Turismo en Baoding
El territorio está dominado por montañas, ríos, campos fértiles y Dongtan, con una exuberante vegetación y hermosas montañas y ríos. Hay ciudades donde escapar del calor del verano y lagos donde pasear en bote. El paraíso de Yesanpo es mágico y hermoso; los juncos de Baiyangdian son verdes y rojos, mejores que los de las montañas Jiangnan y Damao, se alzan majestuosos, envueltos en nubes y niebla; La cascada Tianqiao y Longmen Tianguan están volando hacia abajo, y el paisaje es interminable; el Cañón Xishenggou Longtan tiene giros y vueltas, el Templo Beiyue ha pasado por miles de años, pero su estilo sigue siendo el mismo Wanqing Taoyuan "las flores se están volviendo cada vez más encantadoras; ", la pradera del cielo "no hay herraduras en la hierba poco profunda"; Zijin Pass Jinan ocupa el primer lugar en desastres naturales, y el antiguo camino de tablones subterráneo de la Gran Muralla es una maravilla en el mundo. La cultura roja es rica.
Baoding es la ciudad reliquia cultural más grande de la provincia de Hebei. Está el Patrimonio Cultural Mundial de la Dinastía Qing: las Tumbas Occidentales de la Dinastía Qing (incluidas en la Lista del Patrimonio Mundial de las Naciones Unidas) está el Pabellón Daci, un antiguo templo milenario, que dice "Nunca has estado"; a Baoding sin visitar el Pabellón Daci"; hay "Un Palacio del Gobernador, la mitad del "Retrato de la Historia de la Dinastía Qing" es la oficina gubernamental mejor conservada en Zhili en la Dinastía Qing, un hombre del Rey Jing de la Dinastía Han Occidental; Desenterró un vestido de oro y jade y una linterna de palacio con caracteres largos.
Hay 47 unidades de protección de reliquias culturales clave a nivel nacional, como la tumba de Han Cheng, 11 unidades de protección a nivel provincial, 504 unidades de protección a nivel de ciudad (condado), más de 1.600 sitios de reliquias culturales inmuebles y más de 80.000 reliquias culturales en la colección, incluidos tesoros antiguos condensados y tesoros sagrados. Área escénica nacional Laishui Yesanpo, área turística AAAAA, parque geológico nacional, parque forestal nacional y zona de demostración ecológica de China: Yesanpo está ubicado en el noroeste del condado de Laishui, provincia de Hebei, en la sección norte de la montaña Taihang, en la frontera con el distrito de Fangshan, Beijing. A sólo 100 kilómetros del centro de la ciudad.
Montaña Laiyuan Baishi: El Geoparque Nacional de la Montaña Laiyuan Baishi está situado en el condado de Laiyuan, provincia de Hebei, a 240 kilómetros de Beijing y a 280 kilómetros de Tianjin. La montaña Baishi tiene gran altitud, pendientes pronunciadas, acantilados y es inaccesible.
Jardín Exótico Baiyangdian: El Jardín Exótico Baiyangdian está adyacente a la Isla Yuanyang al norte y a la Isla de Ocio al sur. Cubre un área de 13.000 metros cuadrados y tiene una inversión de más de 13 millones de yuanes. Integra actuaciones de Darwazi a gran altitud, actuaciones de lucha de Muay Thai, canciones y danzas folclóricas tailandesas, actuaciones de cocodrilos, caza de leones africanos, misterioso flujo de agua en cabañas, escalada en roca y saltos.
Xishenggou, condado de Tang, ciudad de Baoding: ubicado a 38 kilómetros al norte del condado de Tang, ciudad de Baoding, es un cañón de 14 millas. Hay una cascada de Quanfei en el cañón, el arroyo fluye durante todo el año. y hay nueve hermosos lugares escénicos de Longtan.
Palacio Zhuozhou Sanyi: El Palacio Sanyi está situado en la aldea de Lousangmiao, ciudad de Zhuozhou, provincia de Hebei, a 62 kilómetros al sur de Beijing, junto a la autopista Beijing-Guangzhou, el ferrocarril Beijing-Guangzhou y la carretera nacional 107. El Palacio Sanyi fue construido en la dinastía Sui y ha sido reparado en las dinastías Tang, Liao, Yuan, Ming y Qing. Tiene una larga historia de más de 1.400 años. El Palacio Sanyi está dedicado a conmemorar los tres juramentos hechos por Liu Bei, Guan Yu y Zhang Fei en Taoyuan.
