Red de conocimientos turísticos - Guía para elegir días propicios según el calendario chino - ¿Cuántos kilómetros tiene la carretera de Ganzhou a Lijiang, Yunnan?

¿Cuántos kilómetros tiene la carretera de Ganzhou a Lijiang, Yunnan?

Ruta de conducción: la distancia total es de unos 2153,6 kilómetros

Punto de partida: ciudad de Ganzhou

1 Plan de conducción en la ciudad de Ganzhou

1) Desde el punto de partida, comience hacia el sur, conduzca 30 metros, gire a la derecha en Xingguo Road

2) Conduzca por Xingguo Road durante 260 metros, gire a la derecha

3) Conduzca 490 metros , gire a la izquierda en Zan Xian Road

4) Conduzca por Zanxian Road durante 280 metros, gire a la derecha

5) Conduzca durante 1,7 kilómetros, gire a la izquierda en Yang Highway

6) Conduzca por la autopista Yang durante 7,8 kilómetros, hacia la autopista Xia-Rong/Autopista Daguang/Carretera Ping'an, gire ligeramente a la derecha en la carretera Yihua.

7) Conduzca por la carretera Yihua durante 260 metros y siga recto.

8 ) Conduzca 1,5 kilómetros y siga recto por la autopista Xia-Rong.

9) Conduzca 6,3 kilómetros por la autopista Xia-Rong hacia Ji'an/Nanchang/Huangshi/G45, gire ligeramente a la derecha y entre en Ganzhou Hub

2. Conduzca por el centro de Ganzhou durante 450 metros y, después de pasar el centro de Ganzhou durante unos 330 metros, siga recto hacia la autopista Daguang

3. por la autopista Daguang durante 42,9 kilómetros y siga recto hacia el túnel Xiaoyuan

4. Conduzca 300 metros por el túnel Xiaoyuan y siga recto hacia la autopista Daguang

5. por la autopista Daguang y siga recto hacia el túnel Yanggongshan

6. Conduzca 1,6 kilómetros por el túnel Yanggongshan y siga recto hacia la autopista Daguang

7. y siga recto hacia el túnel Zhuhu

8. A lo largo del túnel Zhuhu. Conduzca 210 metros a través del túnel del lago y siga recto hacia la autopista Daguang.

9. Conduzca por la autopista Daguang por 59.0. Kilómetros, cruce Changxi a la derecha durante aproximadamente 1,0 kilómetros y diríjase hacia el aeropuerto de Jinggangshan/Jinggangshan/S50. Gire ligeramente a la derecha y entre en Taijing Hub.

10 Conduzca por Taijing Hub durante 440 metros. Durante unos 920 metros, siga recto y entre en la autopista Taijing

11. A lo largo de 59,7 kilómetros por la autopista Taijing, hacia Mucun/Yanling/Hengyang, gire ligeramente a la derecha para entrar en la autopista Taijing

12. Conduzca por la autopista Taijing y pase por el cruce de Xiaping durante aproximadamente 1,0 kilómetro. Después de eso, siga recto por la autopista Taijing 13. Conduzca por la autopista Taijing durante 3,2 kilómetros y pase el puente ferroviario de Datangyuan durante aproximadamente 1,1 kilómetros. , y luego siga recto hacia el túnel Jinggangshan

