¿Cuáles son las instalaciones de cocina del hotel?
La primera categoría son los utensilios de almacenamiento, que se dividen en dos partes: almacenamiento de alimentos y almacenamiento de utensilios. El almacenamiento de alimentos se divide en refrigerados y no refrigerados. La refrigeración se consigue mediante frigoríficos y congeladores en la cocina. El almacenamiento de utensilios y artículos proporciona espacio de almacenamiento para vajillas, utensilios de cocina y utensilios. El equipamiento de almacenamiento se completa con varios armarios bajos, armarios de pared, armarios esquineros y armarios decorativos multifuncionales.
La segunda categoría son los equipos de cocina y utensilios de lavado, incluidos sistemas de suministro de agua fría y caliente, equipos de drenaje, lavabos, armarios para lavar, etc. La basura generada en las operaciones de la cocina debe depositarse en un bote de basura o contenedor sanitario después del lavado. Las cocinas domésticas modernas también deben estar equipadas con gabinetes de desinfección, trituradores de desechos de alimentos y otros equipos.
La tercera categoría son los utensilios de cocina, que incluyen principalmente herramientas y utensilios para cocinar, clasificar, picar, ingredientes y preparar. Con el avance de la tecnología, en las cocinas domésticas se utilizan cada vez más cortadores de verduras, exprimidores y máquinas de elaboración de cerveza.
La cuarta categoría son los utensilios de cocina, principalmente estufas, fogones y herramientas y utensilios de cocina relacionados. Con el avance de la revolución de la cocina, equipos Teppanyaki, ollas arroceras. Cocina de inducción de alta frecuencia, horno microondas, horno microondas, etc. También ha comenzado a llegar a los hogares en grandes cantidades.
La quinta categoría son los equipos de cocina y utensilios de comedor, que incluyen principalmente muebles de restaurante y utensilios y menaje de comedor.
1.Maquinaria de cocina: lavavajillas, lavadoras de verduras, máquinas para hacer dumplings, amasadoras, máquinas para hacer dumplings, cortadoras de carne, lavadoras de arroz, pasteleras, cepilladoras, exprimidoras, batidoras, máquinas para leche de soja, máquinas para hacer helados, máquina de conos, cafetera, enfriador por vacío, etc.
2. Equipo de cocina: conductos de escape, equipo de escape de humos, freidora continua, olla giratoria, wok automático, gabinete de desinfección de tablas para cuchillos, línea de producción de arroz, gabinete de remojo de vajillas, mesa de operaciones, línea de horneado eólico, universal. horno, fregadero, tabla de lavar, caja fuerte, gabinete de almacenamiento, estante de almacenamiento, carrito de comedor, estante para utensilios de cocina, varilla, gancho, estante para vajilla, varilla, gancho.
3. Vajilla de cocina: vajilla de cerámica, vajilla de plástico, vajilla de acero inoxidable, vajilla de bambú y madera, vajilla de oro y plata, vajilla de cobre y estaño, vajilla de laca dorada, vajilla occidental, vajilla china, juegos de vino, juegos de té, juegos de café esperan.
4. Utensilios de cocina para cocinar: woks, cucharas, vaporeras, ollas soperas, cazuelas, ollas calientes, sartenes, sartenes antiadherentes, vaporeras, ollas a presión, etc.
5. Estufas de cocina: campanas extractoras, cocinas de gas, cocinas de gasoil, cocinas de vapor, cocinas eléctricas, hornos, cocinas de alcohol, cocinas de carbón, etc.
6. Electrodomésticos de cocina: arroceras, hornos microondas, calentadores de agua, cocinas de inducción, armarios de desinfección, refrigeradores, congeladores, purificadores de agua, extractores de aire, dispensadores de agua, materiales y accesorios para electrodomésticos de cocina, etc.
7. Muebles de cocina: gabinetes de acero inoxidable, gabinetes de madera, gabinetes ignífugos, gabinetes de acero, gabinetes integrados, cocinas integradas, cocinas integradas, encimeras de gabinetes, placas y accesorios.
8. Instalaciones y útiles auxiliares de cocina: mesas y sillas de restaurantes de comida rápida, mesas y sillas de bar, grifería, mantelería, iluminación, interruptores, adornos, cestas de frutas, cestas de verduras, etc.