¿Cómo mantener la salud durante el equinoccio de otoño?
Primero, nutrición equilibrada:
Los nutricionistas señalan que sólo una variedad de alimentos puede proporcionar una nutrición integral al cuerpo humano. Por ejemplo, los cereales aportan principalmente energía térmica y vitamina B1; los frijoles y los productos de soja aportan principalmente proteínas y las frutas aportan principalmente vitamina C, sales inorgánicas y fibra dietética.
En otoño, deberíamos prestar más atención a la diversidad alimentaria y al equilibrio nutricional para complementar las deficiencias nutricionales provocadas por el clima cálido y la reducción del apetito en verano. En particular, deberíamos comer más alimentos masticables y ricos en fibra. . ?
En segundo lugar, sea menos picante y más ácido:
El llamado menos picante significa comer comida menos picante, porque los pulmones están hechos de oro y se ventilan en otoño, y el Los pulmones están llenos de energía en otoño. Consuma sabores menos picantes para prevenir el exceso de qi pulmonar. La medicina tradicional china cree que el metal somete la madera, es decir, el exceso de qi pulmonar dañará la función del hígado. Por lo tanto, en otoño, es necesario "aumentar la acidez" para aumentar la función del hígado y resistir la invasión del exceso de pulmón. qi.
Según los principios nutricionales de la medicina tradicional china, durante los seis períodos solares de otoño se deben comer alimentos menos picantes como cebolla, jengibre, puerro, ajo y pimiento, y comer más frutas ácidas y verduras. Además, recuerde que "los melones de otoño están demasiado maduros".
En tercer lugar, el equilibrio del yin y el yang:
Durante el equinoccio de otoño, el día y la noche son iguales, por lo que en el cuidado de la salud, También debemos seguir el principio del equilibrio del yin y el yang para lograr el yin y el yang sólidos. El "equilibrio del yin y el yang" es una visión de la medicina tradicional china, que en realidad es similar al "equilibrio nutricional" de la medicina moderna. Si se quiere tener una nutrición equilibrada, primero hay que no ser exigente con la comida y asegurarse de llevar una dieta variada y una ingesta equilibrada de "siete días de nutrientes".
Datos ampliados:
Alimentos adecuados para el equinoccio de otoño:
1. Rábano blanco
El rábano blanco puede favorecer la secreción de bilis y ayudar. digerir la grasa, promover la peristalsis gastrointestinal y ayudar a excretar los desechos en el cuerpo. Debido a que tiene los efectos de beneficiar el estómago, suavizar el qi y digerir los alimentos, es muy adecuado para personas con indigestión y acumulación de alimentos. El rábano blanco tiene un sabor ligeramente picante y se puede cocinar con costillas, carne de res, cordero y manitas de cerdo en sopa. No solo puede reducir el picante, sino también aliviar el aburrimiento y tiene el efecto de mejorar y suavizar el Qi.
2. Calabaza
El otoño y el invierno son las estaciones doradas para comer calabazas. La calabaza es rica en carbohidratos, pectina, vitaminas, calcio y fósforo, que pueden proteger los intestinos, promover la digestión, promover la curación de úlceras y desintoxicar. El manitol de la calabaza puede reducir el daño de las toxinas de las heces al cuerpo humano, promover la peristalsis intestinal y aliviar el estreñimiento.
La calabaza es fácil de cocinar y apta para cocinar al vapor, gachas o sopa. Por ejemplo, para gachas de mijo y calabaza, tome 100 g de mijo y remójelos en agua durante 20 minutos. Pele y corte la calabaza en trozos de 300 g. Después de cocinar durante 30 minutos, agregue la calabaza al mijo. 15 minutos.
3. Lechuga; lechuga
Muchas personas que hacen dieta adoran la lechuga y se utiliza a menudo como ingrediente en ensaladas de verduras. La lechuga es rica en vitaminas, oligoelementos y contiene mucha agua. El clima otoñal es seco. Comer más lechuga puede ayudar a reponer agua y prevenir la sequedad otoñal. La lechuga contiene más fibra dietética y vitamina C que el repollo, y las mujeres suelen comerla para mantenerse delgadas.
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