14. Conduzca por el túnel Jinggangshan durante 6,9 kilómetros y siga recto hacia la autopista Taijing

15. Conduzca por la autopista Taijing durante 17,9 kilómetros. y siga recto por la autopista Jingmu

16. Conduzca por la autopista Jingmu durante 560 metros y siga recto hacia la autopista Taijing

17. Conduzca por la autopista Taijing durante 4,9 kilómetros y continúe. Directamente hacia la autopista Jingmu

18. Conduzca por la autopista Jingmu durante 1,8 kilómetros y siga recto hacia la autopista Taijing

19. Conduzca por la autopista Taijing durante 20 metros y siga recto hacia la autopista Yanmu.

20. Conduzca por la autopista Yanmu durante 11,1 kilómetros, siga recto hacia el túnel Miandu

21. Conduzca 700 metros a lo largo del túnel Miandu, siga recto hacia la autopista Yanmu

22. Conduzca 24,3 kilómetros por la autopista Yanmu, siga recto por la autopista Pingru

23. Conduzca 5,7 kilómetros por la autopista Pingru y siga recto hacia el túnel Youyi.

24. Haga un túnel y siga recto hacia la autopista Pingru

25. Conduzca por la autopista Pingru durante 22,7 kilómetros, hacia Nanning/Hengyang/Pingjiang/You County, gire ligeramente a la izquierda para ingresar a la autopista Pingru

26. Conduzca por la autopista Pingru. Conduzca 1,5 kilómetros por la autopista y siga recto hasta la autopista Pingru.

27. Conduzca 2.5 kilómetros por la autopista Pingru y siga recto hasta la autopista Quannan.

28. Durante 3,8 kilómetros, siga recto hacia el túnel Yunyangshan.

29 Conduzca por el túnel Yunyangshan durante 3,3 kilómetros y siga recto hacia el.

Autopista Quannan

30. Conduzca por la autopista Quannan durante 9,5 kilómetros y siga recto hacia la autopista Pingru.

31 Conduzca por la autopista Pingru durante 2,1 kilómetros y siga recto hacia la autopista Quannan.

32. Conduzca por la autopista Quannan durante 32,6 kilómetros, pase Xiaojiawan a la derecha y siga recto hacia el túnel Guanchong.

33 Conduzca por el túnel Guanchong durante 430 metros. Siga recto por la autopista Quannan Expressway 34. Conduzca por la autopista Quannan durante 26,5 kilómetros. Después de pasar Jingbianwuchang a la derecha durante aproximadamente 1,9 kilómetros, diríjase hacia Hengyang/Shaoyang/Shaodong/Xinshao y gire ligeramente a la derecha hacia. Ingrese a la autopista Hengshao.

35. Conduzca por la autopista Hengshao durante 1,4 kilómetros y siga recto hacia la autopista Hengshao.

36. Conduzca por la autopista Hengshao durante 131,2 kilómetros y pase frente a Zumen. a la derecha, hacia Shaoyang/Huaihua/Xiangtan/Shanghai, gire ligeramente a la derecha en la rampa

37. Conduzca por la rampa durante 1,0 kilómetro, gire a la derecha y entre en la autopista Shanghai-Kunming

<. p>38. Conduzca 16,3 kilómetros por la autopista Shanghai-Kunming. Después de pasar la gran cresta de la montaña a la derecha durante aproximadamente 1,6 kilómetros, siga recto por la autopista Shanghai-Kunming.

39. -Autopista Kunming durante 7,1 kilómetros, cruce el puente Zishui y siga recto hacia la autopista Shanghai-Kunming

40. Conduzca por la autopista Shanghai-Kunming durante 1,7 kilómetros y siga recto hacia la autopista Shangrui. /p>

41 Conduzca por la autopista Shangrui durante 9,3 kilómetros y pase por Jingchong a la derecha, siga recto hacia la autopista Shanghai-Kunming

42 Conduzca 87,2 kilómetros por la autopista Shanghai-Kunming, continúe. Directamente hacia el túnel Caolun

43. Conduzca 190 metros a lo largo del túnel Caolun, siga recto. Ingrese a la autopista Shanghai-Kunming.

44. Conduzca 2,1 kilómetros por la autopista Shanghai-Kunming y continúe. Directamente hacia el túnel Linjiaxi

45. Conduzca 330 metros a lo largo del túnel Linjiaxi y siga recto hacia la autopista Shanghai-Kunming.

46. Conduzca 3,3 kilómetros por la autopista Shanghai-Kunming y. Siga recto hacia el túnel Yuexi

47. Conduzca 520 metros por el túnel Yuexi y siga recto hacia la autopista Shanghai-Kunming.

48. Conduzca 2,7 kilómetros por la autopista Shanghai-Kunming y. Siga recto hacia el túnel de la presa del arco

49. Conduzca 1,2 kilómetros a lo largo del túnel de la presa del arco y siga recto hacia la autopista Shanghai-Kunming

50. Conduzca 66,0 kilómetros por la autopista Shanghai-Kunming. Autopista y siga recto hacia la autopista Shanghai-Kunming

