Planificación de eventos de barbacoa al aire libre en la empresa (5 artículos seleccionados)
Planificación de eventos de barbacoa al aire libre en la empresa (5 artículos seleccionados) ¿Parte 1? Después del caluroso verano, el otoño llega a su fin en un abrir y cerrar de ojos y sopla la brisa otoñal. Para dar la bienvenida al próximo invierno, nuestra Asociación Corazón Infantil organizará un picnic al aire libre. Esperamos que a través de este evento podamos incrementar el cariño y la cohesión entre los estudiantes de primer año y los hermanos y hermanas de la asociación. Los siguientes son los arreglos específicos para este picnic al aire libre.
? 1. Hora, lugar y objetos del evento:
? Hora:20__ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
? Público objetivo: todos los miembros y cuadros de Tongxinhui.
? 2. Proceso de actividad:
? (1) ¿Preparación preliminar
? 1. Escriba un aviso para informar a los miembros de la Asociación Tongxin sobre la hora, el lugar y otros asuntos de las actividades al aire libre.
? 2. Los funcionarios de la asociación y algunos miembros discuten los detalles de las actividades.
? 3. Cuente el número de personas que participan en las actividades y registre el número de personas que solicitan licencia.
? 4. Haga que las personas compren lo necesario para el evento, como comida para la barbacoa (nota: trate de pedir prestados los tenedores de barbacoa necesarios para el evento para evitar desperdicios).
? 5. Evitar accidentes innecesarios durante las actividades.
? ※Los arreglos específicos son los siguientes:
? Presupuesto: RMB _ _ _ Yuan incluye actividades y fondos de preparación (las actividades incluyen picnics, barbacoas y paseos en bote, así como alimentos, bebidas, utensilios de cocina, palillos y equipos de juego para bádminton y volante; los fondos de reserva son para emergencias y el resto Will se devolverá por igual a todas las personas)
? (2) ¿Preparación posterior
? Acuerdo de personal del evento (acuerdo comercial):
? 1. Responsable del proyecto picnic:~ ~ ~
? 2. Responsable del proyecto de barbacoa:~ ~ ~
? 3. Responsable de remar, bádminton, volante y tomar fotografías conmemorativas:~ ~ ~
? 4. Personal de logística:~~~
? 5. Personas importantes: ① Presidente: _ _ _ _, número de teléfono: _ _ _ _ ② Vicepresidente: _ _ _ _, número de teléfono: _ _ ③ Líder de grupo: (1)_ _ _ _, número de teléfono: _ _ _ _ (2), Tel: _ _ _ _ _ _ _.
? (Nota: recuerde el personal y los números de teléfono anteriores, y registre los nombres y números de teléfono de los miembros de su equipo).
? 3. Proceso general:
? 1. Nos reunimos con _ _ el domingo por la mañana, tomamos _ _coche hasta _ _ y luego hacemos transbordo (o caminamos) hasta _ _;
? 2. Cada grupo de personal se desplazará al lugar designado para encargarse de su respectivo trabajo según lo acordado previamente.
? 3. Después del picnic y la barbacoa, puede jugar al bádminton, al volante y remar en un bote (si hay un parque infantil cerca, puede agregarlo por su cuenta).
? 4. ¿Dónde nos reuniremos a las _pm? Si hay una emergencia en el camino y necesitas salir temprano, debes llamar al líder del equipo, quien informará a los cuadros (recuerda mantenerte en contacto y nunca apagar el teléfono).
? 5. Circunstancias especiales: Si el clima cambia, se pospondrá para la próxima semana.
Planificación de actividades de barbacoa al aire libre en la empresa (5 artículos seleccionados) ¿Parte 2? 1. Antecedentes de la actividad
? Otro estudiante de primer año ingresó al Departamento de Emprendimiento del Grupo de Práctica de Inspiración para Estudiantes Universitarios y el lugar está lleno de vitalidad. Los estudiantes de primer año ingresan al Departamento de Emprendimiento en un ambiente extraño, gente extraña y escenas extrañas. Para que los estudiantes de primer año sientan el sentimiento de gran familia del Departamento de Emprendimiento del Grupo de Práctica Inspiracional para Estudiantes Universitarios, es decir, la calidez y el ambiente activo del hogar, realizaremos esta actividad con la participación de todos los miembros del Departamento de Emprendimiento. Usaremos nuestro entusiasmo y nuestro corazón para ayudar a los estudiantes de primer año a encontrar un nuevo yo en este departamento empresarial desconocido.
