¿Cómo limpiar los humos en la cocina del hotel? ¿A qué debes prestar atención al limpiar los humos en la cocina?
El sistema de escape de la cocina del lugar es relativamente grande. La limpieza de la campana extractora requiere que técnicos profesionales ingresen al conducto de humos. Primero use herramientas especiales y aceite de alta eficiencia para eliminar una gran cantidad de aceite en el conducto de humos, luego use un limpiador de alta presión para rociar el aceite y luego enjuague con agua limpia. Para algunas tuberías pequeñas a las que los técnicos no pueden ingresar para realizar trabajos en las tuberías, muchos profesionales utilizarán equipos mecánicos para limpiarlas. Lo que hay que tener en cuenta aquí es que debe cerrarse a tiempo después de la operación de apertura. De lo contrario, pueden producirse lagunas jurídicas y otros fenómenos.
2. Limpia el ventilador
Después de un uso prolongado, las aspas del ventilador formarán manchas de aceite intensas, lo que también afectará el efecto de escape del ventilador. Al limpiar, primero se debe quitar el ventilador y limpiar el impulsor interno, la pared interna y la superficie. Se recomienda agregar aceite lubricante al ventilador después de la limpieza y antes del montaje para que el ventilador sea más flexible.
3. Limpie el purificador de humos de aceite
El purificador de humos de aceite también se verá afectado por el efecto de ventilación del sistema de escape de la cocina. Después de un uso prolongado, habrá muchas manchas de aceite en las placas internas y los filtros, y el efecto de purificación empeorará. Al limpiar, se recomienda remojar y limpiar con un agente limpiador de alta eficiencia.