Términos de lluvia y sol para las actividades agrícolas y la gastronomía tradicional
Actividades agrícolas durante la temporada de lluvias
1. Plantación de hortalizas
El clima a principios de primavera en el sur todavía es cambiante, por lo que se debe prestar atención a la gestión. de plántulas de hortalizas. Aunque sale el sol y el clima se vuelve más cálido durante la temporada de lluvias, suele ir acompañado del "frío de finales de primavera". Cuando hace frío, es necesario reforzar el anticongelante y la preservación del calor, y se requiere ventilación oportuna para evitar que las plántulas se asfixien. Controle adecuadamente el fertilizante y el agua para evitar que las plántulas crezcan en vano, pero no demasiado, de lo contrario afectará el crecimiento de las plántulas y provocará plántulas delgadas, pequeñas y amarillas.
En segundo lugar, la siembra de cultivos comerciales
Antes y después del período de lluvia solar, la colza y el trigo de invierno generalmente se vuelven verdes y tienen una mayor demanda de agua. Sin embargo, las precipitaciones en el norte de China y el noroeste. Las zonas de China y Huanghuai son generalmente menores. Las necesidades de cultivos a menudo no se satisfacen. Si llueve poco a principios de la primavera, el riego de primavera debe realizarse antes y después de los términos solares para lograr buenos resultados, es decir, "la lluvia y el agua de primavera son tan valiosos como el petróleo". En el área al sur del río Huaihe, generalmente llueve mucho en esta época, por lo que se deben limpiar y drenar las zanjas, cultivar y desmalezar para evitar daños por humedad a las raíces.
Ha comenzado el cultivo temprano de plántulas de arroz de doble cosecha en el sur de China. Para evitar los daños del clima frío y cálido, debemos prestar atención al clima de "cola fría y cabeza cálida", aprovechar la oportunidad para sembrar en días soleados y esforzarnos por salvar las plántulas una vez.
En tercer lugar, plantación de árboles frutales
Limpie las hojas caídas, las frutas enfermas, las bayas de insectos, las malezas, las bolsas de frutas desechadas y los escombros del huerto, y entiérrelos o quemelos juntos para eliminarlos. Peligros ocultos en el huerto de plagas y enfermedades. Combinado con la poda de invierno, concéntrese en controlar plagas y enfermedades, y preste atención a romper los capullos de las plagas de las ramas (como las polillas espinosas amarillas).
Para huertos que no aplicaron fertilizante basal en otoño e invierno el año pasado, deberán aplicarlo inmediatamente después de las lluvias y el deshielo (pero el efecto no es tan bueno como en otoño). Después de la fertilización, si se dispone de condiciones de riego, se debe regar el jardín una vez y se debe realizar una excavación superficial para proteger la humedad y prevenir y controlar plagas y enfermedades de manera oportuna.
¿Qué alimentos tradicionales se consumen durante las épocas de lluvias y sol?
Carne enlatada
Durante la temporada de lluvias, existe la costumbre de casar a una niña en casa de sus padres. En este momento traerán carne enlatada. Se guisan en una cazuela las manitas de cerdo, las judías blancas y las algas, se cierra el tarro con papel rojo y cordel rojo y se lo da a los suegros. Esta es una expresión de gratitud y respeto hacia los suegros que trabajaron duro para criar a su hija. Si es el día de la boda de un yerno recién casado, el suegro y la suegra también le darán un paraguas a cambio y dejarán que el yerno salga a correr. No solo puede protegerlo del viento y la lluvia, sino también desearle al yerno un viaje tranquilo y seguro en la vida.
Palomitas de maíz
El pueblo Hakka también tiene una costumbre en la temporada de lluvias, que es “contabilizar el beige”. La llamada "predicción del color del arroz" consiste en predecir la cosecha de arroz friendo flores de arroz glutinoso, es decir, predecir el color del arroz. Un color suficiente significa un alto rendimiento y un color insuficiente significa un rendimiento bajo.
La calidad del "color" depende del número de flores de arroz glutinoso que florecen. Cuanto más arroz glutinoso salgan flores blancas, mejor será la cosecha de arroz cada año; cuantas menos flores salgan, significa que la cosecha será pobre cada año y el precio del arroz será caro. Más tarde, la costumbre de hacer estallar arroz glutinoso para predecir la cosecha comenzó a desvanecerse en la mayoría de los lugares, y evolucionó hasta convertirse en la costumbre de hacer palomitas de maíz y freírlas al final del año. "Guangdong News" de Qu Dajun en la dinastía Qing registró: "La costumbre en Guangzhou terminó en el año 2000 d.C. El valle glutinoso se abrió durante el calor feroz, que se llamó Valle de Pao.
