Los bocadillos en Xichang son muy famosos y deliciosos.
Xichang es la capital de la prefectura autónoma Yi de Liangshan en la provincia de Sichuan y la ciudad central del oeste de Sichuan. Además de los hermosos paisajes y la rica cultura, la comida de Xichang también es un factor importante para atraer turistas. Hay muchas especialidades locales aquí. Aquí hay algunos bocadillos que vale la pena probar.
El primero es la corteza. La piel de batata se refiere a alimentos elaborados con batatas o ñames procesados. Después de tamizar, lavar y triturar el almidón, se eliminan las impurezas y se hornean hasta formar una pasta. De textura crujiente y delicada, se puede comer como pasta o preparar bocadillos y pasteles. Pippi es un bocadillo muy famoso en Xichang y definitivamente vale la pena probarlo.
El segundo es el bloque de cebo. Los nuggets de cebo para barbacoa son un refrigerio frito que se elabora agregando cebo para barbacoa y chile en polvo a la soja, amasándolos hasta formar pasteles y luego friéndolos hasta que estén dorados. El bloque de cebo es crujiente por fuera, suave por dentro y tiene un sabor ligeramente picante. Este refrigerio es muy popular en Xichang y se ha convertido en uno de los refrigerios especiales locales. Si te gusta la comida picante, debes probar este snack.
El tercero es el pescado en sopa agria. El pescado en sopa agria es uno de los platos más famosos de Xichang. Cocine el aderezo con cordero o pollo, luego agregue el pescado. Una vez cocido el pescado, agregue la sopa agria. La sopa agridulce de pescado en sopa agria estimula el apetito y la carne del pescado queda tierna y deliciosa, muy apta para el verano. Estés o no en Xichang, si comes pescado en sopa agria, no debes perderte este manjar.
Estos son tres snacks en Xichang, entrelazados con su historia y cultura, creando comida deliciosa para la vida diaria de la población local. Si vienes a Xichang, también puedes probar estas delicias para que tu gusto sea tan inolvidable como tus ojos.