51. Conduzca 450 metros por la autopista Shanghai-Kunming y siga recto hacia la autopista Shanghai-Kunming

52. Tome la autopista Shanghai-Kunming y siga recto hacia el túnel Shuichong

53. Conduzca 550 metros por el túnel Shuichong y siga recto hacia la autopista Shanghai-Kunming

54. -Autopista Kunming Conduzca 38,6 kilómetros por la autopista. Después de pasar Xiaoluping a la derecha durante aproximadamente 1,5 kilómetros, siga recto hacia el túnel Miaoshan

55. Conduzca por el túnel Miaoshan durante 1,9 kilómetros y siga recto hacia Shanghai. -Autopista Kunming

56. Conduzca por la autopista Shanghai-Kunming durante 43,1 kilómetros, cruce el puente Dalong y siga recto por la autopista Yukai.

Conduzca por la autopista Yukai. 31,7 kilómetros y pase el puente Xiangshuiping durante aproximadamente 1,6 kilómetros. Después de eso, siga recto hacia la autopista Yukai 58. Conduzca por la autopista Yukai durante 42,2 kilómetros, cruce el puente Zhaitou 1 y siga recto hacia el túnel Zhaixing. p>

59 Siga por Zhaixing Tunnel Drive durante 390 metros y siga recto hacia la autopista Shanghai-Kunming

60. Conduzca por la autopista Shanghai-Kunming durante 8,9 kilómetros, cruce el puente Gan'er 1. y siga recto hacia el túnel Tunzhou

61. A lo largo del túnel Tunzhou. Conduzca 180 metros a través del túnel Zhouzhou y siga recto hacia la autopista Shanghai-Kunming.

62. Autopista Kunming durante 4,7 kilómetros, cruce el puente Wenquan 2 y siga recto hacia el túnel Zhanjia 1

63. A lo largo de Drive, recorra 660 metros a través del túnel Exhibition Frame 1 y siga recto hacia la autopista Shanghai-Kunming. /p>

64 Conduzca 110 metros por la autopista Shanghai-Kunming y siga recto hacia el túnel Exhibition Frame 2.

65 Conduzca por el túnel Exhibition Frame 2 durante 370 metros, siga recto y entre. Autopista Shanghai-Kunming

66 Conduzca por la autopista Shanghai-Kunming durante 14,2 kilómetros y cruce el puente Fanlong.

, siga recto hacia el túnel Xinzhai

67. Conduzca 320 metros por el túnel Xinzhai, siga recto hacia la autopista Shanghai-Kunming

68. , cruce el puente de losa de piedra, siga recto hacia el túnel Duimenpo 1

69. Conduzca por el túnel Duimenpo 1 durante 200 metros y siga recto hacia la autopista Shanghai-Kunming

. 70. Conduzca por la autopista Shanghai-Kunming durante 380 metros, siga recto y entre en el túnel Duimenpo 2.

71 Conduzca 250 metros por el túnel Duimenpo 2, siga recto y entre en la autopista Shanghai-Kunming.

72 Conduzca 650 metros por la autopista Shanghai-Kunming y siga recto. Ingrese al túnel Songjiaya 1.

73 Conduzca por el túnel Songjiaya 1 durante 220 metros, cruce el puente Songjiaya. Siga recto por la autopista Shanghai-Kunming

74. Siga la autopista Shanghai-Kunming durante 100 metros por la autopista, cruce el puente Songjiaya y siga recto hacia el túnel Songjiaya 2.

