¿Puedo beber agua de jengibre a principios de otoño? Cosas a tener en cuenta durante el período solar de principios de otoño
¿Puedo beber agua de jengibre a principios de otoño?
El jengibre es bueno, pero es mejor comer menos jengibre en otoño. Solía haber un viejo dicho: "No comas jengibre en otoño dentro de un año; no comas jengibre por la noche dentro de un día. Probablemente significa que si no hay jengibre en otoño, habrá". sin jengibre por la noche. Por supuesto, esto no significa que no comas nada en otoño. La clave es no "comer más" y "no comer de noche". Además, después del comienzo del otoño, lo mejor es comer menos o nada de alimentos picantes para la barbacoa, como chile, pimienta, canela, jengibre, etc.
Puedes comer más semillas de sésamo, almendras y otros alimentos, que no solo pueden nutrir el bazo y el estómago, sino también humedecer los pulmones y los intestinos, prevenir la insuficiencia de líquidos corporales causada por la sequedad otoñal y aliviar la tos seca. , garganta seca, piel apagada, sequedad intestinal, Síntomas físicos comunes como estreñimiento.
¿Qué comes durante principios de otoño?
1. Comer berenjenas
La costumbre de comer berenjenas a principios de otoño proviene de una leyenda de la dinastía Ming. Cuenta la leyenda que después de que el general Xu Da de la dinastía Ming capturó Beiping, la capital de la dinastía Yuan, un soldado al mando del general Chang Yuchun le robó un melón a un granjero. Chang Yuchun era muy estricto con sus soldados y los soldados que robaban melones debían ser ejecutados. En ese momento, los agricultores salieron y dijeron que había una costumbre en la dinastía Yuan de que recoger melones a principios de otoño no se consideraba un robo. Chang Yuchun perdonó a los soldados después de escuchar esto. Inesperadamente, tan pronto como los recolectores de melones a principios de otoño fueron inocentes, otros soldados comenzaron a arrebatar los melones. Para recompensar a los soldados, Chang Yuchun encontró un sustituto del fertilizante de otoño: la única berenjena entre las verduras que tiene carne y sabor carnoso. Por ello, se ha transmitido la costumbre popular de comer berenjenas a principios de otoño.
2. Comer sandía en Hangzhou
A principios de otoño, existe la costumbre de comer sandía todos los días en varios lugares de Jiangsu, lo que se llama comer otoño. El día de principios de otoño suele ser el último momento para comer sandía este año: la gente piensa que después de principios de otoño, el clima se volverá más frío por la mañana y por la noche, y comer alimentos fríos tendrá un impacto en el tracto gastrointestinal. , por lo que ya no comen sandía después del comienzo del otoño.
3. Comer carne en el período de “grasa de otoño” de Beijing
Cada año, a principios de otoño, según la costumbre del antiguo Beijing, la gente come carne, que es “grasa de otoño”. ”. Frente a algunos mostradores de carne tradicionales en Beijing, los clientes que compran productos cárnicos hacen largas colas. Una vez que llega el comienzo del otoño, aunque el clima todavía es muy caluroso, el cuerpo de la gente ya no está mojado. Después de todo, se acerca el otoño fresco. Entonces comencé a tener la idea de hacer algo delicioso para compensar el déficit desde el verano. ¿Qué debo comer? ¡Lo más satisfactorio es el guiso! Comer carne guisada para compensar la grasa perdida en verano se llama "engorde de otoño".
4. Comer "zha" en Shandong
En Laixi, Shandong, es popular comer "zha" a principios de otoño. Se trata de una especie de tofu pequeño hecho de. tofu y verduras, con "Hay un dicho que dice que los adultos y los niños no vomitarán ni defecarán después de comer las heces de principios de otoño". La mayoría de estas costumbres dietéticas tienen como objetivo prevenir la disentería, lo que demuestra que los trabajadores chinos son conscientes de la diarrea otoñal.
5. El bocado de otoño es popular en Tianjin.
Hay un dicho popular: Cuando llegue el comienzo del otoño, el otoño será gordo; cuando llegue el invierno, la primavera será buena. Se dice que la gente debería comer más carne después del clima frío para compensar la falta de apetito y la sudoración durante los días caninos del verano y mejorar la inmunidad. Sin embargo, muchos internautas dijeron que la vida ya no es lo que era. Comen bien entre semana y se cuidan mucho en verano, por lo que no necesitan ningún alimento complementario especial ese día de Inicio de Otoño.
