Responsabilidades laborales del gerente de restaurante

1. Dirigir a los empleados a preparar las comidas y garantizar los estándares de calidad;

2. Después de la cena formal, supervisar a los camareros para que realicen el trabajo de servicio y participen personalmente en el trabajo de servicio;

3. Dar seguimiento e inspeccionar las encimeras y rectificar las áreas no calificadas;

4. Estar al tanto de la rapidez y situación del servicio de alimentos en la mesa, y urgar los platos a tiempo.

5. Organizar a los camareros para que limpien a tiempo después de la comida 6. Supervisar a los camareros para implementar concienzudamente las reglas y regulaciones del hotel y del departamento 7. Hacer un buen trabajo en la coordinación entre este equipo y otros equipos Coordinar el trabajo; >

8. Hacer un buen trabajo en asistencia y capacitación de los empleados del equipo.