75. Conduzca 500 metros por el túnel Songjiaya 2 y siga recto hacia la autopista Shanghai-Kunming

76. Conduzca por la autopista Shanghai-Kunming durante 480 metros, cruce el puente Yanzhai y siga recto hacia la Túnel Yanzhai

77. Conduzca por el túnel Yanzhai durante 250 metros y siga recto hacia la autopista Shanghai-Kunming.

78 Conduzca por la autopista Shanghai-Kunming durante 70,1 kilómetros, cruce. Desde el puente del río Jiayan, hacia Guiyang/Chongqing/Yunnan, gire ligeramente a la derecha para entrar en la autopista Shanghai-Kunming

79. Conduzca por la autopista Shanghai-Kunming durante 580 metros y siga recto hacia la autopista Shanghai-Kunming. /p>

80 Conduzca por la autopista Shanghai-Kunming durante 9,2 kilómetros, siga recto hacia la autopista Shanghai-Kunming

81 Conduzca por la autopista Shanghai-Kunming durante 2,2 kilómetros y siga recto. ingrese a la autopista Xia-Rong

82. Conduzca 740 metros por la autopista Xia-Rong, siga recto hasta la autopista Shanghai-Kunming

83. Autopista y espere un momento. Gire a la derecha para ingresar a la autopista Shanghai-Kunming

84. Conduzca por la autopista Shanghai-Kunming durante 8,6 kilómetros, pase el puente Dushuyan durante aproximadamente 1,4 kilómetros y siga recto. Autopista Xia-Rong

85. Conduzca por la autopista Xia-Rong durante 1,4 kilómetros y, después de cruzar el puente Yanshanbao durante aproximadamente 1,2 kilómetros, siga recto hacia la autopista Shanghai-Kunming

86 Conduzca por la autopista Shanghai-Kunming durante 27,1 kilómetros y siga recto por la autopista Xia-Rong

87. Conduzca 3,8 kilómetros por la autopista Xia-Rong y siga recto por la autopista Shanghai-Kunming

88 Conduzca 3,2 kilómetros por la autopista Shanghai-Kunming, cruce el puente Dagangou y diríjase hacia Anshun/Kunming/Zunyi/Chongqing, gire ligeramente a la derecha para ingresar a la autopista Lanhai

89. Conduzca por la autopista Lanhai durante 1,3 kilómetros y siga recto hasta la autopista Guiyang Ring

90. Conduzca 380 metros a lo largo de la autopista Guiyang Ring, cruce el puente Xiaba y gire ligeramente a la izquierda para ingresar a la autopista Guiyang Ring.

91. Conduzca 32,0 kilómetros por la autopista Guiyang Ring y cruce el puente Shahe hacia Guiyang/Jinguan/Anshun/Kunming, gire ligeramente a la derecha y tome la rampa

92. 1,4 kilómetros y siga recto por la autopista Shanghai-Kunming

93. Siga la autopista Shanghai-Kunming. Conduzca durante 11,4 kilómetros por la autopista, gire ligeramente a la izquierda y entre en la autopista Qingzhen

94. Conduzca 6,6 kilómetros por la autopista Qingzhen, cruce el puente Dongmiaochong durante aproximadamente 1,4 kilómetros y siga recto hacia el túnel Dongmiaochong

95. Conduzca 500 metros a lo largo del túnel Dongmiaochong y siga recto hacia la autopista Qingzhen

96 Conduzca 61,5 kilómetros por la autopista Qingzhen y siga recto hacia el túnel Xiaopocun

97 Conduzca 190 metros por la autopista Qingzhen y siga recto hacia la autopista Qingzhen

. 98. Conduzca 22,0 kilómetros por la autopista Qingzhen y siga recto por la autopista Zhensheng

