Bolas de arroz glutinoso con sésamo negro: nutrir la sangre, hidratar los intestinos, nutrir el qi y la sangre
Bolas de arroz glutinoso con sésamo negro
Ingredientes: 200 gramos de boniato morado, 300 gramos de harina de arroz glutinoso, 80 gramos de soja, 100 gramos de semillas de sésamo negro.
Cantidad adecuada de aceite auxiliar, cantidad adecuada de azúcar, 50g de dátiles rojos y 20g de baya de goji.
Pasos
1. Ingredientes: soja, boniato morado, semillas de sésamo negro, azúcar blanco, harina de arroz glutinoso, aceite vegetal cocido, dátiles rojos, baya de goji.
2. Lavar las semillas de soja con agua fría. Remojarlas durante unas horas y exprimirlas en la leche de soja con una máquina de leche de soja.
3. Lavar, pelar y cortar los boniatos morados en rodajas finas.
4. Calentar en el microondas a fuego alto hasta que esté cocido.
5. Triture hasta obtener un puré.
6. Utilice harina de arroz glutinoso, leche de soja y pasta de camote morado para obtener una masa suave.
7. Saltee las semillas de sésamo negro hasta que estén fragantes, agregue el azúcar en un procesador de alimentos y bata hasta obtener espuma.
8. Mezclar bien con un poco de aceite vegetal cocido.
9. Lavar los dátiles rojos y la baya de goji con agua fría.
10. Saque un pequeño trozo de masa de boniato morado con las manos, enróllelo hasta formar una bolita con las manos, presiónelo hasta formar un pequeño bizcocho redondo con las dos palmas y agregue relleno de sésamo negro.
11. Sellar con las manos y amasar formando pequeñas bolitas de arroz glutinoso. Para hacer esto para todos, pon un poco de harina de arroz glutinoso en la bandeja.
12. Hervir agua en una olla y añadir las empanadillas de boniato morado.
13. Llevar a ebullición a fuego alto, agregar los dátiles rojos y la baya de goji, bajar el fuego y cocinar a fuego lento hasta que las bolas de arroz glutinoso floten, luego servir.
El Tangyuan es una comida especial durante el Festival de los Faroles. Puedes intentar hacerlo en casa. Tiene una variedad de coloridas bolas de arroz glutinoso, rellenos suaves y glutinosos, dulces y deliciosos. Se acerca el Festival de los Faroles y podrás disfrutarlo en familia. El sésamo negro es un tónico que puede nutrir el cuerpo, nutrir el cabello, promover la producción de líquidos, promover la lactancia e hidratar los intestinos. Indicado para debilidad física, encanecimiento prematuro del cabello, anemia y clorosis, insuficiencia de líquidos corporales, mareos y tinnitus. Esta deliciosa bola de masa de sésamo negro es una excelente opción nutricional. Puede nutrir el qi y la sangre, y también puede hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. Este es un gran suplemento para personas frágiles o anémicas.
Todo el mundo conoce la receta específica y el valor nutricional de las bolas de arroz glutinoso con sésamo negro. Comer este tipo de alimentos con regularidad puede complementar las vitaminas ricas y también tiene el efecto de embellecer y nutrir la sangre. Comerlos juntos puede desempeñar un papel antienvejecimiento. Dulce y delicioso, nutre e hidrata los intestinos, repone el qi y la sangre. No te lo puedes perder.