¿La cultura del té de la tarde en Hong Kong es heredada del Reino Unido?
Té de la tarde británico
Se dice que el concepto de té de la tarde británico tuvo su origen en la séptima duquesa de Bedford (Anna, 1788-1861). En el siglo XVIII, los británicos solo desayunaban y cenaban todos los días, y la aristocracia británica solía cenar después de las 8 de la noche. Así, el largo tiempo entre el desayuno y la cena hace que muchas personas sientan hambre. A la duquesa le gustaba invitar a algunos amigos cercanos a su casa alrededor de las cuatro de la tarde para disfrutar del delicioso té, los exquisitos sándwiches y los pastelitos contenidos en la mencionada vajilla de porcelana. Este fue el comienzo de la cultura británica del té de la tarde. Más tarde, este hábito se hizo popular entre los círculos sociales aristocráticos y se convirtió en una cultura de moda para que damas y caballeros elegantes se reunieran para disfrutar del té por la tarde.
Mi serie de televisión TVB favorita en Hong Kong es que muchas escenas tienen lugar en casas de té, donde muchos habitantes de Hong Kong desayunan, toman el té de la tarde o se entretienen. Las personas que crecieron en China continental sienten mucha curiosidad por los restaurantes de té.
La forma más fácil de conocer Hong Kong es entrar por la noche a un restaurante de té lleno de gente.
Hong Kong tiene menos tierra y más gente, por lo que funciona muy rápido. Abundan los restaurantes de té baratos y de buena calidad. Cada uno tiene su propia forma de ganar y cada uno tiene sus propios platos estrella. Aunque las gachas y los fideos son tan buenos como los demás, todavía hay cola por la noche. A los ojos de la gente de Hong Kong, hacer cola para comprar es el máximo elogio y reconocimiento de una marca. Si tienes tiempo y energía, puedes esperar uno o dos frente a cualquier famoso restaurante de té.
Un restaurante de té es un restaurante de comida rápida único en Hong Kong. Combina las características de un restaurante de comida rápida y un restaurante y ofrece catering de estilo occidental con características de Hong Kong. Hong Kong. En Hong Kong, hay restaurantes de té en todos los distritos y sus horarios de apertura varían. Por lo general, de 6 a 1 de la mañana, es más probable que los restaurantes de té en zonas concurridas como Mong Kok estén abiertos toda la noche.
Para hablar de las características alimentarias de la gente de Hong Kong, por supuesto hay que ir a la casa de té a disfrutar de "una taza de dos yuanes". Los camareros de las casas de té de estilo antiguo utilizaban jarras grandes para llenar a los bebedores de té, y los dependientes de las tiendas de dim sum colgaban bandejas de dim sum en sus pechos con cintas de tela para vender dim sum. Estas escenas dejaron una página inolvidable en la historia gastronómica de Hong Kong. Aunque las casas de té de estilo antiguo han ido desapareciendo gradualmente, los restaurantes de nuevo estilo que las han reemplazado siguen siendo la primera opción para la mayoría de los habitantes de Hong Kong para reunirse con familiares y amigos.
La costumbre del té británico de la tarde se ha convertido en parte de la cultura del té de Hong Kong. La vida típica en Hong Kong es que cada tarde a las tres en punto, la gente deja su trabajo y sale del edificio de oficinas para tomar una taza de té, y algunos incluso duran hasta las siete de la tarde. Beber el té de la tarde sobre los pilares dorados del Peninsula Lobby es un símbolo de estatus. Desde mediados del siglo pasado, tomar el té de la tarde en el Hotel Peninsula se ha convertido en una actividad para muchos habitantes de Hong Kong. En la década de 1980, clientes habituales como Chow Yun-fat, Leslie Cheung, Chung Chu-hong y Zhang Keyi alguna vez tuvieron la reputación de "casa de té en la sombra". No sólo a las celebridades les gusta venir aquí para relajarse, sino que también los altos funcionarios del gobierno de Hong Kong a veces reciben aquí a invitados y amigos. El ambiente aquí también es muy adecuado para la pequeña burguesía que busca elegancia, libertad y ocio. Han pasado décadas, sin importar cómo sea el mundo, la búsqueda y el amor por el té de la tarde de Península siempre ha sido perdurable. Hoy en día, cada vez más turistas vienen aquí, tratan este tipo de consumo como una atracción y luego invitan a los huéspedes que viven en la península a tratar o entretener a los invitados como un lujo puramente ocasional para consolar sus corazones nerviosos y cansados.