¿Qué tipo de sopa saludable es adecuada para beber durante la temporada de lluvias?
Sopa Saludable con Agua de Lluvia Sopa de Costillas de Cerdo Guisadas con Hongos del Árbol del Té
Ingredientes: 250 gramos de costillas de cerdo, 30 gramos de setas del árbol del té, media zanahoria, 4 trozos pequeños de jengibre y cantidad adecuada de sal.
Elaboración: Cortar y lavar las costillas y reservar. Remojar los champiñones del árbol del té con media hora de antelación. Pelar las zanahorias, cortarlas en cubos y cortar el jengibre en rodajas. Después de que la olla esté hervida, ponga las costillas en agua para blanquear y luego lave la espuma de las costillas. Coloque las costillas, los champiñones del árbol del té, las zanahorias y las rodajas de jengibre en un recipiente y agregue una cantidad adecuada de agua. Coloca el vaso interior en la cacerola eléctrica, cierra la tapa y añade agua. Ajustar a los puntos clave de huesos y músculos. Después de cuatro horas, cuando escuches la campana, estará listo. Añade un poco de sal y ya está listo para comer.
Eficacia: El hongo del árbol del té tiene el efecto de fortalecer el bazo y detener la diarrea. Tiene efectos especiales antienvejecimiento, reduce el colesterol y previene y combate el cáncer. También tiene muchos beneficios para nuestro bazo y. estómago, por lo que comerlo regularmente en primavera puede ayudarnos a regularnos de manera efectiva, protegiendo especialmente nuestro bazo y estómago.
Sopa de raíz de loto, judía roja, pulpo y cerdo.
Ingredientes: 800 gramos de raíz de loto, 50 gramos de judías rojas y semillas de loto, 5 dátiles rojos, 1 pulpo seco, 500 gramos de cerdo, 1/3 de piel de mandarina y 3 rodajas de jengibre.
Elaboración: Lavar todo, quitar las raíces de loto y cortarlas en trozos; remojar brevemente las judías rojas, las semillas de loto y el pulpo, quitarles el corazón a los dátiles rojos, cortar el cerdo en trozos; En una cazuela de barro, añadir el jengibre, añadir 3000 ml de agua y cocinar a fuego alto durante dos horas y añadir sal.
Eficacia: La raíz de loto puede fortalecer el bazo, actuar como aperitivo y nutrir la sangre. Los frijoles rojos también son un ingrediente que mejora la sangre. Pig_ es la mejor carne de cerdo y la gente de Guangdong la utiliza a menudo para hacer sopa. Lo más importante es que agregar pulpo seco a esta sopa no solo nutre el yin, sino que también hace que la sopa sea más deliciosa. Esta sopa es dulce y deliciosa. Tiene las funciones de fortalecer el bazo y reponer el qi, nutrir el estómago y promover los fluidos corporales, nutrir el yin y nutrir los riñones. Puedes comerlo con frecuencia cuando llueve para ayudar a todos a regular el bazo y el estómago.
Verduras, frutas y dátiles rojos adecuados: a medida que el clima se vuelve más cálido, las actividades al aire libre de las personas aumentarán y también aumentará su demanda de calorías. Como todos sabemos, los dulces son la principal fuente de calorías. Los dátiles rojos no sólo pueden aumentar las calorías, sino también nutrir el estómago y fortalecer el bazo. De hecho, es saludable comer dátiles rojos durante la temporada de lluvias, pero no te excedas.
Miel: La miel es rica en nutrientes y es muy adecuada para su consumo en épocas de lluvias y sol. El clima frío en primavera es la estación más común para los resfriados. Beber un poco de agua con miel en este momento no solo tiene los efectos de limpiar los pulmones, desintoxicar y mejorar la inmunidad, sino que también tiene los efectos de reponer el qi, hidratar los intestinos y ser un laxante.
Chun Lei: Todo el mundo sabe la importancia de comer verduras, y a la hora de comer verduras, hay que elegir verduras de temporada. Si no sabe qué comer durante la temporada de lluvias, no puede equivocarse comiendo brotes de primavera, como toon chino, brotes de soja, brotes de ajo, brotes de soja y lechuga.
