¿Cuáles son las costumbres tradicionales chinas en el solsticio de invierno?
Como dice el refrán, "albóndigas del solsticio de invierno, fideos del solsticio de verano", mañana es el solsticio de invierno. No olvides comer bolas de masa. Hay una canción popular que dice así: Si no haces bolas de masa en el solsticio de invierno, a nadie le importará. Decir que este solsticio de invierno es una fiesta tradicional muy importante en la vida, tiene una historia de más de 2.000 años.
En el norte, la gente come bolas de masa en el solsticio de invierno para conmemorar al "Santo Médico" Zhang Zhongjing. Se dice que era invierno cuando Zhang Zhongjing renunció y regresó a su ciudad natal. Cuando vio a los aldeanos de ambos lados del río Baihe sufriendo hambre y frío, a muchas personas se les congelaron los oídos. Pidió a sus discípulos que prepararan una olla grande y, en el solsticio de invierno, usó pan con forma de oreja para cocinar algo llamado "Biao'er" para que todos comieran. Todas las orejas congeladas se curaron. Las generaciones posteriores aprendieron la forma del "Joule" y lo envolvieron en alimentos, también llamados "bolas de masa". No sólo eso, durante el solsticio de invierno, muchos lugares todavía tienen la costumbre de comer carne de perro y cordero. Según la leyenda, Liu Bang, el emperador de la dinastía Han, comía carne de perro en el solsticio de invierno y la encontraba particularmente deliciosa. Desde entonces, se ha formado entre la gente la costumbre de comer carne de perro en el solsticio de invierno.
En el sur existe la costumbre de cocinar bolas de arroz glutinoso, comer bolas de arroz glutinoso y hacer fideos largos. Cuando se trata del solsticio de invierno, es realmente como "Todas las familias hacen bolas de arroz glutinoso, sabiendo que es el solsticio de invierno de la dinastía Ming". En algunos lugares, también existe la costumbre de adorar al cielo y a los antepasados durante el solsticio de invierno. Hay un proverbio popular que dice: "El solsticio de invierno es tan grande como un año". Se puede decir que el solsticio de invierno es el segundo festival más importante después del Festival de Primavera.
En términos de preservación de la salud, el solsticio de invierno es un buen momento para mantener la salud, principalmente porque "el solsticio de invierno es el sol" y "el qi comienza en el solsticio de invierno". El foco de la atención médica debe ser comer pequeñas cantidades con frecuencia, evitar la ira y la impaciencia, mantener el buen humor, prestar atención al uso racional del cerebro, prevenir la fatiga excesiva y prestar atención al fortalecimiento del ejercicio físico.
Materiales de referencia:
Instantánea de Baidu