Red de conocimientos turísticos - Guía para elegir días propicios según el calendario chino - ¿Cómo recompensan los hoteles a los huéspedes que repiten? Un director de hotel debe poseer las siguientes tres habilidades de gestión: ① Habilidades técnicas. Para los hoteles, es fundamental contar con las tecnologías y habilidades profesionales requeridas por el hotel y el puesto, y lograr una cooperación efectiva en una empresa moderna. No sólo las empresas industriales requieren habilidades técnicas, sino que otras industrias también requieren habilidades técnicas, lo cual también es muy importante para los hoteles. 2 Habilidades conceptuales. Es decir, la capacidad de formar ideas, lo que significa que un gerente puede pensar de manera abstracta y tiene la capacidad de formar ideas, tiene un cierto nivel de teoría de la gestión, puede aplicar ideas de gestión y resolver problemas prácticos y tiene la capacidad de analizar y juzgar; y tomar decisiones. ③Habilidades humanísticas. Capacidad para manejar las relaciones interpersonales. Se refiere a la capacidad de cooperar con otros, incluido el contacto interno con pares, la comprensión de las actividades de los subordinados, la estimulación e inducción del entusiasmo de los subordinados y el contacto externo y la coordinación de organizaciones y personal relevantes. Para alcanzar el nivel anterior, los directores de hoteles deben tener primero conocimientos profesionales suficientes. Por ejemplo, gestión y estrategia hotelera, gestión de marca hotelera e innovación en marketing, financiación y operación de capital, estándares de evaluación de hoteles ecológicos, conocimiento empresarial como agrupación y operación de cadena, regulaciones gubernamentales, conocimiento de gestión, etc. El segundo es la actitud profesional, como una actitud laboral positiva y entusiasta, ser responsable de cumplir con la ley, poder cooperar con los demás y estar dispuesto a capacitar a los subordinados, etc. Luego están las habilidades laborales calificadas, incluidas las habilidades de pensamiento, las habilidades de organización, las habilidades de gestión del desempeño y el estilo profesional. Por lo tanto, los gerentes de hoteles deben dominar las siguientes habilidades gerenciales: 1. Habilidades de planificación. Entre las funciones básicas de la gestión, la función principal es la planificación, y la importancia de las funciones de planificación a lo largo de todo el proceso de gestión. Por ello, la primera tarea como director de hotel es desarrollar un plan de trabajo claro y eficaz. Ya sea planificación estratégica a largo plazo, planificación anual de marketing, planes de contratación de personal, presupuestos anuales, etc. , deben aplicarse a la capacidad de planificación. Al formular planes, distinga entre planes de gestión de proyectos no rutinarios con objetivos específicos, planes de gestión rutinarios para trabajos rutinarios y planes de resolución para abordar problemas. Además, debe poder distinguir la diferencia entre metas y objetivos y establecer metas razonables en lugar de simplemente utilizar números pasados como base. 2. Habilidades para tomar decisiones En lo que respecta a los gerentes de hoteles, tomar decisiones correctas es una de las habilidades importantes. Hay muchas variables durante la planificación y la implementación, y las decisiones deben tomarse continuamente. Las decisiones equivocadas conducirán al fracaso, mientras que las decisiones correctas sentarán las bases del éxito. Por ejemplo, ¿deben desarrollarse los talentos internamente o contratarse desde fuera? ¿Cómo se asigna el presupuesto? Se necesitan decisiones en todas partes. También existen limitaciones de tiempo y recursos, la posibilidad de información insuficiente o incorrecta, la carga de favores, etc. Las habilidades para la toma de decisiones incluyen presuposiciones, capacidad de razonamiento, recopilación de información, capacidad de análisis e inducción, juicio lógico, teoría de juegos, calidad psicológica ante la presión, cómo evitar modelos mentales y pensamiento sistemático erróneo, etc. Los directores de hoteles deben situarse a cierta altura, hacer planes generales y tomar decisiones. 3. Habilidades de gestión de la ejecución Para presentar resultados efectivos, los gerentes de hoteles no sólo necesitan una planificación cuidadosa y una buena toma de decisiones, sino que también necesitan capacidades de ejecución. La forma de gestionar eficazmente los niveles de calidad, costos y servicios depende de las excelentes habilidades de los gerentes de hoteles. Demasiada gestión conducirá a la timidez y un control deficiente conducirá fácilmente a lagunas, mayores costos y no se puede garantizar la calidad. La prueba de la capacidad de control incluye principalmente varios aspectos: distinguir las cosas que deben controlarse y las que no deben controlarse, y avanzar el manejo posterior al evento a la gestión previa al evento y a la gestión durante el evento (por ejemplo, los problemas