El campo de sal en este lugar tiene una historia de más de 1.300 años y tiene una forma de secar la sal única en el mundo.
Las salineras tienen una larga historia, con una historia de más de 1.000 años y más de 3.000 salinas. El método actual de producción de sal en pozos de sal es el único método de sal secada al sol en el mundo, y también es el método más primitivo de sal secada al sol. No sólo las herramientas de producción son primitivas, sino que el método también es el más primitivo: el secado natural al aire.
La gente de la sal vertió la salmuera de los pozos de salmuera cerca del río Lancang en los estanques de salmuera donde la llevaban en barriles de madera, y luego la vertieron en los campos de sal para secarla y cristalizarla en sal. La industria de la sal se ha convertido en la principal fuente de negocio secundario para los residentes locales.
Los Campos de Sal de Yanjing son un paisaje cultural único en el mundo y una cultura antigua que aún se conserva bien en el mundo. El método original único de secado de sal y el entorno natural especial local forman una de las maravillas del mundo que integra la naturaleza y la humanidad.
En lo más profundo de la vida del pueblo de la sal viven una vida sencilla, trabajadora, sin pretensiones y de buen corazón, y sus métodos de elaboración son únicos y originales. El terreno donde se ubican las salinas es escarpado y majestuoso, verdaderamente un paisaje único en el mundo. Al entrar al campo de sal y ver los cristales de sal blanca en el techo y los cristales de estalactitas en la habitación, te introduces en el mundo del Palacio de Cristal y caminar a través de las densas columnas es una sensación confusa e inimaginable.
En una estrecha franja de casi 500 metros a lo largo del río Yangtze, miles de campos de sal se alinean desde la orilla del río hasta las montañas. Mirando hacia abajo, los pozos de sal humean y las ollas de sal brillan con una luz plateada. Contra el telón de fondo del agua azul del río Lancang y las flores y árboles de las montañas y llanuras, es extremadamente hermoso. Aquí no sólo podemos observar todo el proceso de elaboración de la sal, sino también ver a los únicos, originales y trabajadores trabajadores de la sal y sus sencillas costumbres populares. Las estalactitas y la sal cristalizada bajo el campo de sal tienen diferentes formas. Se siente como entrar en el mundo del Palacio de Cristal, moviéndose entre las densas columnas, lo cual es fascinante y trae sorpresas inimaginables.
Mucho antes de la dinastía Tubo en el Tíbet, había campos de sal cuando varias tribus del Tíbet ocupaban su propio territorio. Se dice que entre las seis montañas de Duokang, Mangkang es famosa por su producción de sal.
La legendaria batalla entre el rey Gesar y el rey Naxi Qiangba por la sal en el pozo de sal se llama "Batalla de Qiang Ling". Al final, el rey Gesar derrotó a Qianba, ocupó el pozo de sal y capturó vivo a Yula, el hijo del rey Naxi. A finales de la dinastía Tubo, el príncipe Yula del grupo étnico Naxi se convirtió en ministro del grupo étnico Naxi del rey Gesar, y el campo de sal fue entregado al príncipe Yula del grupo étnico Naxi. Aún se conserva el método más antiguo y primitivo de elaborar sal.
Los pilares de madera del antiguo campo de sal de Yanjing han sido dañados por fuerzas externas como la inmersión en el agua del río, el viento y la exposición al sol, y es muy probable que sean arrastrados por el río cuando el río Lancang crece cada año. Además, debido a la pronunciada pendiente del antiguo campo de sal de Yanjing, puede existir el riesgo de ser arrastrado por flujos de escombros.
Si tienes la suerte de venir a Yanjing y visitar los campos de sal de Yanjing, verás un grupo de edificios estilo bungalow en la ladera, con los tejados cubiertos por una capa de nieve y sal seca. Camine hasta los campos de sal y vea a la gente de la sal. Llevan muchos años cargando agua salada a la espalda en barriles por senderos empinados. Han estado cargando barriles de madera, siguiendo el rápido ritmo del río Lancang, siguiendo los pasos de sus antepasados, persiguiendo y extendiendo con valentía y sin miedo la vida en un entorno hostil.
Los japoneses compran este tipo de ingrediente a un precio elevado cada año y a los chinos les gusta mucho.
El lago internacional más mágico del mundo: la mitad está llena de agua exuberante y hierba, y la otra mitad es estéril y muy amarga.