Cómo gestionar al capataz del hotel
El aspecto más obvio de este tipo de poder de posición es el poder de aumentar el salario, promover, elogiar, agradecer, despedir o degradar, y amenazar en todo momento: Si no haces esto, lo haré. degradarlo, etc. Los subordinados tienen que obedecer y hacer lo que el capataz diga y hacer lo que les diga. Es fácil desarrollar el hábito de no preocuparse por el asunto, mantenerse en alto, hacer más que hacer menos y echar la culpa. cuando encuentre disputas, entonces el capataz lo hará. Cualquiera que sea la decisión, se tomará. Una vez que se toma la decisión, nadie se atreve a discutir más. Los empleados que piensan un poco no pueden soportarlo. esta ira y fácilmente eligen irse.
Pasos/Métodos Poder de Posición
Muchos capataces que son promovidos a nivel de base tienen un sentido de superioridad o una especie de arrogancia, lo cual es una mala interpretación del poder de posición, pensando que Ahora eres un gerente, tienes que hacer las cosas según tus propios deseos, no importa si está bien o mal, de todos modos tienes la última palabra. Puedes criticar a quienes tienen objeciones o ser más directo y administrar. De esta manera, ¡aquellos que no estén convencidos pueden optar por irse! Un día, cuando el director de formación fue a cada departamento para inspeccionar el trabajo de formación, el jefe de departamento y el capataz no estaban allí. El director de formación preguntó si se estaban llevando a cabo actividades de formación. Muchos empleados presentes guardaron silencio. El empleado respondió que no, y luego el capataz de su departamento acusó al empleado: "¿Qué dijiste? ¿Te pedí que lo dijeras? ¿Cuándo será tu turno de hablar? Si quieres capacitación, regresa y capacítate tú mismo". " Este tipo de capataz no solo elude sus responsabilidades. Capacitamos a los empleados sobre sus responsabilidades y utilizamos medidas represivas en la gestión para no permitir que los empleados hablen demasiado, independientemente de si las cosas están bien o mal, lo que hace que algunos empleados no se atrevan a hablar. . La importancia de la formación de supervisores capataces
Los hoteles cuentan con gerentes generales, directores, gerentes, supervisores, capataces y empleados ordinarios en términos de niveles laborales. Como el personal administrativo más básico, los supervisores capataces desempeñan un papel extremadamente importante en el proceso. hotel Pero en el pasado, los hoteles solo enfatizaban la importancia de los gerentes de departamento, pero ignoraban a los gerentes de base que eran responsables de las tareas más importantes en diversas tareas. Culpaban a los empleados comunes por la mala calidad del servicio, pero no esperaban el papel decisivo de. capataces y supervisores en la calidad del servicio. Debido a la alta movilidad de los cuadros directivos de nivel medio en la industria hotelera, la sostenibilidad del desarrollo hotelero se ve afectada. Muchos hoteles ahora han comenzado a reconocer el fuerte papel central de los gerentes de nivel inferior en el mantenimiento de las operaciones básicas del hotel. Garantizan que sus departamentos funcionen normalmente en ausencia de gerentes de departamento. Debido a la gestión plana, se requiere que un gerente pueda gestionar a varios empleados, y los capataces y supervisores simplemente cumplen con este requisito. Por lo tanto, cultivar un grupo de gerentes de base incondicionales se ha convertido en una parte importante de la estrategia de desarrollo de estos hoteles. . Los capataces y supervisores son el nivel más bajo del hotel y el nivel de ejecución más importante de las diversas tareas del hotel. El supervisor principal es la persona gerencial que tiene más contacto con los huéspedes y empleados. Los capataces y supervisores conocen mejor la mentalidad y las habilidades laborales de los empleados que dirigen. Al mismo tiempo, también son el primer grupo de empleados con quien hablar cuando encuentran problemas, como tratar con invitados, y son el grupo que obtiene. la mayor cantidad de información. Muchos hoteles conceden gran importancia a la recopilación de opiniones de empleados y huéspedes, pero no han prestado atención al papel clave de los capataces y supervisores en el proceso de recopilación de información. La información recopilada por los empleados se entrega primero al capataz y al supervisor. Antes de entregar esta información, puede ser examinada por el nivel de capataz] supervisor, por lo que es incompleto no prestar atención a la información recibida por el capataz. capataz y supervisor.
Nota: Cuando ocurren problemas de calidad del servicio en una tienda, muchas veces se menciona al jefe de departamento y luego al empleado, pero no se menciona al capataz o supervisor en este momento, parece que lo han ignorado. Ellos mismos se sienten avergonzados pero nadie quiere escucharlos ni prestarles atención. Al mismo tiempo, los gerentes de departamento también están acostumbrados a dirigir a los empleados comunes en lugar de decirle a su capataz o supervisor que organice a los empleados para completar las tareas.