¿Cuándo es el mejor momento para elegir a Jin Junmei?

Jinjunmei se divide en té de primavera, té de verano y té de otoño. La mejor temporada para recolectar té de primavera es la temporada de lluvia de granos, el té de verano es durante la temporada del solsticio de verano y el té de otoño es durante la temporada del equinoccio de otoño.

Una vez recogidos los cogollos, estos deben pasar por una serie de procesos complejos como el marchitamiento, el enrollado, la fermentación y el secado. , el té seco producido tiene una apariencia hermosa y es de color dorado, amarillo y negro. Entre los tés negros de alta gama, solo Jin Junmei solo usa los primeros brotes de primavera, por lo que se la conoce como la "aristócrata del té negro".

Las cejas Jinjun tienen una apariencia firme y delgada, un color marrón rojizo y una pelusa de color amarillo dorado en la superficie. Las hojas de té son limpias y bien proporcionadas, sin impurezas, las hojas son brillantes y suaves al tacto. Al elaborar cerveza, Jin Junmei puede extenderse rápidamente y liberar un rico aroma.

El aroma de Jinjunmei es fresco y elegante, con rico aroma frutal y floral. Especialmente durante la preparación, el aroma liberado por las hojas de té es más intenso, lo que hace que las personas se sumerjan en el aroma del té y dejen un regusto interminable. El sabor de Jinjunmei es suave y suave, la sopa de té es clara y transparente y se puede sentir una leve dulzura después de entrar en la boca.

Cómo preparar té Jinjunmei

La temperatura del agua del té negro Jinjunmei debe controlarse bien. Generalmente, elegimos hervir agua que se enfría naturalmente a aproximadamente 85-90 ℃ para preparar Jin Junmei.

El té negro Jinjunmei se elabora mediante el método de inversión. Después de lavar las hojas de té agregando 3-5 g de Jinjunmei Run por adelantado, para proteger la pelusa en la superficie de los delicados cogollos de té y evitar que las hojas de té rueden violentamente en la taza, vierta agua con cuidado a lo largo de la pared de la taza. vaso para asegurar que la sopa de té quede clara y brillante.

Después de llenar el agua por primera vez, Jin Junmei permaneció en la taza durante unos 45 segundos y luego bebió la sopa. Los amantes del té pueden prepararlo de 3 a 8 veces según sus hábitos de gusto personales. El auténtico Jin Junmei utiliza un método de preparación científico. Todavía no hay problema después de preparar 10 veces y la dulzura de la sopa de té sigue siendo la misma.