Brotes de bambú de primavera
En el sur, los brotes de bambú son conocidos como el "primer alimento vegetariano" y han sido amados por la gente desde la antigüedad. Por ejemplo, a la gente en Shanghai le gusta comer "brotes de bambú secos de baya de goji", a la gente en Nanjing les gusta comer. come "brotes de bambú secos mezclados con pollo", y a la gente de Zhejiang le gusta comer "brotes de bambú secos con carne del sur".
Cosas a tener en cuenta durante el ejercicio bajo la lluvia solar
1. Evite los movimientos bruscos y abogue por el paso a paso.
El objetivo principal debe ser restaurar las funciones corporales y proceder paso a paso. Adecuado para todos, realice suficientes actividades de calentamiento antes del ejercicio para relajarse por completo. músculos y ligamentos, realice actividades articulares, estire los ligamentos y realice algunos movimientos corporales simples antes del ejercicio.
2. Evite los ejercicios anaeróbicos y promueva el ejercicio aeróbico. En primavera, debe elegir proyectos de acondicionamiento aeróbico adecuados, como andar en bicicleta, escalar, caminar a paso ligero, jugar baloncesto, fútbol y otros deportes al aire libre en un área de acondicionamiento físico espaciosa y bien ventilada.
3. por la boca. Se recomienda respirar por la nariz.
En primavera con niebla, intente inhalar por la nariz y exhalar por la boca. Durante el ejercicio, debe desarrollar el hábito de respirar por la boca. nariz, porque los pelos de la nariz pueden filtrar el aire y proteger la tráquea y los pulmones del polvo y los gérmenes.
4. Evita usar ropa fina y propicia mantenerte abrigado del frío.
En primavera, el clima cambia repetidamente, volviéndose cálido y frío. En las condiciones de temperatura que cambian de cálidas a frías a principios de la primavera, la actividad física excesiva puede provocar sudoración excesiva. Una vez que te sopla aire frío, puedes resfriarte fácilmente e inducir diversas enfermedades respiratorias. Entonces, concéntrese en el cambio climático. No te quites el abrigo inmediatamente cuando empieces a hacer ejercicio en primavera. Espere hasta que su cuerpo se caliente un poco antes de reducir gradualmente su ropa. Después del ejercicio, debes secarte el sudor y vestirte inmediatamente para evitar resfriarte.
5. Evite hacer ejercicio con el estómago vacío y anímese a comer antes de hacer ejercicio.
No realizar ejercicios matutinos en ayunas ni con el estómago lleno. Si ignora el desgaste físico, además del nivel bajo de azúcar en la sangre, la sangre del cuerpo humano es espesa, sumado a factores como las bajas temperaturas primaverales y la vasoconstricción, si hace ejercicio con el estómago vacío, puede morir repentinamente de hipoglucemia y enfermedades cardíacas. . Es bueno comer algo antes de hacer ejercicio. Como pan, leche, huevos y fruta hasta que estén medio llenos. Beba mucha agua para mantenerse hidratado.
6. Evita madrugar para salir a hacer ejercicio y propicia el ejercicio por la tarde.
En primavera hay niebla y el aire no es fresco por la mañana. La contaminación del aire terrestre es intensa antes del amanecer y hay menos oxígeno en este momento. No se recomienda el ejercicio matutino en primavera. Después del amanecer, las plantas verdes comienzan la fotosíntesis, inhalan dióxido de carbono y escupen oxígeno, dejando el aire fresco. Se recomienda hacer ejercicio al anochecer. El aire alrededor de las 4 de la tarde en primavera es rico en oxígeno e iones negativos.
7. Evite el ejercicio intenso y fomente los ajustes.
La medicina tradicional china considera que el ejercicio del término solar de lluvia es muy importante, ya que permite adaptarse mejor a los cambios de Yang Qi en el cuerpo y limpiar el cuerpo del frío acumulado durante el invierno. Es un método de cuidado de la salud muy beneficioso para el organismo. Sin embargo, no se recomienda correr, saltar y sudar extenuantemente. Yang Qi nace en primavera y el ejercicio excesivo y la pérdida no favorecen la nutrición y el crecimiento del cuerpo humano.
En primavera, el ejercicio tiene como objetivo principal restaurar el nivel funcional del cuerpo humano. No se puede perseguir ciegamente la cantidad de ejercicio y prestar atención a la moderación. La cantidad inicial no debe ser demasiado grande, presta atención al método y ritmo, y ejercita paso a paso.
No aumentes ciegamente la cantidad de ejercicio sólo por lograr un “éxito rápido”. Previene el daño de músculos y ligamentos causado por un aumento repentino del volumen de ejercicio. En primavera, el cuerpo necesita una etapa de adaptación para adaptarse al ejercicio intenso. El ejercicio intenso y repentino provocará mucho desgaste en el cuerpo. Debes elegir un método de ejercicio de ritmo lento y de baja intensidad, como escalar montañas, trotar, caminar, Tai Chi, aeróbic, etc.