99. Conduzca 6,1 kilómetros por la autopista Zhensheng y siga recto hacia el túnel Yangwan

100. metros a lo largo del túnel Yangwan y siga recto por la autopista Zhensheng

101. Conduzca por la autopista Zhensheng durante 22,6 kilómetros y siga recto por el túnel Weina.

102. durante 630 metros y siga recto por la autopista Zhensheng

103

.Conduzca por la autopista Zhensheng durante 1,5 kilómetros, cruce el puente Dongfanghong No. 2 durante aproximadamente 1,2 kilómetros y siga recto hacia el túnel Anlongpu

104 Conduzca por el túnel Anlongpu durante 1,5 kilómetros y siga recto. Ingrese a la autopista Zhensheng Expressway

105. Conduzca por la autopista Zhensheng durante 3,7 kilómetros y siga recto hacia el túnel Yongning.

106 Conduzca por el túnel Yongning durante 310 metros y siga recto. Autopista Zhensheng

107. Conduzca 2,0 kilómetros por la autopista Zhensheng y siga recto hacia el túnel Xiaoyantou.

108 Conduzca 690 metros por el túnel Xiaoyantou y siga recto hacia la autopista Zhensheng. /p>

109 Conduzca por la autopista Zhensheng durante 9,8 kilómetros y siga recto hacia el túnel Wanyaoshu

110 Conduzca por el túnel Wanyaoshu durante 390 metros y siga recto hacia la autopista Zhensheng

111 A lo largo de la ciudad Conduzca 6,2 kilómetros por la autopista Shengsheng y siga recto hacia el túnel Bagan

112 Conduzca por el túnel Bagan durante 950 metros y siga recto hacia la autopista Zhensheng.

113. Conduzca por la autopista Zhensheng durante 1,5 kilómetros, después de cruzar el puente Beipanjiang durante aproximadamente 1,9 kilómetros, siga recto hacia el túnel Wutong

114 Conduzca por el túnel Wutong durante 1,3 kilómetros y siga recto hacia la autopista Zhensheng.

115 A lo largo de la ciudad Conduzca 4,6 kilómetros por la autopista Shengsheng y siga recto hacia el túnel Xiaochongtou

116 Conduzca 540 metros por el túnel Xiaochongtou y siga recto hacia la autopista Zhensheng.

117 Siga la autopista Zhensheng. Conduzca 9,2 kilómetros por la autopista y siga recto hacia el túnel Qinglong.

118 Conduzca por el túnel Qinglong durante 2,1 kilómetros y siga recto hacia la autopista Zhensheng.

119 Conduzca por la autopista Zhensheng durante 20,3 kilómetros, siga recto hacia el túnel Tongzilin

120. Conduzca 250 metros por el túnel Tongzilin y siga recto hacia la autopista Zhensheng

121. Conduzca 780 metros por la autopista Zhensheng y cruce el puente Daheba No. 1, gire a la izquierda y entre en el túnel Wulongshan.

122 Conduzca por el túnel Wulongshan durante 3,2 kilómetros y siga recto hacia la autopista Zhensheng.

123 Siga la autopista Zhensheng durante 4,4 kilómetros, cruce el puente Wangjiayan No. 1 y siga recto hacia el túnel Lion Rock.

124 Conduzca por el túnel Lion Rock durante 2,0 kilómetros. Siga recto por la autopista Zhensheng 125. A lo largo de la ciudad. Conduzca 440 metros por la autopista Shengsheng y siga recto hacia el túnel Pu'an No. 1. Continúe por Pu'an No. 1 Túnel durante 330 metros y siga recto hacia la autopista Zhensheng

127. A lo largo de la ciudad Conduzca 700 metros por la autopista Shengsheng, cruce el puente Pu'an No. 3 y siga recto hacia Pu'an. Túnel No. 2

128. Conduzca 820 metros a lo largo del Túnel No. 2 de Pu'an y siga recto hacia la autopista Zhensheng.

129. Conduzca 59,7 kilómetros por la autopista Zhensheng y. Siga recto hacia el túnel Caoqingtou

130. Conduzca 3,8 kilómetros por el túnel Caoqingtou y siga recto hacia la autopista Zhensheng.

131 Conduzca 7,7 kilómetros por la autopista Zhensheng y siga recto. Autopista Shanghai-Kunming

132. Conduzca 72,4 kilómetros por la autopista Shanghai-Kunming, cruce el puente Baishijiang y siga recto por la autopista Kunqu.

