¿Qué comer durante el solsticio de invierno? Se recomiendan estos tratamientos dietéticos.
Carne de cerdo desmenuzada con Wolfberry
Ingredientes: 20 g de wolfberry, 100 g de carne magra de cerdo, 20 g de brotes de bambú verde, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de glutamato monosódico , cantidad adecuada de vino Shaoxing, cantidad adecuada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de almidón seco, cantidad adecuada de salsa de soja ligera.
Preparación: Lavar la baya de goji y reservar. Lavar y desmenuzar la carne magra y los brotes de bambú verdes, añadir un poco de almidón. Calentar el wok con una sartén con aceite, luego agregar una cantidad adecuada de aceite, poner la carne de cerdo desmenuzada y los brotes de bambú en la sartén y sofreír al mismo tiempo, agregar vino Shaoxing, agregar azúcar, salsa de soja, sal y glutamato monosódico, revolver. -freír la baya de goji hasta que esté cocida, verter Aplicar aceite de sésamo.
Eficacia: Nutre el yin y la sangre, protege el hígado y nutre los riñones. Se trata de una dieta medicinal que tiene la misma fuente de medicina y alimento, nutre el yin y la sangre y mejora la vista y el estado físico. Puede fortalecer el cuerpo y prolongar la vida de pacientes con constitución débil, anemia, deterioro mental, disfunción sexual y diabetes. Wolfberry tiene un efecto nutritivo, nutre el yin y la sangre, lo que es bueno para aliviar la anemia y la debilidad. También puede nutrir el yin y fortalecer el bazo y el estómago, por lo que esta receta es una buena opción para calentar y tonificar.
Bacalao al vapor
Ingredientes: Introducir un trozo de bacalao (500g) en el frigorífico, lavarlo y escurrirlo y reservarlo; 1 cebolla de verdeo lavada y desmenuzada, 5g de jengibre rallado; cucharaditas de aceite de oliva u otro aceite normal, 1,5 cucharaditas de salsa de soja, 1 cucharadita de agua hirviendo, 1/2 cucharadita de azúcar y 1/6 cucharadita de pimienta blanca.
Preparación: Colocar los filetes de bacalao en un plato, poner media olla de agua en una vaporera grande y encender el fuego a fuego alto. Después de que hierva el agua, poner el bacalao en la vaporera y cocinar al vapor durante 6 minutos, luego cocinar a fuego lento durante 2 minutos, luego sacar los filetes de bacalao al vapor. Al servir a los invitados, puedes sustituir los filetes de pescado por un plato limpio. Coloca una sartén pequeña antiadherente al fuego a fuego medio, agrega 2 cucharaditas de aceite de oliva, sofríe el jengibre rallado y colócalo sobre el pescado al vapor. Después de apagar el aceite en la olla original, agregue los 3 ingredientes restantes en secuencia y mezcle bien para formar una salsa. Unta la cebolla rallada sobre los filetes de pescado al vapor y vierte la salsa sobre ellos mientras aún estén calientes.
Eficacia: El bacalao tiene una carne espesa, pocas espinas y un sabor delicioso. Se le llama "oro líquido". Rico en vitamina A y vitamina D, el bacalao tiene un muy buen efecto protector sobre los sistemas cardiovascular y cerebrovascular. Entre ellos, el bacalao al vapor es ligero y refrescante, sencillo y fácil de preparar, y tiene el efecto de favorecer la circulación sanguínea y aliviar el dolor. Comer bacalao con regularidad puede promover la circulación sanguínea, ayudar a reponer el qi y la sangre y también puede disipar el frío y calentar el cuerpo. Esta es una gran receta para la salud.
¿Qué alimentos es mejor comer durante el solsticio de invierno? Los métodos de terapia dietética anteriores son todos buenas opciones. Estos remedios caseros pueden desempeñar un papel tónico y calentador, tienen ciertos beneficios para reponer el qi y la sangre, disipar el frío y también pueden desempeñar un papel tónico y calentador. Estas recetas son excelentes opciones. Todo el mundo puede comer a menudo esta receta apta para el solsticio de invierno.