Puerros: Debido al clima cambiante en primavera, es especialmente importante mantener el Yang Qi. Los puerros, especialmente los puerros en primavera, son particularmente ricos en valor nutricional y pueden fortalecer el estómago, refrescar la mente, fortalecer los riñones y proteger el yang.
Brotes de bambú: ¿Qué tipo de brotes de bambú hay en el sur? ¿La primera comida vegetariana? Ha sido amado por la gente desde la antigüedad. Por ejemplo, ¿qué les gusta comer a los shanghaianos? ¿Brotes de bambú de primavera de Wolfberry? ¿Qué le gusta comer a la gente de Nanjing? ¿Brotes de bambú secos y pollo blanco? ¿Qué le gusta comer a la gente de Zhejiang? ¿Carne sureña y brotes de bambú primaverales? .
Cereza: La cereza es rica en nutrientes, especialmente rica en hierro. Tiene los efectos de nutrir la sangre y nutrir la piel, reponer el qi y disipar el viento, fortalecer el bazo y apetecer. No es aconsejable comer demasiadas cerezas, de lo contrario fácilmente provocará calor interno y dañará el bazo y el estómago. Si no te gustan las cerezas, come fresas.
Espinacas: Comer unas espinacas con hojas rojas y verdes en primavera es bueno para desintoxicar y prevenir la sequedad primaveral. Cabe señalar que las espinacas son ricas en ácido oxálico, que afecta la absorción de calcio y hierro. Entonces, ya sea que estés friendo espinacas o mezclando espinacas, debes blanquearlas en agua hirviendo. Las espinacas son una verdura estupenda para comer en un día lluvioso.
Sopa gourmet especial de pescado y papaya
Ingredientes: 150g de pescado fresco, 300g de papaya, 1 cucharada de almendras, 6 dátiles rojos y un poco de cilantro.
Condimento: media cucharadita de esencia de leña, un poco de pimienta blanca, cantidad adecuada de sal.
Ejercicio:
Pelar y quitar las semillas de la papaya y cortar en trozos grandes cortar el pescado en trozos pequeños;
Pon las almendras, los dátiles rojos y la papaya en agua y cocina durante 3 minutos hasta que la pulpa del melón se ablande.
Agrega los condimentos y el pescado y cocina hasta que esté cocido, luego espolvorea con cilantro.
Eficacia: La papaya es un tesoro entre las frutas, con rica fragancia, sabor jugoso y dulce.
Contiene una enzima que digiere las proteínas, lo que ayuda al cuerpo a absorber los alimentos. El consumo regular es de gran beneficio para el bazo y el estómago.
Ternera con apio
Ingredientes: 250 gramos de ternera y 150 gramos de cilantro.
Condimento: 50g de aceite comestible, 10g de almidón, 2g de sal, un poco de salsa de soja, pimienta, glutamato monosódico.
Ejercicio:
Cortar la carne en trozos grandes, dejar en remojo en agua durante 2 horas, escurrir la sangre en agua hirviendo, retirar y dejar enfriar.
Mezcla el almidón húmedo y la salsa de soja, y mezcla uniformemente con las tiras de carne.
Calienta la sartén con aceite hasta que esté entre un 70% y un 80% caliente, agrega la carne y el cilantro, sofríe hasta que la carne esté cocida, agrega sal, pimienta y glutamato monosódico al gusto.
Eficacia: La carne de res tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. Tiene los efectos de nutrir el bazo y el estómago, reponer el qi y la sangre, fortalecer los músculos y los huesos y eliminar el edema. La carne de res es rica en nutrientes, que incluyen proteínas, grasas, vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales. El cilantro tiene un sabor dulce y un carácter fresco. Puede reducir la presión arterial, calmar los nervios, fortalecer el estómago, ser diurético y regular la menstruación. Comer este plato durante la temporada de lluvias es muy beneficioso para el bazo y el estómago.
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