¿Qué comer durante la temporada de lluvias?

1. Miel: la medicina china cree que la miel tiene un sabor dulce y entra en el bazo y el estómago, puede reponer las quemaduras medias, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. El clima en primavera es cambiante, el clima es cálido y frío y la gente es propensa a resfriarse. Debido a que la miel contiene una variedad de minerales y vitaminas, tiene el efecto de limpiar los pulmones y desintoxicar, y puede mejorar la inmunidad humana, es el tónico más ideal en primavera. Además, la miel también tiene algunas funciones de belleza, por lo que en primavera beber todos los días una taza de agua con miel con agua hervida será de gran beneficio para la salud de las personas.

2. Cogollos primaverales: Consume cogollos primaverales en primavera. Confucio dijo "de vez en cuando, no comas", lo que significa que no comas nada excepto en esta temporada. La primavera es la estación en la que todo crece. Hay muchos brotes de primavera comestibles en esta época, como brotes de toon, brotes de soja, brotes de ajo, brotes de soja, lechuga, etc.

3. Espinacas: Las espinacas son una verdura que se puede comer durante todo el año, pero es mejor comerla en primavera. Las raíces de la "Piña de Primavera" son rojas y verdes, extremadamente tiernas y las más deliciosas. Comer espinacas en primavera es muy beneficioso para desintoxicar y prevenir la sequedad primaveral. Las espinacas son ricas en nutrientes y la medicina china también cree que comer más espinacas en primavera será bueno para el cuerpo humano. Pero cabe señalar que cuando la gente cocina espinacas, primero hay que escaldarlas en agua hirviendo, sacarlas y freírlas.

4. Brotes de bambú: Los brotes de bambú, conocidos como el "primer alimento vegetariano", han sido amados por la gente como un manjar desde la antigüedad. Esto sorprende a los estudiosos y a los gourmets, y hay un dicho que dice que "los primeros catadores brotan como setas después de la lluvia". Los brotes de bambú de primavera no sólo son nutritivos, sino también vegetarianos. Existen varios métodos, cada uno con su propio sabor único, que es un manjar poco común en el mundo.

5. Puerros: El clima en primavera es diferente y es necesario mantener el Yang Qi. Los puerros son los más adecuados para el Yang Qi del cuerpo humano. Los puerros contienen una variedad de nutrientes y tienen los efectos de fortalecer el estómago, refrescar la mente y fortalecer los riñones. Es un alimento que gusta mucho a mucha gente.