Cómo conservar los boniatos morados durante mucho tiempo

Existen aproximadamente dos métodos de almacenamiento para el almacenamiento a largo plazo de batatas moradas: almacenamiento a alta temperatura y almacenamiento a baja temperatura.

1. El método de almacenamiento a alta temperatura consiste en calentar la batata morada a 35-38 ℃ y mantenerla durante 2-3 días para matar la mancha negra y la podredumbre blanda de la batata morada. Luego enfríe a 10-14 ℃ para almacenarlo.

2. Utilizando un método de almacenamiento a baja temperatura, las batatas moradas deben procesarse a tiempo después de la cosecha y guardarse en la bodega a tiempo. Después de colocar las batatas moradas en el sótano, se utilizan varios métodos para mantener la temperatura inicial del sótano por debajo de 65438±05 ℃ y por encima de 65438 ± 00 ℃. Cuando la temperatura en el sótano es inferior a 15°C, puede inhibir la actividad de las bacterias, y cuando es superior a 10°C, puede evitar daños por congelación y lograr el propósito de un almacenamiento seguro.

Datos ampliados:

Cómo elegir los boniatos morados

1. No elijas los redondos, elige los largos Da prioridad a los morados con forma de huso. batatas, que saben mejor.

2. La superficie se ve lisa, pero hay manchas negras en la piel. Tiene un sabor extraño cuando se cocina. Las batatas moradas podridas son venenosas. No los escojas.

3. No hay olor a humedad. Las batatas moradas mohosas contienen toxinas cetónicas y no se pueden comer.

4. No comprar patatas moradas con manchas negras o marrones en la piel.

5. Aunque los boniatos morados germinados no son tan tóxicos como las patatas, tienen mal sabor, así que procura no elegirlos.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Boniato morado