133. Durante 20 metros, gire ligeramente a la derecha en la Autopista Hangrui

134. Conduzca por la Autopista Hangrui durante 77,7 kilómetros y siga recto por la Autopista Yukun

135. Autopista Chongqing-Kunming, gire ligeramente a la izquierda en la autopista Shanghai-Kunming

136. Conduzca 44,6 kilómetros por la autopista Shanghai-Kunming, hacia la línea A/Xiaotun de la autopista del segundo anillo. En dirección al paso elevado, gire. ligeramente a la derecha y entre en el paso elevado de Xiaozhuang

137. Conduzca por el paso elevado de Xiaozhuang durante 20 metros y, después de pasar el paso elevado de Xiaozhuang durante unos 470 metros, siga recto hacia la carretera de segunda circunvalación norte.

138. Conduzca 6,8 kilómetros por la segunda circunvalación norte y siga recto hacia la segunda circunvalación oeste.

139 Conduzca 4,8 kilómetros por la segunda circunvalación oeste, pase el paso elevado de Xiyuan, hacia Anning, gire ligeramente. a la derecha y tomar la rampa

140. Conducir 300 metros por la rampa y pasar.

Paso elevado de Mingbo, siga recto por la autopista Kun'an

141. Conduzca por la autopista Kun'an durante 18,6 kilómetros y siga recto por el túnel Xiaohebian.

142. Túnel durante 320 metros, gire ligeramente a la derecha para ingresar a la autopista Kun'an

143. Conduzca por la autopista Kun'an durante 920 metros y siga recto hasta la autopista Anchu.

144. Autopista Anchu 128,9 kilómetros, pase Zhangjiatun a la izquierda y siga recto hacia la autopista Hangrui

145. Conduzca por la autopista Hangrui durante 142,2 kilómetros, hacia Lijiang/Shangri-La/G5611, gire ligeramente a la derecha en la autopista. rampa

146. Conduzca 860 metros por la rampa y siga recto hacia la autopista Dali.

147 Conduzca 49,9 kilómetros por la autopista Dali, cruce el puente Shuanglang durante aproximadamente 1,4 kilómetros y. Siga recto hacia el túnel Shuanglang

148. Conduzca 480 metros por el túnel Shuanglang y siga recto hacia la autopista Dali.

149 Conduzca 27,5 kilómetros por la autopista Dali y siga recto hacia la autopista. Túnel Xiashakou

150. Conduzca por el túnel Xiashakou durante 2,8 kilómetros y siga recto hacia la autopista Dali.

151 Conduzca por la autopista Dali durante 36,1 kilómetros y siga recto hacia el túnel Shuanglong.

152. Conduzca por el túnel Shuanglong durante 3,8 kilómetros y siga recto por la autopista Dali.

153 Conduzca por la autopista Dali durante 49,3 kilómetros y siga recto por el túnel Shijinshan.

154 Conduzca por el túnel Shijinshan durante 3,9 kilómetros, siga recto por la autopista Dali

155 Plan de conducción de la ciudad de Lijiang

1) Conduzca por la autopista Dali durante 17,5. kilómetros, siga recto hacia el túnel Huangshan

2) Conduzca por el túnel Huangshan durante 900 metros y siga recto hacia la autopista Dali

3) Conduzca por la autopista Dali durante 1,6 kilómetros y Siga recto hasta la autopista Dali

4) Conduzca por la autopista Dali durante 110 metros. En la primera salida, gire a la derecha y entre en Shuhe Road.

