El concepto de comida es correcto

Según la definición de alimento de la "Alimentación de la República Popular China" y la "Ley Nacional de Salud", los alimentos se refieren a diversos productos terminados y materias primas para el consumo o bebida humanos, así como a artículos que tradicionalmente son alimentos y medicamentos, pero no incluyen artículos con fines terapéuticos. Esta definición incluye todos los aspectos de la alimentación y la alimentación. La primera parte se refiere a alimentos procesados, es decir, productos terminados para consumo o bebida humana; la segunda parte se refiere a alimentos obtenidos mediante la siembra, crianza, pesca y caza, es decir, materias primas alimentarias; la tercera parte se refiere a alimentos de doble uso; artículos medicinales y comestibles, es decir, tanto alimentos como materias primas animales y vegetales para productos farmacéuticos, pero no productos farmacéuticos. Por lo tanto, la definición simple de alimento que dan los científicos alimentarios es: El alimento es un elemento beneficioso para la salud humana y que satisface el apetito.

Según la definición, los alimentos son beneficiosos para la salud humana y pueden saciar el apetito, por lo que deben cumplir las siguientes condiciones básicas.

(1) Seguridad y salud La llamada seguridad y salud significa que los alimentos deben estar limpios y libres de impurezas, y sus indicadores de salud deben cumplir estrictamente con los estándares sanitarios establecidos por el país. No debe contener sustancias nocivas para el cuerpo humano ni sustancias tóxicas. No causará molestias a los consumidores después del consumo, y mucho menos causará intoxicación alimentaria o cáncer, teratogénesis o mutagénesis a los consumidores.

(2) Los alimentos deben contener ciertos nutrientes, como proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, minerales y fibra. Diferentes alimentos tienen diferentes nutrientes y contenidos. El valor nutricional de los alimentos depende no sólo de los nutrientes que contienen, sino también de si satisfacen las necesidades del consumidor. (3) Las propiedades sensoriales de los alimentos con buenas propiedades sensoriales se refieren al color, aroma, sabor, forma, calidad, etc. Debido a la influencia de factores como la región, el país, el origen étnico, el clima, la ocupación, la edad, los ingresos económicos, el suministro de alimentos y los hábitos de vida, los requisitos de las personas en cuanto a las propiedades sensoriales de los alimentos varían ampliamente. Esto es cierto, pero lo más básico es que. Los alimentos deben tener buenas propiedades sensoriales; de lo contrario, no importa lo buenas que sean las condiciones higiénicas.

(4) Otras condiciones Además de los tres puntos anteriores, los alimentos que realmente se venden como un producto básico también deben tener las características de un embalaje razonable, fácil apertura, comodidad para comer y durabilidad para el almacenamiento y el transporte.