Leyendas relacionadas con Qinghai Huzhu Highland Barley Wine Co., Ltd.
La cebada azul de las tierras altas produce un buen vino.
Existe una hermosa leyenda que dice que la cebada de las tierras altas de Walan produce buen vino. En el extremo noroeste de China existe un antiguo mito y leyenda: Hace mucho tiempo, había una diosa hermosa y amable, la Reina Madre de Occidente, que vivía en la montaña Kunlun. Hay un árbol inmortal al lado de la casa de piedra donde ella vive, y el árbol da el fruto de la inmortalidad. La Reina Madre lo usó para hacer un elixir que la haría inmortal. Por lo tanto, los dioses del cielo y los santos de la tierra acudieron a la Reina Madre de Occidente en busca de la inmortalidad.
Un año, el rey Zhou Mu, un gran hombre en el mundo, acudió a la Reina Madre de Occidente para pedirle el elixir de la inmortalidad. Pensó que Hou Yi quería el elixir de la inmortalidad, pero se mostró reacio a tomarlo. Como resultado, su joven esposa Chang Mo lo robó y voló solo al Palacio de la Luna, por lo que condujo una gran cantidad de jade blanco, jade negro y seda de colores para ver a la Reina Madre de Occidente. La Reina Madre de Occidente, a quien le gustaba la abubilla, estaba muy feliz. Inmediatamente celebró un banquete junto al estanque Yao y sacó su propio líquido de jade y buen vino para entretener a Zhou Tianyu. Durante el banquete, el Emperador Zhou y la Reina Madre de Occidente interactuaron entre sí, cantando y bailando felices. Al ver que la Reina Madre de Occidente no estaba acostumbrada a la comida silvestre, la atenta Reina Madre de Occidente envió especialmente a los tres pájaros azules a la Montaña de las Hadas del Mar de China Oriental para recolectar comida.
Se dice que tres pájaros azules regresaron a toda prisa de la Montaña de las Hadas en el Mar de China Oriental. Cuando se acercaban a la Montaña Sanxian, encontraron un trozo de comida que se les caía de la boca y aterrizaba al pie. de la montaña Wanglong cerca de la montaña Sanxian. En ese momento, había una familia viviendo al pie de la montaña Wanglong. La familia es muy pobre. Hay un hijo mayor en la familia que es honesto y arrogante, pero no puede conseguir esposa porque es demasiado pobre. Un día, el jefe iba a trabajar en el campo cuando de repente notó un gran pájaro azul que volaba desde el este y sobrevolaba su cabeza. Levantó la cabeza y vio la comida caer del aire hasta sus pies. Vi que la comida echaba raíces y de repente creció como un árbol pequeño, grueso y fuerte. El jefe estaba muy contento, así que se dio vuelta y le dijo a su familia que cuando vinieron a verlo, vieron que estaba cubierto de trigo y cubierto con bolsas azules. Por ser alimento de los pájaros azules, se le llama "cebada de las tierras altas". Pero por la noche, el gran pájaro azul voló desde el cielo occidental lleno de arcoíris y aterrizó en la cebada de las tierras altas. Como resultado, la cebada de las tierras altas fue triturada instantáneamente. El jefe estaba desconsolado y lloró. El pájaro Sanqing le dijo al jefe: "Retíralo y plántalo en el suelo en la primavera. Te ayudará a hacer una fortuna". El jefe se lo llevó a casa con vacilación. La primavera siguiente, planté cebada azul temprano, pero no esperaba que la cebada de las tierras altas que crecía por todas partes en la montaña Wanglong fuera verde.
Desde entonces, esta cebada sagrada de las tierras altas se ha convertido en un alma verde interminable en el desierto occidental y en un alimento precioso e inagotable para la gente de la meseta. La vida de su familia ha mejorado a partir de ahora...