? dos. ¿Cuál es el objetivo de la actividad
? El propósito de esta barbacoa realizada por el Departamento de Emprendimiento es enriquecer la vida extracurricular de los estudiantes, permitir que los miembros participen en más actividades, promover el entendimiento mutuo entre los miembros, fortalecer la conexión entre nuestro departamento y varios departamentos del Departamento de Emprendimiento, y mejorar los sentimientos entre los miembros, para que el trabajo futuro sea más armonioso y armonioso. Sólo así el departamento de emprendimiento colectivo podrá convertirse en una familia más cohesionada y unida basada en el entendimiento mutuo.
? tres. ¿Organizador del evento
? ¿Grupo de práctica inspirador para estudiantes universitarios
? Cuatro. ¿Hora del evento
? 20__.11.8 8:00—18:00
? 5. ¿Ubicación del evento
? ¿Casa de té Pixian Unite Love Island
? ¿Proceso de actividad del verbo intransitivo (trabajo preparatorio en la etapa inicial, proceso específico en la mitad del período y trabajo final después del final)
? Actividades preparatorias:
? Antes del 1.8, el ministro contaría el número de personas dispuestas a participar en esta actividad.
? 2. Integrantes de la organización acudieron al lugar a investigar el 6 de junio en el 165438 y discutieron con antelación el asado con el jefe.
? 3. Los miembros de la organización conocen la ruta ciclista del 5438 de junio + 065438 + 8 de octubre y pueden marcar el camino ese día para evitar pérdidas de tiempo innecesarias.
? 4. La hora de salida está fijada a las 165438+8:00 del 8 de octubre. Se pide a los estudiantes que se reúnan frente a la entrada principal de la escuela a las 7:30.
? 5. El ministro es responsable de contar a los miembros del departamento antes de su salida.
? Actividades intermedias:
? 1. Todos los miembros se dividen en cuatro grupos. Durante el tiempo en que los compradores preparan ingredientes y utensilios, se insertan varios minijuegos (traducciones felices) y programas culturales, y los programas se realizan en grupos (cada grupo debe preparar actividades). ¿Qué programa premiará una caja de bombones?
? 2. Cada grupo de actividades de leggings tomará el menor tiempo desde el punto de inicio hasta el final, y el grupo que tarde menos tiempo ganará el primer premio de una caja de bombones.
? 3. Lianliankan:
? a Antes de formar fila, los dos anfitriones le dijeron al primer estudiante una imagen específica, como pescar, pasear en bote, la luna, una corona, Papá Noel, etc.
? b. Al primer compañero no se le permite hablar, el segundo compañero actúa con movimientos y el segundo compañero actúa ante los demás.
? El tercer estudiante miró... hasta que el último estudiante dijo la imagen específica.
? c.Dos pares más.
? 4. Toque: un miembro llama a tres estudiantes de otros grupos al lugar de la actuación. Este miembro debe recordar cómo eran los tres compañeros y qué vestían, y ponerse una venda en los ojos. El anfitrión llama a un compañero de clase. El anfitrión lo describe, lo toca y dice su nombre.
? Actividades posteriores:
? 1. Después del evento, limpie el lugar, retire la basura y siempre preste atención a la imagen de nuestro grupo de práctica de inspiración de estudiantes universitarios.
? 2. El ministro cuenta el número de personas y las organiza para que vuelvan a la escuela. Mientras están de viaje, los responsables deben mantener a todos a salvo.
? 3. Resuma los sentimientos que le provocó esta actividad.
? Siete. ¿Organizaciones del evento
? 1. Los miembros de la organización confirmarán el alquiler de la bicicleta con el comerciante antes del 11.8.
? 2. El responsable deberá organizar en todo momento el recuento de personal e informar de la presencia de personal.
? 3. Una persona dedicada será responsable de mantener el orden y la seguridad durante el evento.
? 4. Haga arreglos para que los miembros tomen fotografías.
? 5. Durante la actividad, los niños son responsables de mover y colocar los instrumentos.
? Recuerde: los ministros deben asumir la responsabilidad de los miembros y vigilar su paradero.
? 8. ¿Preparación para emergencias
? 1. Traiga una curita y un medicamento para quemaduras con anticipación.
? 2. Traer el power bank correspondiente para mantener abierta la comunicación.