de calidad pueden provenir de la La capacidad del proveedor y el control del proceso pueden no ser efectivos, pero se requiere gestión de fuentes o gestión de adquisiciones). En la gestión, la voluntad y la capacidad de promover la gestión autónoma de los subordinados ha evolucionado gradualmente del control externo a la autogestión, que es lo que solemos decir: "El objetivo final de la gestión es ignorar la capacidad de resolver problemas". "Cuanto mayor es la capacidad, mayor es la responsabilidad. Cuanto más grande". "La resolución de problemas es una tarea importante para los gerentes y la mejor manera de probar la capacidad de una persona. Para los gerentes de hoteles, tal vez sea necesario resolver problemas como la mala calidad del servicio, la falta de mano de obra, la gran rotación de personal y el equipo obsoleto. Para resolver un problema, debemos aclarar el problema, recopilar datos, analizar el problema, descubrir la causa raíz del problema y utilizar la creatividad para resolver el problema. 5. Habilidades de comunicación y expresión Se dice que la inteligencia, las habilidades profesionales y la experiencia sólo representan el 25% de los factores de éxito, y el 75% restante depende de una buena comunicación interpersonal. Los gerentes de hoteles dedican más de la mitad de su tiempo a la comunicación, y la mayoría de los obstáculos laborales también surgen durante la comunicación. La comunicación de gestión es tanto comunicación interpersonal como comunicación de equipo; La comunicación eficaz se centra en la escucha y la retroalimentación. La comunicación debe ser proactiva, adherirse a principios, respetar a los demás y ser abierta y honesta para lograr un resultado en el que todos ganen.
¿Cómo recompensan los hoteles a los huéspedes que repiten? Un director de hotel debe poseer las siguientes tres habilidades de gestión: ① Habilidades técnicas. Para los hoteles, es fundamental contar con las tecnologías y habilidades profesionales requeridas por el hotel y el puesto, y lograr una cooperación efectiva en una empresa moderna. No sólo las empresas industriales requieren habilidades técnicas, sino que otras industrias también requieren habilidades técnicas, lo cual también es muy importante para los hoteles. 2 Habilidades conceptuales. Es decir, la capacidad de formar ideas, lo que significa que un gerente puede pensar de manera abstracta y tiene la capacidad de formar ideas, tiene un cierto nivel de teoría de la gestión, puede aplicar ideas de gestión y resolver problemas prácticos y tiene la capacidad de analizar y juzgar; y tomar decisiones. ③Habilidades humanísticas. Capacidad para manejar las relaciones interpersonales. Se refiere a la capacidad de cooperar con otros, incluido el contacto interno con pares, la comprensión de las actividades de los subordinados, la estimulación e inducción del entusiasmo de los subordinados y el contacto externo y la coordinación de organizaciones y personal relevantes. Para alcanzar el nivel anterior, los directores de hoteles deben tener primero conocimientos profesionales suficientes. Por ejemplo, gestión y estrategia hotelera, gestión de marca hotelera e innovación en marketing, financiación y operación de capital, estándares de evaluación de hoteles ecológicos, conocimiento empresarial como agrupación y operación de cadena, regulaciones gubernamentales, conocimiento de gestión, etc. El segundo es la actitud profesional, como una actitud laboral positiva y entusiasta, ser responsable de cumplir con la ley, poder cooperar con los demás y estar dispuesto a capacitar a los subordinados, etc. Luego están las habilidades laborales calificadas, incluidas las habilidades de pensamiento, las habilidades de organización, las habilidades de gestión del desempeño y el estilo profesional. Por lo tanto, los gerentes de hoteles deben dominar las siguientes habilidades gerenciales: 1. Habilidades de planificación. Entre las funciones básicas de la gestión, la función principal es la planificación, y la importancia de las funciones de planificación a lo largo de todo el proceso de gestión. Por ello, la primera tarea como director de hotel es desarrollar un plan de trabajo claro y eficaz. Ya sea planificación estratégica a largo plazo, planificación anual de marketing, planes de contratación de personal, presupuestos anuales, etc. , deben aplicarse a la capacidad de planificación. Al formular planes, distinga entre planes de gestión de proyectos no rutinarios con objetivos específicos, planes de gestión rutinarios para trabajos rutinarios y planes de resolución para abordar problemas. Además, debe poder distinguir la diferencia entre metas y objetivos y establecer metas razonables en lugar de simplemente utilizar números pasados como base. 2. Habilidades para tomar decisiones En lo que respecta a los gerentes de hoteles, tomar decisiones correctas es una de las habilidades importantes. Hay muchas variables durante la planificación y la implementación, y las decisiones deben tomarse