Red de conocimientos turísticos - Guía para elegir días propicios según el calendario chino - ¿Cuál es el estatus y el papel de la cultura de la restauración hotelera en la gestión hotelera?

¿Cuál es el estatus y el papel de la cultura de la restauración hotelera en la gestión hotelera?

La cultura hotelera es la encarnación del valor intangible del hotel. Sólo transformando este valioso activo intangible en una práctica concreta se podrá mejorar continuamente la cohesión y la fuerza centrípeta del hotel y convertirse en el núcleo de los mismos valores del hotel. La mejora continua de la calidad de los empleados mediante la asignación razonable de talentos es la base para la construcción y gestión de la cultura hotelera. Se deben hacer esfuerzos para crear un grupo de empleados de alta calidad y un estilo de gestión personalizado para implementar verdaderamente la cultura corporativa. La cultura hotelera es real y debe partir de la fundación y de los directivos. La cultura hotelera se refleja en la distribución del entorno del hotel, en la promoción entre los huéspedes y en el comportamiento administrativo diario de los empleados del hotel, especialmente los gerentes. La innovación continua en el comportamiento diario del hotel es el portador más eficaz de la cultura corporativa. Por ejemplo, un grupo hotelero prepara cada semana varias frases diarias relacionadas con el turismo para enseñar a los turistas cómo comunicarse de forma sencilla en el idioma local. Son estos comportamientos sutiles de servicio los que reflejan la cultura corporativa del grupo hotelero basada en las necesidades del cliente. Las empresas hoteleras comprometidas con la construcción de una cultura corporativa también deben aprovechar el tiempo para establecer normas de comportamiento para los empleados en diferentes niveles y en diferentes regiones, especialmente normas de comportamiento para los gerentes, normas de etiqueta para las reuniones sociales de los empleados y normas a largo plazo para mejorar la calidad cultural de los empleados.

“La mitad de una marca famosa es cultura”: crear una marca hotelera famosa, resaltar sus características culturales y fortalecer su gestión cultural seguramente se convertirá en la clave del éxito de la gestión hotelera. La introducción integral del CIS hotelero es la única manera de que los hoteles y sus productos se conviertan en marcas reconocidas. Todos los elementos relacionados con la imagen del hotel deben planificarse y diseñarse de manera integral y sistemática y, a través de la comunicación unificada de multimedia integral, se debe crear una imagen de marca del hotel con un gusto cultural único para buscar el reconocimiento público.

La gestión de la cultura de marcas famosas regula y restringe los comportamientos internos y externos de los empleados del hotel desde el nivel del sistema de cultura corporativa del hotel. Es la base organizacional y la garantía institucional para crear una cultura de marcas famosas. Internamente, se refleja principalmente en la reforma científica de la gestión hotelera, que requiere que los hoteles formulen estrategias institucionales de desarrollo cultural para proporcionar garantías institucionales para la implementación del sistema de fenómenos de valores del hotel. Externamente, se refleja en el establecimiento de estrategias de desarrollo cultural.