¿Cuál es la diferencia entre las comidas en un crucero y las comidas en un hotel?
El catering es una industria de producción y operación de alimentos que proporciona a los consumidores una variedad de bebidas, alimentos, lugares e instalaciones de consumo a través del procesamiento instantáneo, ventas comerciales y mano de obra de servicios. Según la definición de la Clasificación Industrial Estándar Europea y Americana, la industria de la restauración es una organización de servicios de restauración.
La marca es un símbolo de la imagen de la organización y un criterio de fortaleza económica. Puede convertir lo intangible en algo tangible y tiene funciones poderosas. En primer lugar, los consumidores identifican los productos a través de elementos de la marca (nombre, logotipo, color, etc.). ) y sus valores fundamentales. Haga que se forme una cierta conciencia en la mente de los consumidores.
Formando así memoria de marca, generando asociación de marca y estabilizando el mercado de la restauración. En segundo lugar, la marca es el vehículo que garantiza la integridad y la calidad. La compra de productos de marca puede reducir los múltiples riesgos de los consumidores en aspectos físicos, financieros, sociales, psicológicos y otros, mejorar la satisfacción del consumidor y, por tanto, generar lealtad a la marca. Por último, una marca es un activo intangible importante de una empresa que puede comprarse, venderse, transferirse o prestarse como mercancía. Y siempre que se gestione bien, la marca tiene una fuerte función de valor añadido.