continuamente. Las decisiones equivocadas conducirán al fracaso, mientras que las decisiones correctas sentarán las bases del éxito. Por ejemplo, ¿deben desarrollarse los talentos internamente o contratarse desde fuera? ¿Cómo se asigna el presupuesto? Se necesitan decisiones en todas partes. También existen limitaciones de tiempo y recursos, la posibilidad de información insuficiente o incorrecta, la carga de favores, etc. Las habilidades para la toma de decisiones incluyen presuposiciones, capacidad de razonamiento, recopilación de información, capacidad de análisis e inducción, juicio lógico, teoría de juegos, calidad psicológica ante la presión, cómo evitar modelos mentales y pensamiento sistemático erróneo, etc. Los directores de hoteles deben situarse a cierta altura, hacer planes generales y tomar decisiones. 3. Habilidades de gestión de la ejecución Para presentar resultados efectivos, los gerentes de hoteles no sólo necesitan una planificación cuidadosa y una buena toma de decisiones, sino que también necesitan capacidades de ejecución. La forma de gestionar eficazmente los niveles de calidad, costos y servicios depende de las excelentes habilidades de los gerentes de hoteles. Demasiada gestión conducirá a la timidez y un control deficiente conducirá fácilmente a lagunas, mayores costos y no se puede garantizar la calidad. La prueba de la capacidad de control incluye principalmente varios aspectos: distinguir las cosas que deben controlarse y las que no deben controlarse, y avanzar el manejo posterior al evento a la gestión previa al evento y a la gestión durante el evento (por ejemplo, los problemas de calidad pueden provenir de la La capacidad del proveedor y el control del proceso pueden no ser efectivos, pero se requiere gestión de fuentes o gestión de adquisiciones). En la gestión, la voluntad y la capacidad de promover la gestión autónoma de los subordinados ha evolucionado gradualmente del control externo a la autogestión, que es lo que solemos decir: "El objetivo final de la gestión es ignorar la capacidad de resolver problemas". "Cuanto mayor es la capacidad, mayor es la responsabilidad. Cuanto más grande". "La resolución de problemas es una tarea importante para los gerentes y la mejor manera de probar la capacidad de una persona. Para los gerentes de hoteles, tal vez sea necesario resolver problemas como la mala calidad del servicio, la falta de mano de obra, la gran rotación de personal y el equipo obsoleto. Para resolver un problema, debemos aclarar el problema, recopilar datos, analizar el problema, descubrir la causa raíz del problema y utilizar la creatividad para resolver el problema. 5. Habilidades de comunicación y expresión Se dice que la inteligencia, las habilidades profesionales y la experiencia sólo representan el 25% de los factores de éxito, y el 75% restante depende de una buena comunicación interpersonal. Los gerentes de hoteles dedican más de la mitad de su tiempo a la comunicación, y la mayoría de los obstáculos laborales también surgen durante la comunicación. La comunicación de gestión es tanto comunicación interpersonal como comunicación de equipo; La comunicación eficaz se centra en la escucha y la retroalimentación. La comunicación debe ser proactiva, adherirse a principios, respetar a los demás y ser abierta y honesta para lograr un resultado en el que todos ganen.
Las organizaciones que son buenas en comunicación progresarán más rápido y de manera más eficiente. 6. Habilidades de motivación y evaluación. La gente sólo hará cosas que sean gratificantes. Los gerentes de hoteles deben dominar y formular un sistema de incentivos razonable, y los gerentes deben motivar a sus subordinados de manera oportuna y adecuada. La motivación es hábil y debe ser oportuna, específica y sincera; cuando se necesita crítica, se debe prestar atención a mejorar la forma de criticar, existen diferentes formas de motivar a diferentes empleados; Una evaluación de desempeño razonable debe establecer estándares de desempeño por parte del superior y ser confirmada por ambas partes con anticipación. Las entrevistas de desempeño efectivas son esenciales, incluyendo escuchar las autoevaluaciones de los subordinados, discutir sus objeciones y formular planes de mejora del desempeño para obtener el apoyo activo de los empleados y proporcionar una base para las decisiones de personal y el desarrollo del desempeño. Los empleados esperan ser alentados y recompensados por sus esfuerzos, y la moral de la empresa y de los empleados también se ve afectada en gran medida por la imparcialidad de las evaluaciones. Si queremos establecer un desempeño sostenible, necesitamos métodos de evaluación y mecanismos de incentivos justos y razonables para que las personas estén dispuestas a trabajar duro para el futuro. Siete. Habilidades para formar equipos Si los directores de hoteles quieren que los empleados de distintos departamentos y puestos sean más eficientes y se lleven bien en armonía, deben tener buenas habilidades