? Nota: En caso de circunstancias especiales, los asuntos específicos se notificarán por separado.
? 9. Presupuesto (gastos financieros) omitido
Planificación de las actividades de barbacoa al aire libre de la empresa (5 artículos seleccionados) ¿Parte 3? 1. ¿Cuál es el objetivo de la actividad
? Para mejorar el entendimiento mutuo entre los empleados de varios departamentos, mejorar el espíritu de trabajo en equipo y crear una atmósfera colectiva armoniosa para profundizar el sentido de pertenencia de los empleados a la empresa y cultivar el trabajo en equipo y las habilidades de manejo de asuntos mientras se divierten; Se recomienda que todos los empleados de la empresa organicen un evento de barbacoa en el parque Nanjiao.
? 2. ¿Organización de la actividad
? Organización de la actividad: Departamento de Administración de Personal
? Ubicación: Barbacoa en el parque Nanjiao
? Hora del evento: 65438 + mediodía del 25 de octubre de 20__ (domingo) tentativamente.
? Participantes: Todos los empleados de la empresa, ***13.
? 3. Itinerario 1 de la actividad de barbacoa, horario de reunión: 9:00 am del 25 de octubre, en la entrada del Parque Nanjiao, caminata hasta el lugar de la barbacoa de 9:00 a 9:30.
? 2. Hora de la barbacoa: 10:00-14:00
? 3. Horario de juego: 14:00-16:00.
? 4. Hora de regreso: 16:00 (Cada uno regresa a su casa, cada uno busca a su propia madre)
? Cuatro. ¿Arreglos para líderes de eventos
? 1. _ _Responsable del liderazgo organizacional del personal en varios departamentos y del estado dinámico y montaje del personal;
? 2._ _y_ _ son responsables del alquiler de la plataforma para barbacoa, la disposición sanitaria de la mesa del comedor y la plataforma para barbacoa;
? 3. _ _ y _ _ son responsables de comprar los materiales del evento (comida para barbacoa, agua, suministros para barbacoa, etc.);
? 4._ _y_ _ son responsables de la colocación y limpieza de los elementos de la barbacoa;
? 5._ _Tomar fotos durante todo el evento (tomar fotos al pie de la montaña, a mitad de camino y en la montaña);
? 6._ _Responsable de la organización del juego;
? 7. Haga un buen trabajo ayudando a los demás.
? 5. ¿Presupuesto de actividad
? 1. El precio unitario de una mesa de barbacoa es de 80 yuanes.
? 2. La comida y la fruta cuestan 30 yuanes/persona_13 personas = 390 yuanes.
? 3. Las bebidas y el agua cuestan 30 yuanes y la cerveza 100 yuanes (provisional).
? 4. ¿Fondo de reserva de 300 yuanes
? 5. Total: 900 yuanes
? ¿Cosas a tener en cuenta sobre los verbos intransitivos
? 1. Debe cumplir estrictamente con las normas de tiempo, llegar a tiempo al lugar de reunión y contar el número de personas de manera oportuna.
? 2. Para mantener la imagen de la empresa, no tirar cáscaras y basura en lugares públicos, ni trepar a flores, plantas y árboles.
? 3. Siga las instrucciones en todo, asegúrese de informar cualquier cosa primero y mantenga su teléfono móvil encendido para facilitar el contacto.
? 4. Cuida tu equipaje. Especialmente objetos de valor como teléfonos móviles y carteras. Y recuerda siempre no olvidar las cosas.
? 5. Después del evento, limpia toda la basura y retírala.
? 7. ¿Juegos de series de actividades relacionadas
? Después de que todos hayan comido y bebido, pueden jugar juntos. Es decir, un juego súper divertido y que cultiva el espíritu de trabajo en equipo. Nombre del juego: Zanahoria en cuclillas, apuntando con una pistola, ¿quién es el encubierto?
##Finalizar la planificación de las actividades de barbacoa al aire libre de la empresa (5 artículos seleccionados) ¿Capítulo 4? 1. ¿Introducción a la actividad
? (1) Antecedentes de la actividad
? El otoño es una buena época para que los estudiantes salgan y también es otra actividad grupal del club después de la nueva reunión de asistentes de nuestro Dandelion Love Club. Actividad de barbacoa (2) Propósito y significado:
? Con el fin de enriquecer la vida extracurricular de los miembros de varios clubes, fortalecer el entendimiento y la conexión entre los miembros de varios departamentos, mejorar los sentimientos y promover nuestro Dandelion Love Club para que se convierta en una familia más armoniosa y cohesionada, se lanza especialmente este evento de barbacoa.
