¿Por qué se comen bolas de masa en el solsticio de invierno? ¿Hay alguna base para esto? ¿Qué tipo de costumbres hay?
2. También existe la costumbre tradicional de comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno.
3. El origen de comer bolas de masa en el solsticio de invierno es el siguiente:
Comer bolas de masa en el solsticio de invierno tuvo su origen en el sabio médico Zhang Zhongjing. Cuando vio que las orejas de la gente se congelaban por el frío, usó pan para ahuyentar el frío y lo cocinó para hacer "sopa Joule" para curar las orejas de la gente.
El solsticio de invierno ocupa el primer lugar entre los veinticuatro términos solares y se denomina "división de años". Durante las dinastías Yin y Zhou, el solsticio, el día antes del invierno, era el final del año. En la antigüedad, el solsticio de invierno era un festival muy importante. Se decía que el solsticio de invierno duraba hasta un año. La corte imperial y el pueblo siempre le han concedido gran importancia, y ha habido actividades de sacrificio desde la dinastía Zhou.
En el solsticio después del invierno, el clima es principalmente frío, por lo que la gente suele mantenerse abrigada y nutrir el Yang Qi para resistir el mal frío. Las bolas de masa son un alimento delicioso, con una nutrición integral y fácil de digerir y absorber. Puedes rellenarlo con cordero, repollo, cebollas verdes, puerros y rábanos. Todos estos platos son calientes y tienen un cierto efecto de calentamiento en el cuerpo humano.
La gente de Henan tiene la costumbre de comer bolas de masa en el solsticio de invierno, lo que se llama "pellizcar orejas congeladas". También hay una leyenda: se dice que Zhang Zhongjing, el sabio médico de Nanyang, era originalmente un médico. Era un invierno nevado cuando se jubiló en sus últimos años. Vio que los aldeanos de Nanyang sufrían hambre y frío, y que los oídos de muchas personas estaban podridos por el frío.
Así que pidió a sus discípulos que construyeran un cobertizo para medicinas en Nanyang Guandong, pusieran cordero, pimienta y algunas hierbas para disipar el frío en una olla y las cocinaran, las sacaran y las cortaran en pedazos, y usaran un bolsa de cuero para frotarlas en las orejas, luego ponerlas en la olla y cocinarlas para hacer una "sopa para disipar el resfriado y corregir las orejas" para que la coman los aldeanos.
Después de que los aldeanos comieron, sus orejas congeladas se curaron. Más tarde, en el solsticio de invierno, la gente imitó este método de comer de "pellizcar las orejas", diciendo que comer bolas de masa en el solsticio de invierno no congelaría a la gente.