¿Qué comer durante la temporada de lluvias?
Debería ser la lluvia de los veinticuatro términos solares. En esta época, la temperatura sube, la nieve se derrite y aumentan las precipitaciones, de ahí el nombre de lluvia. La Fiesta de la Lluvia
Generalmente, esta sección comienza el 18 o 19 de febrero en el calendario gregoriano y finaliza el 4 o 5 de marzo. La lluvia es lo mismo que Grain Rain, nieve ligera y nieve intensa.
Refleja el término solar de precipitación.
El punto directo del sol también se acerca gradualmente al ecuador desde el hemisferio sur. En este momento, la duración y la intensidad de la luz solar están aumentando en el hemisferio norte.
La temperatura aumenta rápidamente y el aire cálido y húmedo del océano se activa y avanza gradualmente hacia el norte. Al mismo tiempo, el aire frío se está debilitando.
Para no quedarse atrás, China continúa compitiendo con el aire cálido, sin querer abandonar su dominio y negarse a aceptar el frío restante.
El origen de los términos solares de la lluvia:
Veinticuatro términos solares: "En el primer mes nace el agua. La primavera pertenece a la madera, pero quien cultiva madera debe tener agua, por lo que también llega el comienzo de la primavera.
El agua si el viento del este se derrite, se dispersará en lluvia "Quiere decir que antes y después del término solar, todo comienza a brotar, y es la primavera. próximo."
Sí. Llover significa que empieza a llover y la cantidad de lluvia aumenta gradualmente. Llueve significa dos cosas: una es que el clima se está volviendo más cálido y las precipitaciones están disminuyendo.
La segunda razón es que en términos de precipitaciones, hay menos nieve y más lluvia. ?
Después de la "lluvia", la temperatura en la mayoría de las zonas de mi país subió por encima de los 0 ℃, y la temperatura media diaria en la llanura de Huanghuai alcanzó unos 3 ℃.
La temperatura promedio es de alrededor de 5 ℃, la temperatura en el sur de China está por encima de 10 ℃, mientras que la temperatura promedio en el norte de China todavía está por debajo de 0 ℃.
Antes y después de las lluvias, la colza y el trigo de invierno generalmente crecen verdes y requieren un mayor contenido de humedad. "La lluvia de primavera es tan preciosa como el petróleo" Esta vez no podría ser más apropiada.
Especialmente importante para cultivos.
Comida de la temporada de lluvias
El Festival de los Faroles coincide con la temporada de lluvias, por lo que todos los hogares preparan el Festival de los Faroles. Solía haber un dicho que dice: "Cuelga la linterna en alto, cuelga la linterna en alto". Dinastía Yuan (1206-1368)
Se llamaban Yuanzi y Dumplings. Debido a que flota en la superficie de la sopa después de cocinarse, también se le llama "tangyuan" o "bola de arroz flotante".
Para comer Yuanxiao, tome los sonidos de "Tuan" y "
, que significa reunión. Como alimento de temporada, se dice que Yuanxiao comenzó en la dinastía Jin y floreció en las dinastías Tang y Song. En la Crónica de la dinastía Jingchu
"Haga tortas de aceite de soja el día quince del primer mes lunar". Esta torta de aceite de pasta de frijoles es la predecesora del Festival de los Faroles en la dinastía Tang. Dinastía, se llamó "Tang Zhong Jian" o "Fruta". "Antes de la dinastía Song, pocas personas hablaban del Festival de los Faroles. Zhou Bida de la dinastía Song dijo una vez en" Plain Sequel ": "Los Yuanxiao cocinando albóndigas, parece que una generación nunca ha dado esto ..."
"Hay un poema de Jiang Baishi en la dinastía Song: "Los invitados miran la calle con cortinas enganchadas, y los tesoros de la ciudad han desaparecido. No hay camino frente a la cortina y no hay dinero. permitido." El "tesoro" en el poema. Se refiere al Festival de los Faroles. Es costumbre en la dinastía Song que cada anochecer de enero haya "lactosa"... bolas de masa de arena... diez tipos de azúcar.
Todos usan macetas en el suelo para sostener bandejas de flores, y están cubiertas de polillas rojas, lo que se llama "Niao Noi Bai". "(Dinastía Song, reseña de "El pasado de Wulin"), cuando se alimentaba con platos y cajas de oro, se llamaba "combinación de alimentos del mercado", lo que demuestra lo precioso que era en ese momento.