5) Conduzca por Shuhe Road durante 1,7. kilómetros y siga recto hacia Yuze West Road

6) Conduzca por Yuze West Road durante 1,2 kilómetros y gire a la izquierda

7) Conduzca durante 890 metros y gire a la izquierda hacia Baihua Road

8) Conduzca por Baihua Road durante 710 metros, gire a la derecha y entre en Jinlong Road

9) Conduzca por Jinlong Road durante 420 metros, gire y entre en Kangzhong Road

10) Conduzca por Kangzhong Road durante 860 metros, gire a la derecha en Yuxue Avenue

11) Conduzca por Yuxue Avenue durante 210 metros y llegue al punto final (en el lado derecho de la carretera)

Punto final: ciudad de Lijiang

上篇: En "El Señor de los Anillos", ¿quién tiene un estatus más alto, el rey Elon o la reina Galadriel? 下篇: ¿Cuáles son las especificaciones de diseño para cocinas de catering? Normas y métodos de diseño de cocinas La cocina es un importante lugar de producción en hoteles, restaurantes y comedores. Si el plan está bien diseñado, no sólo mejorará la eficiencia de los productos del chef, sino que también proporcionará una sólida garantía para la higiene de la cocina y la calidad de los platos. La cocina está diseñada para cumplir con los estándares de los siguientes departamentos relevantes. 1. Departamento de salud: Se requiere que la proporción cocina-comedor sea de 1:1, con un mínimo de 4:6. Los equipos de lavado, corte, almacenamiento y procesamiento térmico deben utilizar paneles de acero inoxidable, los productos crudos y cocidos deben estar separados y no deben cruzarse productos limpios y sin procesar. Garantizar la higiene de los alimentos. 2. Departamento de protección ambiental: la descarga de aguas residuales requiere la instalación de dispositivos de aislamiento de aceite, los gases de combustión emitidos deben cumplir con los estándares de prueba relevantes y el ruido de salida emitido debe cumplir con los estándares relevantes. 3. Cuerpo de bomberos: El nivel de protección contra incendios de la cocina es el Nivel 2. 4. Compañía de gas: Se deberá dejar una distancia mínima de 30 cm entre estufas para permitir el acceso a las tuberías de gas. 5. Propietario: Requisitos para las funciones de la cocina, como el posicionamiento de la cocina (que generalmente incluye cocina casera, cocina cantonesa, cocina de Sichuan, cocina de Hunan, cocina del noreste, cocina de Huaiyang, cocina de Shanghai, cocina de Shandong, comedor para el personal, snack bar, puestos de comida). , etc., y número de comensales). Basándonos en los datos anteriores, tomamos como ejemplo un comedor interno con 200 personas. El equipo requerido está diseñado en la lista de verificación. Como la mayoría de los comedores tienen funciones de recepción sencillas, también lo hemos tenido en cuenta en el diseño. Primero, según la función, podemos hacer un diseño de flujo de trabajo. El flujo de trabajo del comedor sigue reglas generales: procesamiento preliminar de platos → acabado (cortar y combinar) → procesamiento térmico (freír, guisar, cocer al vapor, hervir, etc.) → preparación de platos (preparar comidas o cargarlas en rejillas de arroz aisladas) para entrega) →recoger tazón (recoger las sobras) → lavar los platos → desinfectar los platos → usar. Se enumeran por separado las salas dedicadas a pastelería y alimentación básica, la sala de embutidos y el almacén. 