para formar equipos. Poner 500 patatas en un saco es sólo un saco de patatas. Un buen equipo debe tener las siguientes características: objetivos, valores y códigos de conducta claros, intercambio de recursos, buena comunicación, fuerte sentido de pertenencia entre los miembros y delegación efectiva. Sólo respetando las diferencias de roles, uniéndonos, cooperando y ayudándonos mutuamente podremos lograr la máxima eficacia. Los equipos son diferentes de los grupos. Un grupo puede ser simplemente un grupo heterogéneo de personas sin una gran capacidad de lucha. Sólo con tres elementos se puede llamar equipo. Primero, el objetivo debe estar enfocado. En segundo lugar, la relación entre los miembros debe ser armoniosa y de apoyo mutuo. En tercer lugar, los métodos de trabajo deben ser coherentes y flexibles. Las organizaciones a menudo necesitan utilizar habilidades de equipo. Las habilidades para formar equipos incluyen principalmente la capacidad de establecer la misma visión y objetivos, la capacidad de conciliar las diferencias entre los miembros, la capacidad de establecer las mismas normas, la capacidad de integrar nuevos empleados, la capacidad de presentar al equipo desde la experiencia para encontrar la solución adecuada. dirección y la capacidad de promover conflictos saludables. 8. Habilidades de liderazgo exitosas El llamado liderazgo no significa que puedas usar tu poder para imponer tu voluntad a los demás sólo si tienes influencia y haces que los demás te sigan de todo corazón, eres un verdadero líder; Los gerentes de hoteles deben aprender a dividir su trabajo en cuatro categorías: deben autorizar, deben autorizar, pueden autorizar y no deben seguir los cuatro principios de autorización de igualdad de derechos y responsabilidades, autorización sin responsabilidad, paso a paso y establecimiento de acuerdos; . Esto no sólo garantiza que los subordinados puedan compartir el trabajo, sino que también garantiza que no abusen de su poder. Cómo hacer que todo tipo de personas en el hotel trabajen juntas de manera efectiva, cómo hacer que los subordinados cambien de la obediencia superficial a la dedicación sincera, cómo revivir la moral de los empleados con la moral baja, cómo hacer que las personas exitosas no sean complacientes ni estancadas, cómo hacer gente descuidada Cómo lograr que personas con diferentes intereses se apoyen entre sí sin causar una catástrofe depende del arte de liderazgo de los gerentes de hoteles. Las habilidades de liderazgo incluyen principalmente identificar las características y la situación actual de los subordinados, elegir métodos de liderazgo apropiados, reconocimiento, control y regulación emocional, creencia firme y fuerza de voluntad. 9. Para formar gerentes hoteleros calificados, deben comprender con precisión los niveles y necesidades de sus subordinados, ayudarlos a aprender y resolver problemas específicos, inspirar su compromiso, identificar puntos clave para el cambio de comportamiento, formular planes de acción, aplicarlos a las acciones y realizar evaluaciones y reconocimientos. Si un hotel quiere desarrollarse, necesita reclutar talentos. Sin embargo, el talento no es innato y las escuelas sólo pueden enseñarlo de forma limitada. Por lo tanto, la capacidad de entrenar eficazmente a los subordinados se ha convertido en una capacidad clave importante. Además, en el mundo actual donde la información fluye a gran velocidad, si no enseñas a tus subordinados, ellos lo aprenderán en un futuro cercano, pero perderás tus habilidades de liderazgo profesional, lo que hará que el despliegue carezca de respeto y convicción. para ti. 10. Habilidades de gestión financiera Los ingresos son la base de un hotel, la eficiencia es el núcleo del hotel y las ganancias son el alma del hotel. En el entorno de mercado ferozmente competitivo de hoy, en la atmósfera de competencia por los turistas, los precios, las características, el talento y el marketing. Competir solo en beneficios, buenos o malos beneficios, buenos o malos beneficios, altos o bajos beneficios, es la última palabra para evaluar el desempeño de los gerentes de hoteles, y también es uno de los indicadores centrales importantes para evaluar a los gerentes de hoteles. Los gerentes de hoteles deben buscar beneficios y ganancias de la administración y esforzarse por lograr mayores márgenes de ganancia. Como gerente de un hotel, usted debería poder controlar los costos del hotel y comprender los cambios en los costos diarios del hotel. Asegúrese de saber lo que está haciendo y que sus datos financieros estén claros. Al mismo tiempo, informe a los gerentes de departamento y a los empleados cuántos gastos y costos se requieren para las operaciones normales del hotel todos los días para garantizar las operaciones normales y generar conciencia sobre el control de costos y los ahorros entre todos los empleados. Un hotel es un tipo especial de empresa, con su contenido comercial específico y sus reglas de funcionamiento específicas.