¿Cuál es el método para cocinar los términos solares?

1. Uso correcto de fuegos grandes y pequeños - evitar quemar "estufas vacías" al cocinar. Al preparar una sopa o un guiso, comience a fuego alto y luego reduzca el fuego a bajo. Freír y cocinar al vapor los bollos al fuego. Utilice fuego lento para cocinar sopa y panqueques. Después de que la comida esté cocida o hervida, baje el fuego y manténgala a fuego lento. Cuando hierva agua, use primero fuego lento y luego use fuego alto después de que aumente la temperatura del agua. ?

2. Cocine más y cocine menos: cocinar arroz al vapor tarda tres veces más que guisarlo. Puede optar por guisarlo en lugar de cocerlo al vapor. ?

3. El área de distribución de la llama es plana con el fondo de la olla: la llama de gas natural se compone de tres partes y la temperatura exterior de la llama es la más alta. Al cocinar, si la llama es demasiado grande, en realidad estás usando la llama interior, que es la más fría, y la mayor parte del calor de la llama exterior se pierde. Por lo tanto, al cocinar, el área de distribución de la llama debe ajustarse para que quede al ras del fondo de la olla, lo que puede reducir la pérdida de calor. ?

4. Mantenga el fondo de la olla y la estufa a 20-30 mm; la distancia óptima entre el fondo de la olla y la estufa debe ser de 20-30 mm, y preste atención a mantener el fondo de La olla está limpia y seca para que el calor pueda transferirse a la olla lo más rápido posible. En su interior se logra el propósito de los términos solares. También puedes crear un "parabrisas" para asegurar una potencia de fuego concentrada al cocinar. ?