? (3) Hora de actividad: 20__-12-5
? (4) Ubicación: Jardín de fresas de Yaoshan
? (5) Objetivo de la actividad: todos los asistentes y directores de Dandelion Love Club (6) Contenido de la actividad: actividades de barbacoa y minijuegos.
? 2. ¿Proceso de actividad
? (1) Antes del evento:
? (1) El organizador del evento debe organizar el personal y designar a la persona a cargo de cada parte del evento para garantizar que el evento se pueda llevar a cabo de manera ordenada. 1. Persona a cargo del equipo de barbacoa (Li Jinmin) 2. Persona a cargo de la comida relacionada con la barbacoa (Shi Xueting) 3. Gerente de organización del juego (Tang Hongyu) 4. ¿El encargado de tomar fotografías (Li Shuide)
? 5. Recaudar fondos (Distrito Dong: Wu; Yaoshan: Wei·) 6. Notificación de feción y estadísticas de personal, la lista de personas responsables (Liao Qing, Li Chunjie) es 7. Reserva y organización del lugar con antelación. (Liao Qing. Wei·)
? (2) El personal relevante enviará notificaciones de Fetion a todos los miembros antes del miércoles, determinará la cantidad de personas que desean participar en el evento el miércoles por la noche y realizará estadísticas relevantes. (3) Seleccione la ubicación específica del evento y reserve el lugar.
? (5) Compre el equipo para barbacoa con un día de anticipación y haga arreglos para que el personal compre la comida requerida para la barbacoa la mañana de la barbacoa.
? (6) Media hora antes de que comience el evento, el personal relevante organizará y organizará el lugar (2) Proceso del evento:
? (3).Actividades posteriores
? 1. Mostrar los resultados de esta actividad en los medios del campus.
? 2. Presentar artículos en el sitio web del campus para promover esta actividad de nuestra institución. 3. Resuma el evento de manera oportuna. Y sube el resumen a nuestro correo electrónico.
? En tercer lugar, ¿presupuesto del evento
? Cuatro. Notas del evento:
? 1. Garantice la seguridad de todo el evento, proporcione recordatorios oportunos y apague el fuego a tiempo después del evento de barbacoa.
? 2. Después del evento, limpia el lugar, retira la basura y siempre presta atención a la imagen de ser miembro del Dandelion Love Club.
? 3. Todos los miembros deben llevar adelante el espíritu de unidad y cooperación, el principio de estrecha división del trabajo y cooperar activamente con todos los miembros para garantizar un progreso fluido.
? 4. Prestar atención a la disciplina de la actividad y seguir las disposiciones previamente asignadas.
? 5. En el camino de ida y vuelta, el responsable de seguridad deberá velar por la seguridad de todos.
? Esta actividad se realiza básicamente según el plan anterior. Si hay otros asuntos pendientes, le informaremos a tiempo.
# #Finalizar la planificación de las actividades de barbacoa al aire libre de la empresa (5 artículos seleccionados) ¿Capítulo 5? 1. Tema de la actividad: La primavera es cálida y las flores florecen, ¡deja volar tu estado de ánimo!
? 2. Propósito y significado de la actividad: A través de esta actividad de barbacoa, podemos enriquecer el tiempo libre de los jóvenes de nuestra unidad, fortalecer la conexión entre los quesos y mejorar los sentimientos entre los quesos.
? tres. Proceso y cronograma de la actividad:
? Fecha del evento: 20 de marzo de 2020
? Ubicación: Mansión Jiangxi Bailianshan
? Proceso de actividad:
? 1, 7:40-8:10 Los camaradas se reúnen en la puerta. Zhou _ es responsable de garantizar que todo el personal esté presente y de distribuir el equipo de comunicación.
? 2.8:20-8:50 Yang _ _ y otros actuarán como conductores, y todo el personal llegará a su destino en automóvil.
? 3.9:00-9:30, preparación de barbacoa y participación en agrupación de paquetes. La barbacoa y los juegos se dividen en dos grupos y los miembros del grupo se determinan en función de los resultados de un sorteo.
? 4. El horario de barbacoa y cena es de 10:00 a 12:30.
? 5. Horario de juego de 13:00 a 14:00. Organizado por Liu_ _ y Hu_ _.