1. Sala de procesamiento en bruto: procesamiento en bruto: que incluye limpieza, pelado, deshuesado y corte de carne; raspado de escamas, corte de barba, rotura de panza y lavado de pescado y camarones, desplumado y limpieza del pelo de las aves de corral, remojo y lugares de procesamiento; para seleccionar, lavar, recoger y limpiar verduras, etc. La carne, las aves y los productos acuáticos deben estar equipados con mesas de trabajo y tanques de limpieza, respectivamente, y las materias primas procesadas en bruto deben enviarse a la sala de procesamiento preliminar (corte y combinación) para evitar el reflujo. Los residuos restantes deben eliminarse adecuadamente. La selección del equipamiento generalmente se realiza en la entrada de la cocina, ocupando aproximadamente el 10% del espacio de la cocina. Se puede colocar aquí. Piscina Samsung: 1, utilizada para lavar verduras. Para procesar y limpiar alimentos de carne y pescado hay una piscina de doble estrella con escurridor. Banco de trabajo simple: 2. Se utiliza para cooperar con operaciones prácticas de procesamiento de verduras y carne. Estantes: 2 para almacenamiento temporal de verduras y carne. 2. La sala de corte generalmente se ubica en la sala funcional con procesamiento térmico, denominada colectivamente quirófano principal, que generalmente es el centro de la cocina. Hay una pared sólida en un lado para facilitar el izado de la campana extractora y la. Instalación de varias tuberías. La dimensión del espacio ocupa el 40% de la cocina -50. Cortar y combinar se refiere a un lugar de procesamiento donde los alimentos no básicos procesados en bruto se lavan, cortan, pesan y preparan en platos semiacabados de acuerdo con los requisitos del plato. El procesamiento en caliente se refiere a freír, freír, hervir, freír, cocinar al vapor, etc. . de platos semiacabados finamente procesados. Un lugar de procesamiento caliente para guisar, hervir y condimentar. El equipo incluye: dos gabinetes de cocina de doble apertura, dos bancos de trabajo para que los chefs almacenen alimentos y productos frescos, un refrigerador de cuatro puertas para organizar y cortar, 1 refrigerador para cortar y almacenar, 1 refrigerador para cortar y almacenar, dos bancos de trabajo simples para cortar y cocinar. y depósito, fogón sopero bajo, caldera de tierra. Estantes: 2 juegos. El procesamiento térmico de los materiales de almacenamiento incluye: 3 ollas grandes (una de doble uso), alto horno de 3 quemadores para el procesamiento en caliente de platos principales: 1, cocina sopera baja de 2 quemadores para procesar platos principales o platos de recepción: 1 y 4 para Caldera de barro para guisar: 1 caldera multifuncional para cocinar mariscos (para recepción): 1 juego. El volumen de escape es 10*2000. Se debe utilizar una campana de lujo con suministro de aire para garantizar la convección. 3. Sala de entrega de comidas, lugar donde se clasifican, distribuyen y colocan temporalmente los productos alimenticios principales y no básicos terminados (incluida la preparación de comidas). Ubicado entre la cocina y el comedor, el espacio es aproximadamente 10 veces el tamaño de la cocina. El equipo incluye: 2 mesas de venta de alimentos con aislamiento térmico, 1 mesa de distribución de alimentos calientes, 2 mesas de distribución de alimentos fríos, 1 cambiador detrás de la mesa de venta de alimentos y 1 calentador de agua para guardar vajillas. El equipo incluye 1 carro móvil para sobras, 1 carro para sobras de tazones, 6 recolectores de tazones y una sala de lavado de platos, que se utilizan principalmente para la limpieza, incluida la desinfección y el almacenamiento de vajillas. La ubicación es más alta que entre el comedor y la cocina, y el espacio es aproximadamente 10 veces mayor que el de la cocina. El equipo incluye: 1 mesa de sobras para reciclaje secundario de sobras. Fregaderos de tres estrellas: 2, estaciones de trabajo para lavado de vajillas (el departamento de salud requiere un lavado, dos lavados y tres de desinfección): 2, cambio de manos después de lavar la vajilla: 1 (se puede agregar si las condiciones lo permiten) estación de lavado de platos: 1, Apto para lavavajillas.