< Muchos, muchos años después, el Inmortal de ocho hoyos regresó del festín de duraznos de la Reina Madre y se sintió atraído por el ondulante mar de cebada azul al pie de la montaña Longwang. Fue a Weiyuanbao y vio a una anciana montando un puesto bajo el sol abrasador para entregar té a la gente, mientras los Ocho Inmortales fingían ser mendigos para pedir té. La anciana vio que las ocho personas cojeaban, cojeaban y vestían andrajos. Pronto todos les entregaron un tazón grande de té de hierbas. Los sedientos Ocho Inmortales tomaron un sorbo y sintieron que el agua estaba fría. y dulce; muy refrescante. Cuando llegué a la boca del pozo, descubrí que el pozo conducía directamente al Manantial del Dragón Negro en la Montaña Wanglong, que era un agua sagrada.Para agradecer la amabilidad de la anciana por darle té, Tieguai Li abrió la calabaza, vertió en el pozo el vino de hadas Yaochi que le había dado la Reina Madre y le dijo a la anciana: "Si haces vino con el agua de este pozo, serás famoso en todo el mundo. "El hombre más rico del mundo", dijo convirtiéndose en una brisa. La anciana no lo creyó, entonces sacó agua del pozo y la probó. Efectivamente, el aroma del vino se desbordó y fue refrescante. ¿Así que construyó una destilería junto al antiguo pozo para elaborar vino de cebada de las tierras altas...?
Esta antigua leyenda es solo la hermosa imaginación de la gente. Sin embargo, las leyendas hermosas a menudo parten de cosas hermosas; de lo contrario, no existirían leyendas tan hermosas. La ciudad de Weiyuan produce buen vino porque está bendecida con el momento, el lugar, la gente, la preciosa cebada azul de las tierras altas y el agua mágica de Longquan. La ciudad de Weiyuan, al pie de la montaña Wanglong, es un pedazo de tierra fértil en la cuenca del río Huangshui. Ha sido famosa por su suelo fértil, sus hermosos manantiales y su abundante grano y pasto desde la antigüedad. Es una "tierra del tesoro del fengshui" dotada por el Creador en la meseta. Desde la perspectiva de la elaboración del vino, tiene casi todas las ventajas necesarias para la elaboración del vino, independientemente del clima, el medio ambiente, la calidad del agua, las materias primas, etc.
En lo que respecta a este lugar, la ciudad de Weiyuan es muy conocida: el "Ural" de China se refiere a un delta rodeado de montañas al pie sur de las montañas East Qilian, con un terreno llano y hermosas aguas y tierras. . El aire húmedo y limpio de las montañas Qilian trae aquí abundantes nubes, lluvia y néctar fresco. El sol brillante y único de la meseta hace que sea frío en invierno y caluroso en verano. Es fresco y agradable durante todo el año, adecuado para el crecimiento de. todas las cosas. También existe este tipo de cebada de las tierras altas. La cebada de las tierras altas es un cultivo antiguo con gran vitalidad y resistencia al frío, exclusivo de la meseta. A lo largo de los años, gracias a una estricta selección por parte de la naturaleza y un duro cultivo por parte de la gente de la meseta, se ha convertido en un alimento precioso de alta calidad y rico en nutrición. Su contenido de proteína es generalmente superior al 14% y su contenido de almidón llega al 60%. Durante mucho tiempo, las personas de todos los grupos étnicos que viven en la meseta Qinghai-Tíbet lo han utilizado como alimento básico. A los ojos de la gente de la meseta, la cebada de las tierras altas es preciosa y sagrada. Se puede decir que es la raíz de la vida y el árbol de la esperanza para los habitantes de la meseta. La gente no sólo puede vivir sin ella, sino que incluso los templos adoran a los dioses, y la cebada de las tierras altas es una ofrenda esencial.
El área de Huzhu pertenece geográficamente al extremo noreste de la meseta de Qinghai. El entorno natural y las condiciones climáticas únicas son particularmente adecuados para el crecimiento de la cebada de las tierras altas.
Algunas personas lo llaman la ciudad natal de la cebada de las tierras altas y el mar de la cebada de las tierras altas. Los pueblos indígenas que han vivido en esta tierra negra durante generaciones han utilizado esta ventaja única del cielo y la tierra para traer la rica cebada azul de las tierras altas, la avena negra y. Los guisantes verdes en el área local a lo largo de la historia, junto con el alma nacional sincera, cálida, amable y sencilla, se convirtieron en una colección del cielo y la tierra.