¿Qué vajilla se debe colocar en la mesa del comedor de un restaurante de alta gama?
Plato americano formal: comience con el tenedor más alejado
Los alimentos sólidos están a la izquierda y las bebidas líquidas a la derecha.
Utiliza el tenedor, cuchillo o cuchara más alejado de tu plato.
▲Plato americano (fuente de la imagen: proporcionada por Creative Market)
Cuando beba sopa, saque hacia adentro desde el borde exterior del tazón. Después de beber no dejes la cuchara en el bol, ponla en el plato.
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Plato chino: Deja algo de comida para demostrar que estás lleno.
Deja algo de comida en tu plato para demostrarle a tu anfitrión que te está proporcionando suficiente comida.
▲Péndulo de estilo chino (Fuente: Creative Market)
En el estilo chino, defendemos la estética de la "simetría" y "plano, recto y vertical", es decir, entre vajillas La distancia geométrica debe ser igual para mantener el equilibrio visual.
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Plato japonés: se colocan palillos delante de los comensales.
La comida estaba sólo medio llena, y para no oscurecer el diseño de los platos y utensilios, los palillos se colocaron directamente frente a cada comensal. En cuanto a la comida en sí, se tendrán en cuenta el equilibrio de colores, las técnicas de cocción y los cinco sabores (dulce, salado, ácido, etc.).
▲Péndulo japonés (Fuente: Creative Market)
Por favor, no lama los palillos, no los cruce ni los inserte verticalmente en el tazón de arroz. Esto no sólo se considera descortés, sino que también es una ofrenda preparada por los budistas cuando adoran a los difuntos.
▲Cómo utilizar los palillos (Fuente: Creative Market)
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Vajilla tailandesa: La cuchara es la vajilla principal.
El tenedor sólo se utiliza para empujar la comida hacia la cuchara, que es el utensilio principal. Los mayores comen primero y la comida siempre se comparte entre todos. Aunque la comida esté muy rica, si todavía queda un poco en tu plato, significa que la comida está muy rica.
▲Plato tailandés (fuente de la imagen: proporcionada por Creative Market)
A la comida tailandesa generalmente le gusta usar un tenedor y una cuchara, comer en un plato, comer arroz con una cuchara y luego usa una cuchara para comer la comida. Mézclala con el arroz y usa un tenedor para ayudar a recoger las verduras. Los palillos no se pueden utilizar para comer arroz o fideos de pescado secos y calientes, como los fideos de arroz fritos tailandeses. Los palillos se suelen utilizar para recoger la sopa de fideos.
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Mesa coreana: se puede compartir una mesa llena de guarniciones.
Los platos tradicionales incluyen empanadillas de arroz y guarniciones que se pueden comer por separado, como los pepinillos encurtidos o el kimchi. Los comensales tendrán su propio plato de arroz y cada uno utilizará sus propios palillos y cucharas para recoger la comida de los platos pequeños que hay sobre la mesa.
▲Péndulo Coreano (Fuente: Creative Market)
Tanto China como Japón tienen la costumbre de comer de sus cuencos de arroz, pero en Corea esto se considera de mala educación. No toques el cuenco de arroz directamente con la boca. Es de mala educación sostener la cuchara y los palillos en el recipiente al mismo tiempo.
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Vajilla india/nepalesa: Come con la mano derecha.
Tradicionalmente, si usas la mano izquierda, comer con la derecha se considera impuro. Esto es común en la India, algunos países del Medio Oriente y algunos países africanos.
▲Péndulo de estilo indio (Fuente de la foto: Creative Market)
Algunas familias se sientan en el suelo a comer. Sobre una gran hoja de plátano se coloca una pequeña cantidad de platos diversos frente a los comensales.
▲Presentación del plato nepalí (Fuente de la foto: Creative Market)
Aprende a comer con los dedos:
Come solo con la mano derecha.
Utiliza sólo los dedos, no la palma de la mano, para comer.
Utiliza tu pulgar para empujar la comida hacia tu boca.
Rasgar el pan con el pulgar y los dedos (solo mano derecha)
▲Cómo comer con los dedos (Fuente: Creative Market)
En la cultura india, dejar comida en el plato está mal visto. Si bien no es necesario que pruebes todos los platos, sí debes comer todo lo que hay en tu plato.
La cultura de poner la mesa en varios países se acabará en un minuto. ¿Podrán los compañeros de cuarto terminarla? Por supuesto, lo más importante cuando se viaja al extranjero es divertirse, para que tú puedas divertirte más~