6. Beber "Agua de Otoño" en Sichuan
Beber "Agua de Otoño" también es popular en las partes oriental y occidental de Sichuan, es decir, a principios de otoño. Toda la familia beberá una taza cada uno. Se dice que esto puede eliminar el calor acumulado del verano y no tendrás dolor de estómago cuando llegue el otoño.
7. Comer carne de longan en Taiwán
Según la "Historia general de las costumbres de la provincia de Taiwán", en los viejos tiempos de la provincia de Taiwán "el día antes del comienzo del otoño, Aquí se plantó ganado de primavera y se colocó en el este. En los suburbios, el día se llama primavera. Los hombres y las mujeres se visten con ropas fragantes y las vacas de primavera cruzan la calle, y los niños se tocan las orejas o se azotan el cuerpo. Cae a principios de año, será particularmente caluroso y pacífico. Recientemente, han aparecido peces espada, brochetas, calamares y calamares en las aguas cercanas a la provincia de Taiwán. El período de producción de camarón es también la temporada alta para el longan en la provincia de Taiwán. La gente cree que si comes carne de longan, tus descendientes se convertirán en altos funcionarios. Longan también se llama "Fuyuan", por eso hay un dicho: si comes longan, tus descendientes serán los mejores.
8. Nanjing "Comiendo el Otoño"
Este domingo marcará el comienzo del Otoño, que es el tercer nodo después del solsticio de verano.
En el período solar de principios de otoño en el antiguo Nanjing, existe la costumbre de "roer el otoño", y también hay algunos dichos interesantes, como "Dieciocho vasijas después del comienzo del otoño", lo que significa que habrá un largo período. de calor después del Principio del Otoño; además, hay un otoño masculino al Principio del Otoño. La diferencia entre el otoño y el otoño femenino es que "el otoño masculino es fresco y el otoño femenino es caluroso".
9. Comer melocotones de otoño
A principios de otoño, tanto los adultos como los niños comen melocotones de otoño, uno para cada persona, y guardan el corazón después de comer. En la víspera de Año Nuevo, los corazones de melocotón se arrojaban al horno y se quemaban hasta reducirlos a cenizas. Se pensó que esto salvaría el año de la peste.
Ajusta tu estado de ánimo y ten cuidado con la sequedad otoñal
La gente tiende a perder demasiado después de sudar en verano, y el cuerpo sufrirá una nutrición y agua insuficientes. Después de entrar en otoño, el clima se vuelve más frío y seco, lo que hace que el otoño sea propenso a la sequedad. La medicina tradicional china cree que la sequedad es el mal de los seis males y es el principal qi del otoño. Fluidos corporales secos y fáciles de consumir. Una serie de síntomas comunes como boca seca, congestión nasal, dolor de garganta, piel seca, heces secas e irritabilidad se conocen médicamente como "síndrome de sequedad de otoño".
Las personas mayores tienen poca adaptabilidad y tolerancia a los cambios climáticos otoñales, por lo que deberían prestar más atención a la prevención. Para prevenir la sequedad en otoño, los principios básicos deben ser nutrir el yin, eliminar la sequedad, humedecer los pulmones y promover la producción de líquidos. Después del comienzo del otoño, el clima es principalmente cálido y seco, lo que se manifiesta por humedad y calor, deficiencia de yin y exuberancia del fuego. A principios de otoño, las altas temperaturas del "tigre de otoño" son inevitables. Este tipo de clima puede hacer que las personas se sientan irritables fácilmente, por lo que debemos prevenir activamente el "golpe de calor emocional".
Para lograr la paz interior, la tranquilidad mental y un estado de ánimo confortable, debes evitar sentirte triste, e incluso si te encuentras con cosas tristes, debes tomar la iniciativa para resolverlas. Al mismo tiempo, también conviene moderarse y adaptarse al ambiente tranquilo del otoño. Si el cuerpo humano viola el Qi del otoño, dañará el Qi del pulmón. El qi pulmonar se daña en otoño y se producirán cambios patológicos en invierno. Esto se debe a que la capacidad de las personas para nutrir y recolectar Qi en otoño y nutrir y almacenar Qi en invierno no es lo suficientemente fuerte.
¿No se puede comer sandía después del inicio del otoño?
Aún se puede comer sandía después del comienzo del otoño. En muchos lugares del sur el clima sigue siendo muy caluroso incluso después del comienzo del otoño. La sandía tiene el efecto de eliminar el calor y aliviar la irritabilidad, aliviando el calor y favoreciendo la producción de líquidos. Comer sandía de forma adecuada puede aliviar el golpe de calor, reponer agua y energía y prevenir el golpe de calor.