¿Qué alimentos tradicionales se suelen consumir a principios de primavera? Introducción a "El comienzo de la primavera"

1. Al comienzo de la primavera, es costumbre comer cinco cilantro, pasteles de primavera, rollitos de primavera, rábanos y té de primavera. La costumbre de comer platos con cinco especias a principios de la primavera se originó en la dinastía Tang e incluye cinco alimentos picantes, a saber, cebolla, ajo, puerro, artemisa y hojas de mostaza, que la gente come junta para dar la bienvenida al Año Nuevo. En algunas zonas de China, comer pasteles primaverales es una de las costumbres dietéticas a principios de la primavera. Se come con brotes de soja fritos, puerros y fideos, lo que significa dar la bienvenida a la primavera y rezar por una buena cosecha. Comer rollitos de primavera es popular en el área de Jiangnan y tiene una larga historia. Evolucionó a partir de antiguos pasteles de primavera.

2. El inicio de la primavera es el primero de los veinticuatro términos solares. Estar de pie significa "comienzo"; la primavera representa calidez y crecimiento. Los veinticuatro términos solares se formularon originalmente basándose en las "estrellas variables". Cuando el mango de la Osa Mayor apunta al Yin, es el comienzo de la primavera. Los términos solares actuales se determinan en función de los grados de longitud del sol. Cuando el sol alcance la longitud 315, será el comienzo de la primavera, y el festival se llevará a cabo del 3 al 5 de febrero en el calendario gregoriano de cada año. En la era de los tallos y las ramas, la luna plateada es la primavera, y el comienzo de la primavera es el comienzo del año. El comienzo de la primavera es el comienzo de todas las cosas, lo que significa la autorrenovación de todo, lo que significa el comienzo de todas las cosas. comienzo de un nuevo ciclo. En los conceptos tradicionales, el comienzo de la primavera tiene un significado auspicioso.

3. El comienzo de la primavera marca el final del invierno cuando todo está escondido, y el comienzo de la primavera cuando todo está cálido y soleado. En la naturaleza, lo más llamativo del inicio de la primavera es que todo empieza a dar signos de recuperación. En lo que respecta al comienzo de la primavera, la atmósfera de principios de primavera se puede sentir claramente en el Trópico de Cáncer (Huangchi Jiaojiao) y las zonas al sur del mismo. Debido al vasto territorio de nuestro país, la gran extensión entre el norte y el sur, y los diferentes ritmos naturales, el "inicio de la primavera" en muchas zonas es sólo el preludio de la primavera, y aún no todo se ha recuperado, y todavía invierno cuando todo está escondido.