicionales de Changxia en Ningbo. Se elabora triturando hojas negras y remojándolas en agua, remojando arroz glutinoso con jugo de hojas negras para teñirlo de negro, luego cociendo al vapor el arroz glutinoso negro empapado con azúcar y presionándolo con las manos para formar tortas de arroz glutinoso, que tienen un color negro tenue. sabor a hoja.
3. Sopa Changxia
En verano, la gente come harina de arroz glutinoso mezclada con salvia y hace bolas de arroz glutinoso, lo que se llama "sopa Changxia". Como dice el refrán: "Come la sopa de Changxia y pisa las piedras trituradas para formar un hoyo". "Come una pelota en Changxia y cruza el río con un pie". A menudo hay fuertes vientos alrededor de Changxia, que se llaman "Tormentas del Rey Dragón". Cuando sopla viento del este en verano, generalmente se cree que habrá inundaciones. Como dice el refrán: "El largo verano trae viento del este y lluvia". Cuando hay truenos en verano, habrá más tormentas en el futuro. Como dice el refrán: "Durante el largo verano, los truenos llegan cada tres días".
4. Huevos
Comer huevos durante el largo verano no sólo resiste la prueba del "verano", sino que también aporta una vida completa. Existe la costumbre de comer huevos durante el largo verano, lo que puede prevenir los síntomas comunes del verano, como pérdida de apetito, fatiga y pérdida de peso. Los huevos tienen el efecto de calmar la mente y nutrirla.
5. Té Changxia
Para dar la bienvenida al largo verano, Jiangxi, China, también tiene la costumbre de beber té durante el largo verano. Se dice que si no bebes té Changxia, te sentirás miserable durante todo el verano. En el día de Changxia, las mujeres reúnen los siete tipos de té y cocinan juntas. Dicen que beber siete tipos de té en Changxia asegurará que no tengas sueño durante todo el verano.
6. Brotes de bambú con huesos de pies
Comer "brotes de bambú con huesos de pies" es una costumbre única en Ningbo. No todos los brotes de bambú que se venden en el mercado de verduras se pueden utilizar para hacer "brotes de bambú con huesos de pies". Es mejor utilizar brotes de bambú silvestre o brotes de bambú negro. El punto clave al comer "brotes de bambú de huesos de pies" es la forma. Antes de cocinar, aplana los brotes de bambú y córtalos en secciones de unos 4 cm, que parecen huesos de los pies. Sólo comiendo "los huesos de tus pies estarán sanos".
7. Gachas Qijia
En Changxia, en las zonas rurales del este de Zhejiang, existe la costumbre de comer "siete gachas", es decir, agricultores y vecinos se dan frijoles entre sí. y arroz, y cocinar una olla de gachas con azúcar moreno. Son "siete gachas". Se dice que después de comer este tipo de papilla, los vecinos se vuelven armoniosos y quieren cultivar y sembrar en verano.
8. Arroz Changxia
En los viejos tiempos, durante el Festival de Changxia, se mezclaban frijoles rojos, soja, negros, frijoles mungos, frijoles mungos y otros frijoles de cinco colores. arroz blanco para hacer "arroz de cinco colores" en la zona rural de Ningbo. Se llama Changxiami. Hoy en día, algunas familias de las zonas urbanas y rurales de Ningbo aún conservan este estilo antiguo, salvo que los ingredientes del arroz de verano largo se sustituyen por otros cinco alimentos: habas, soja, brotes de bambú, hojas de mostaza, además de tocino o tocino, que es llamados cinco tipos de arroz.
9. Cocina de la Junta
La gente de Ningbo de Changxia también tiene la tradición de comer verduras Junzi, que son verduras de temporada que se encuentran en el mercado alrededor de Changxia. Se dice que si comes cocina de Junda, no sentirás picazón en verano y tu piel quedará tan suave como Junda.
10. Gusanos de seda del trigo
Durante el largo festival de verano, los agricultores de los condados suburbanos de Shanghai utilizan harina de trigo y azúcar para hacer tiras llamadas "gusanos de seda del trigo". Cuando la gente los come, puede evitar el "verano". Las tiernas cabezas de hierba y los fideos de arroz de Changxia se fríen para formar pasteles, llamados "tan", que son muy apreciados por la gente de Shanghai y Pudong. Ciruelas confitadas, granos de vino fermentados, huevos salados, etc. También se puede considerar como un alimento de temporada, que se denomina fresco y se sabe como "tres nuevos".