? Elementos del juego:
? a.Hacer muecas.
? Pasos:
? 1. Todos los jugadores, incluido usted, se paran formando un círculo, mirando hacia el centro.
? 2. Primero, seleccione la mitad de los voluntarios para que entren al círculo, boca arriba y se acuesten en el suelo.
? 3. También caminas hacia el círculo con estos voluntarios y exiges que sus cuerpos y cabezas estén completamente quietos. Sus cabezas no pueden levantarse del suelo ni balancearse de un lado a otro.
? 4. Coloque una moneda pequeña en la punta de la nariz de cada voluntario.
? 5. Que hagan muecas y que las monedas caigan de sus narices en un minuto. Asegúrate de tener una cámara a mano para tomar algunos primeros planos de sus caras y llevártelos a casa y publicarlos.
? 6. Después de eso, cambia la otra mitad y repite el juego.
? 7. Después de que algunos jugadores completen con éxito la acción, déjelos tumbarse en el suelo y formar un círculo con la cabeza mirando hacia el centro del círculo (cabeza con cabeza) para ver quién puede sacar las monedas primero.
? Para hacer el juego más interesante y desafiante, coloque tres monedas en la nariz, la frente y la barbilla del voluntario.
? b, en parejas
? Accesorios: ¿algo de cuerda
? Participantes: Dos o más personas de un grupo, una o más personas de un grupo.
? Reglas del juego: Este juego requiere un lugar grande. Al comienzo de la competencia, las piernas izquierda o derecha de cada grupo de personas se atan y varios grupos se colocan uno al lado del otro en la línea de salida. Cuando el anfitrión dice "comienzo", todos los equipos salen juntos y gana el equipo que llega primero a la meta. Este juego requiere la cooperación tácita de los participantes.
? c. ¿La mejor competencia de globos?
? Accesorios: un globo y una cuerda.
? Participantes: ¿Dos grupos de confrontación (generalmente de 3 a 7 personas por grupo)
? Reglas del juego: antes de que comience el juego, tira de la cuerda a lo largo del medio del campo (como una red de tenis) y luego ambos lados se alinean para cabecear la pelota. El lado que aterrice primero pierde, y ambos lados se turnan para servir. . Demostrar capacidad para cooperar y competir. (Ten en cuenta que solo puedes usar la cabeza, no otras partes del cuerpo).
? ¿Cincuenta centavos la pieza
? Accesorios: No requerido;
? Lugar: Sólo un poco más espacioso, sin requisitos especiales;
? Número de personas: 10, solo unas pocas personas, es más divertido con más personas.
? Personal: Debe ser tanto masculino como femenino, sin importar proporción.
? Árbitro: 1. El comandante responsable de emitir la decisión.
? Las reglas son las siguientes:
? En el juego, los niños reciben un yuan y las niñas cincuenta centavos.
? Antes de que comenzara el juego, todos estaban juntos y el árbitro estaba cerca. El árbitro anuncia el inicio del juego y grita una suma de dinero (como 3,5, 6 u 8 a 5). Una vez que el árbitro diga la cantidad de dinero, las personas en el juego formarán un pequeño equipo con ese número en el menor tiempo posible. Por ejemplo, si el mensaje es 3,5, se requiere un equipo pequeño de tres hombres, una mujer, siete mujeres o un hombre y cinco mujeres. Recuerde actuar rápidamente, porque los recursos son limitados y hay pocas oportunidades para que las personas se distribuyan equitativamente, por lo que los camaradas que actúan lentamente pueden perder porque les faltan unos pocos dólares o centavos, así que actúe cuando sea el momento de actuar. , y cuando veas cincuenta centavos es mejor atacar primero. Por supuesto, no reclute personas a ciegas si se apresura a hablar con ellas. Es posible que el árbitro haya gritado 3,5 yuanes, pero tu equipo haya gritado 5 yuanes. Aquí es cuando necesitas patear a la gente. Si eres despiadado, serás despiadado. Por lo general, los que son expulsados sin piedad son los pobres.
? Puntos clave del juego: reaccionar rápidamente. Tan pronto como el árbitro anuncie la cantidad de dinero, debe saber inmediatamente si los equipos masculino y femenino pueden cumplir los requisitos y también debe actuar con rapidez. Coge los cincuenta centavos y patea uno fuerte y rápido.
