¿Qué es Martell? ¿detalle?
Martell XO es un coñac XO con un sabor y diseño excepcionales. La exclusiva botella arqueada es un símbolo de sabiduría e inspiración, y demuestra perfectamente la filosofía de Jean Martell de aprender de los demás y luchar por la innovación a lo largo de su vida. El diseño elegante, las líneas simples y la decoración exquisita combinan ingeniosamente lo clásico y la moda.
1. Método de elaboración
1. Fermentación natural:
Cada mes de octubre se prensan las uvas blancas (principalmente jade blanco) y se almacenan en grandes barricas. Fermenta durante aproximadamente una semana, convirtiendo el azúcar del jugo de uva en alcohol. El contenido de alcohol para la destilación es del 7% al 10%.
2. Destilación
La destilación se realiza en una zona determinada desde noviembre del año en curso hasta marzo del año siguiente.
El vino original se destila dos veces utilizando un alambique Charande.
La madurez alcohólica del aguardiente depende del número de años que lleva en barrica de roble. La calidad del "agua de vida" (jaja, todavía no lo entiendo) se mejora con las barricas de roble. La evaporación del alcohol, también conocida como "disfrute del ángel", es una parte integral del proceso de elaboración de la cerveza. Quizás sea por esta perseverancia que Dios es tan bondadoso con Gan Yiqu.
3. Evaporación ("Angel's Enjoyment")
El calibrador jefe selecciona cuidadosamente "agua de vida" de las cuatro mejores zonas vitivinícolas y vinos de diferentes añadas. coñacs de calidad y grado consistentes.
4. Distribución
El coñac mezclado se almacenará en barricas de madera durante seis meses, para que se puedan mezclar mejor los diferentes sabores antes de embotellarlo.
En segundo lugar, ¿qué hace que Martell sea único?
Supongo que son estos tres aspectos: primero, la calidad, segundo, el bartender, y tercero, largos factores históricos y culturales.
(1) Calidad
1, zona de plantación
Martell sólo utiliza uvas de las cuatro mejores zonas de cultivo, y su “agua de vida” es abundante. Algunos vienen de la periferia.
2. Destilación
La doble destilación única de Martell hace que el sabor sea más húmedo y suave.
3. Elaboración de cerveza
Martell utiliza roble de grano fino en el área adyacente, lo que hace que el sabor sea más cálido, suave y fragante.
(2) Bartender
Jefe de Bartender: Bruno Le Mans
Puede seleccionar vinos de las cuatro mejores zonas vitivinícolas y diferentes añadas El "agua". of life" se selecciona cuidadosamente de la colección de vinos para preparar Martell Cognac con una calidad constante.
(3) Largos factores históricos y culturales.
Almanaque:
1694
Jean Martell nació en Jersey, Inglaterra.
1715
Jean Martell funda su propia empresa de coñac.
1721
Jean Martell exportó 200.000 litros de coñac a Gran Bretaña.
1753
Muere Juan Martell.
1868
Martell Cognac se globaliza y sus productos entran en China, Japón, Hong Kong y otros países asiáticos.
1912
Edouard Martell crea un coñac premium único: Martell Cordon Bleu. Ese mismo año, Martell Cordon Bleu se lanzó oficialmente a nivel mundial en el Hotel París de Mónaco.
1936
El 27 de mayo, el Queen Mary realizó su viaje inaugural y Martell fue designado "Embajador's Choice" y recibió el Sello Real.
1957
El presidente de Francia agasajó a la reina Isabel II con un banquete Martell Cordon Bleu en el castillo de Saint-Croix de La Salle y el Louvre.
1979
Martell Cordon Bleu aparece en la inolvidable película clásica Apocalypse Now.
1986
El 5 de octubre 165438+ Honor Martell fue designado como el vino de Orient Express, siendo testigo de este histórico viaje. La noche del banquete, 150 conocedores, entre ellos embajadores, jefes de Estado y otros invitados importantes, elogiaron Martell Cognac.
1992
Martell comenzó a cooperar con el Campeonato Nacional Británico de Salto y se convirtió en el patrocinador principal del evento.
El 10 de junio de 1992 se celebró en Shanghai, China, la primera ceremonia de “Figuras Artísticas Martell”. Cuatro artistas destacados del año: el pintor Fang Shicong, el fotógrafo Gala, el actor Tony Leung y el escultor francés Michel Odiat recibieron este honor. Cada uno de ellos ha logrado logros artísticos notables en sus respectivos campos y ha completado creaciones artísticas extraordinarias. Este festival anual se ha convertido en un hito más en la relación de Martell con el arte.
En tercer lugar, el sabor
1. Depende: El color es ámbar dorado oscuro, brillante con un brillo marrón rojizo.
2. Olfato: huele el aroma
Primer gusto: aroma a frutos secos, cera de abejas y cuero ruso.
Sabor medio: Una rica mezcla de frutas dulces y elegantes flores secas.
Resgusto: Sabor ligeramente especiado oriental - cardamomo, sándalo...
3 Sabor: Sabor
El sabor inicial es suave y afrutado en la punta. en la lengua, y el retrogusto es largo y suave, con un retrogusto rico y elegante que perdura en los dientes.
4. Método de bebida recomendado:
Beber solo, añadir hielo o agua.