Tres delicias 11
Los tres sabores de Changxia también se llaman "comer tres sabores en Changxia" o "ver tres cosas nuevas en Changxia". Sanxian generalmente se divide en "sanxian de tierra", "sanxian de árbol" y "sanxian de agua". Las tres plantas frescas son las habas, el amaranto y el pepino (plántulas de amaranto, habas y ajos). Hay muy pocas cerezas, nísperos y albaricoques (una vez dije ciruelas, albaricoques y cerezas). Las tres especies de agua dulce son la caracola, el pez globo y el sábalo (sábalo, pámpano y corvina).
Después del largo verano, el principio dietético es "nutrir el yang en primavera y verano". Nutrir el yang se centra en nutrir el corazón, lo que no solo puede complementar la nutrición sino también fortalecerlo. Comer más verduras, frutas y cereales integrales puede aumentar el suministro de fibra, vitaminas B y C y prevenir la arteriosclerosis.
12, superficie
El trigo se cultiva en el norte de China, y el largo verano es la estación en la que aparece el trigo. Por lo tanto, en la mayor parte del norte, la gente está acostumbrada a preparar y comer pasta durante el largo verano para celebrar la cosecha del trigo. Hay tres tipos de pasta en Changxia: pasteles de verano, fideos y rollitos de primavera.
Precauciones durante el largo verano
La columna cervical tiene miedo de soplar
Si la columna cervical es soplada contra el aire acondicionado, el tejido blando circundante se volverá patológico , provocando una inflamación crónica de los músculos y del tejido subcutáneo, provocando espasmos persistentes en el cuello, dolor de espalda y otras consecuencias.
Se recomienda que la temperatura del aire acondicionado interior no sea inferior a 25 grados Celsius, y que los hombros y la espalda no estén directamente frente al aire acondicionado. Si la temperatura no se puede ajustar por sí sola, puedes ponerte un chal sobre los hombros y darte un baño caliente por la noche.
Tengo miedo de beber agua demasiado rápido.
Debido a que la temperatura es alta, la tasa de escasez de agua también se acelerará y muchas personas están acostumbradas a beber grandes cantidades de agua. Si bebe agua demasiado rápido, el agua entrará rápidamente en la sangre y será absorbida en los intestinos, diluyendo la sangre, aumentando el volumen sanguíneo y provocando problemas cardíacos. Especialmente las personas con enfermedad coronaria experimentarán síntomas como opresión en el pecho y dificultad para respirar, que en casos graves pueden provocar un infarto de miocardio.
Así que no bebas agua demasiado rápido en verano, sino en pequeñas cantidades muchas veces. Bebe solo 100-150 ml cada vez, el cuerpo lo absorberá mejor, no seas codicioso de bebidas frías. El agua tibia a más de 10 grados es buena para el cuerpo.
Los ojos temen la exposición al sol
Bajo el sol abrasador, los ojos son órganos frágiles. Los expertos recuerdan que a los ojos les gusta el frío y odian el calor. Si no se presta atención a la protección solar, es fácil envejecer prematuramente y provocar diversas enfermedades oculares.
Si quieres salir entre las 10.00 y las 16.00 horas, utiliza gafas de sol, sombrero o paraguas. Los colores de las gafas de sol son marrón y verde claro, que tienen un buen efecto de protección UV. Puedes comer alimentos más llamativos, como longans, ñame, zanahorias, dátiles rojos, etc. Las bacterias se multiplican rápidamente en verano, por lo que frotarse los ojos lo menos posible; lavarse la cara con agua corriente puede reducir las enfermedades oculares.
Tengo miedo de hacer ejercicios matutinos temprano.
En verano amanece temprano y mucha gente va temprano al parque para hacer ejercicios matutinos. Sin embargo, hay más contaminantes del aire en verano y no se difunden por completo antes de las 6 a.m.
Además, antes del amanecer, debido a que no hay fotosíntesis, no hay mucho oxígeno fresco cerca de las plantas verdes, sino que se acumula una gran cantidad de dióxido de carbono, lo que es perjudicial para la salud. Por lo tanto, el ejercicio matutino en verano no debe ser antes de las 6 en punto.