Coma manitas de cerdo guisadas con castañas antes de las heladas para favorecer la circulación sanguínea y combatir el envejecimiento.

Consejo básico: la primera helada se produce a finales de otoño y el invierno comienza justo un día después del decimoquinto período solar de la primera helada. El objetivo del régimen de las primeras heladas es prepararse para el próximo invierno. En primer lugar, se debe evitar el ejercicio extenuante para entrar en el período de descanso invernal; en segundo lugar, la dieta debe nutrir y activar la sangre; Recomendar algunas recetas saludables sencillas y fáciles.

Tema: Manitas de cerdo guisadas con castañas.

Ingredientes: 400 gramos de castañas, 2 manitas de cerdo, láminas de jengibre, gajos de cebolleta, sal.

Práctica:

Primero remojar las manitas de cerdo en agua, quitarles el pelo residual, quitarles las uñas de las pezuñas, rasparlas hasta dejarlas limpias y cortarlas en trozos.

Pelar las castañas y lavarlas.

Ponemos la cazuela al fuego, añadimos la cantidad adecuada de agua, añadimos las manitas de cerdo, llevamos a ebullición y retiramos la espuma.

Agregue las castañas, las rodajas de jengibre y las cebolletas y cocine a fuego medio durante 2-3 horas.

Cocinamos hasta que las manitas de cerdo estén cocidas y rectificamos de sal.

Consejos nutricionales:

Las castañas son de naturaleza cálida y de sabor dulce; pertenecen a los meridianos del bazo, del estómago y del riñón. El período de maduración del castaño es de septiembre a 65438 + octubre. Las castañas contienen azúcar, proteínas, fibra dietética, vitamina A, caroteno y vitamina B2. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y los tendones, nutrir el yin y los riñones y promover la circulación sanguínea. Las investigaciones modernas han demostrado que los carotenoides de las castañas tienen buenos efectos antioxidantes y anticancerígenos, y también pueden reducir el colesterol, prevenir la trombosis y resistir el envejecimiento.

Medidas preventivas a evitar:

Personas adecuadas: Deben consumirlo habitualmente personas con bronquitis, asma, deficiencia renal, dolor de espalda y piernas y pies débiles.

No apto para personas: Las castañas y la carne de res no deben comerse juntas para evitar los vómitos; los pacientes con diabetes no deben comerla, los bebés, los niños pequeños, las personas con indigestión y las personas con el bazo y el estómago débiles; come más.