? e, Poker Pass
? Los participantes se alinean en dos filas. El líder de esta fila pasa una carta al siguiente con la nariz haciendo pucheros. La siguiente persona también debe pasar la carta al siguiente con la nariz haciendo pucheros. Pase el número de cartas acordado y la primera persona que las pase gana.
? ¿Cómo castigar a los perdedores
? Puedes cantar, bailar y montar un espectáculo. Si no existe procedimiento, la pena podrá determinarse mediante sorteo.
? ¿Escribir a tope
? Escribe tu nombre con tu trasero.
? ¿Elegancia multifacética
? Acordad una distancia determinada para ir y venir, cuatro formas de ir y venir: caminar, saltar, gatear y rodar.
? ¿Hula
? Rómpelo en una falda de hierba y átalo alrededor de tu cintura con música disco o divertida.
? 6. En tu tiempo libre de 14:00 a 16:00 podrás jugar a las cartas, volar cometas, pescar, montar a caballo, disfrutar de las flores, etc. (Este es un proyecto autofinanciado).
? 7.16:30 Se acabó el evento, regreso al equipo y regreso a la oficina. La cena sigue siendo AA.
? 4. División del trabajo:
? 1. Zhou_ _Solicitar opiniones amplias, diseñar el proceso de la actividad y redactar el plan de la actividad.
? 2. Yang _ _ y otros son responsables de la conducción de vehículos, el mantenimiento, la gestión y la preparación de los equipos de comunicación.
? 3. Liu _ _ y _ _ diseñan programas de entretenimiento interactivos y actúan como presentadores del programa. El árbitro del juego está determinado por los resultados del sorteo.
? 4. Jiang es responsable de la fotografía y videografía durante el evento.
? 5. Xiong_ _y Zhou_ _preparan comida, condimentos, periódicos, utensilios desechables, utensilios para barbacoa y otros artículos.
? 6. Wang_ _ y Qin_ _ son responsables de los ingresos y gastos de los fondos de actividad y del registro contable.
? 7. Yu_ _es responsable de realizar trabajos ocasionales.
? Verbo intransitivo Número de participantes: **14 personas.
? ¿Omitir lista
? Siete.
Cosas a tener en cuenta durante la actividad:
? 1. Retirar del fuego después de asar.
? 2. Amberley Villa está muy cerca del estanque y es posible que te caigas al agua.
? 3. Las niñas pueden perderse.
? 4. Recaudación y utilización de fondos.
? 5. Problemas de seguridad al jugar.
? 6. Cuestiones de higiene ambiental después de la barbacoa.
? 8. Solución:
? 1. Verifique cuidadosamente después del evento para asegurarse de que el fuego esté completamente extinguido antes de partir.
? 2. Trate de no colocar el lugar de la barbacoa cerca del río para evitar accidentes causados por caídas al agua mientras juega.
? 3. Al unirse a un grupo, no se vaya solo. Todos deben llevar consigo equipo de comunicación.
? 4. Los fondos de actividades se basan en el sistema AA. Comience presupuestando cada elemento del evento, luego solicite la opinión del personal y finalmente recaude fondos. Oye, ¿las langostas y los herederos son adictos? Se hacen públicos 100 yuanes, gestión y uso dedicados y cuentas detalladas.
? 5. Los vehículos deberán obedecer las instrucciones y respetar las normas de tránsito. Los miembros del equipo visten ropa informal holgada y zapatillas de deporte y obedecen las disposiciones de la organización.
? 6. Después de la barbacoa, sacudieron la cabeza y limpiaron la escena solos. Finalmente, fueron Zhou _ _, Cai _ _, Qin _ _ y Wang _ _.
? 9. Presupuesto de capital y partidas de elaboración propia:
? 10. ¿Precauciones con la barbacoa
? 1. ¿Selección de materiales
? Cerdo: Elija costillas de cerdo, lomos y caderas tiernas y un poco más de grasa, para que la carne asada no quede demasiado seca.
? Carne de res: Puedes elegir costillas de res, que son tiernas y duras; la paleta de res es la barbacoa más tierna.
? Pollo: Cualquier corte es bueno para asar.
? Mariscos: Cualquier cosa está bien, pero debe ser fresca.
? Verduras y frutas: principalmente puntas de raíces, setas, frutas y verduras con poco jugo, como maíz, pimientos verdes, piña, plátano, etc.
? ¿En escabeche
? Pollo: Remojar en agua con limón y espolvorear con un poco de almidón, la carne quedará más tierna.
? Marisco: Nevera