¿Cómo hacer pan de flores con salchicha de vainilla?

Hago demasiado pan y sigo cambiando los mismos ingredientes. Nada nuevo. Hoy les voy a hacer una travesura, a partir del 8 de marzo les haré un pan de flores grande de regalo, jaja.

Ingredientes

Ingredientes: 350 g de harina rica en gluten.

Accesorios: salchicha, albahaca fresca, hierba fresca para pizza, aceite de oliva, 4 g de levadura seca, 3 g de sal; , 6 g de azúcar, 180 g de leche, 25 g de aceite para ensalada.

Pan de flor de salchicha con hierbas

1

Prepara hojas de albahaca fresca y hierba para pizza. La imagen muestra albahaca en la parte superior y pasto para pizza en la parte inferior.

2

Mezclar las dos hojas y picar finamente.

Tres

Pon todos los ingredientes del ingrediente principal en la máquina de pan, revuelve hasta la etapa de expansión, fermenta en la máquina de pan hasta que doble su tamaño, luego sácalo y enrolla. hacerlo una bola.

Cuatro

Enróllalo hasta formar un trozo grande.

5

Aplica aceite de oliva y espolvorea con hojas de vainilla.

Seis

Espolvorear con salchicha picada.

Siete

Enrollar

Ocho

Cortar en nueve partes iguales.

Nueve

Toma siete y córtalos por la mitad desde la mitad para obtener catorce.

10

Saca diez copias y ordénalas según la imagen.

11

Coloca los otros cuatro en el medio, como se muestra en la imagen.

12

Coloca los otros tres trozos de masa que no han sido cortados por la mitad en el centro de la flor, como se muestra en la imagen.

13

Fermentación secundaria hasta doblar su tamaño.

14

Colocar en un horno precalentado a 180 grados y hornear durante unos 25 a 30 minutos.

Consejos

Después de la segunda fermentación, también puedes pintarlo con huevo batido antes de meterlo al horno. Se me olvidó dejarlo puesto al batir los huevos y no lo cepillé.