Baiyangdian Lotus Grand View Garden: Baiyangdian Lotus Grand View Garden está ubicado en el área escénica de Baiyangdian, condado de Anxin, una zona turística nacional 5A, un lugar escénico famoso en la provincia de Hebei y una reserva de humedales en la provincia de Hebei. El Lotus Grand View Garden, que cubre un área de 2000 acres, tiene más de 300 tipos de lotos plantados. Hay muchas variedades y hermosos paisajes en las cinco áreas de Grand View Garden.
El Cañón Shipu, la Montaña Baishi, el Cañón Shipu, tiene un arroyo medio, que fluye a 4.000 metros a través de las rocas, con diez cascadas superpuestas una tras otra. Hay piscinas en la cascada, y las piscinas están dispuestas en cascadas con agua que salpica. La cascada Longfei tiene una altura de 48 metros y un ancho de 3 metros. Como la Vía Láctea colgando boca abajo y sonando como un trueno, la majestuosa cascada Shuanglong cae en dos niveles con una enorme caída de 60 metros.
La Pagoda del Templo Kaiyuan es uno de los Cuatro Tesoros del Estudio en Hebei (los Cuatro Tesoros del Estudio en el Norte de China. Se dice que "la Torre Dingzhou del León de Cangzhou y el Puente Zhaozhou del Bodhisattva Zhengding). ". La Pagoda del Templo Kaiyuan fue construida durante la dinastía Song. Durante el reinado del emperador Taizong de la dinastía Song (976-997), Huineng, el monje del templo Kaiyuan, ordenó a Zhu Xi que fuera a buscar escrituras budistas, y las reliquias culturales budistas fueron devueltas. En el cuarto año de Xianping (1001), Song Zhenzong ordenó a Huineng que construyera la pagoda. No se completó hasta 1055, y duró 55 años. Debido a que fue construida en el templo Kaiyuan, se la conoce comúnmente como "Torre del templo Kaiyuan". La torre fue construida originalmente para recolectar reliquias y escrituras. Durante la dinastía Song del Norte, Dingzhou estaba ubicada en la frontera y su estatus militar era muy importante. La pagoda del templo Kaiyuan es la "Puerta al país". Puedes pasar por alto el Khitan y comprender la situación del enemigo, por eso también se la llama la "Torre del enemigo". Ahora se la conoce comúnmente como Torre Dingzhou. La torre es alta y recta, con una forma majestuosa. Durante el período Xuande de la dinastía Ming (1426-1435), Yuan Xuan, durante el período Zhouzhi, escribió una vez un poema: "El Palacio Brahma está en el sur del condado y las imágenes flotantes están en el cielo.
Cuando nadas en el agua sin olas y miras el reflejo, hay montañas verdes frente a los peligrosos picos. El árbol Zhu An en la cima da la bienvenida al sol de la mañana y las campanas doradas suenan en los aleros para escuchar la brisa del atardecer. Cada vez que camino hasta la cima de la cúpula, me congelo en el cielo azul. "Además, según el poema de Gong Fanxian, censor de la provincia de Shaanxi," Los treinta metros caminan lentamente y los amentos y las flores de albaricoque tiemblan. Al pasar por el duodécimo piso, puedes ver tres mil mundos del espacio. ¿Dónde está el destino del polvo que puede convertirme en un Buda? Aquí el corazón está conectado con Taixu. A veces, Duhe todavía viene y es el mejor del cielo. "Shanggu: es un nombre de condado antiguo. Después de que Qin Shihuang unificó el mundo, el mundo se dividió en treinta y seis condados. Las partes central y norte de Hebei se cambiaron al condado de Shanggu, y Baoding estaba entre ellos. Más tarde, Baoding se convirtió en un metrópolis de Hebei, y la gente la llamaba Baoding Shanggu. Los ocho lugares escénicos de Shanggu son los ocho lugares escénicos de Shanggu.
Ayuntamiento de Lingxiao (Pabellón Dasi)
El Pabellón Dasi era. Construido en 1227 d.C. por Cai Gong en la dinastía Yuan, en primer lugar, se le conoce en la historia como el "Pabellón de la ciudad de Lingxiao". "El Pabellón Daci ha sido un lugar sagrado para el budismo desde la antigüedad, y consagra al Buda Sakyamuni y al Bodhisattva Guanyin. Detrás del pabellón hay un templo Guandi orientado al sur, poco común en China. El Pabellón Daci es ahora una unidad de protección de reliquias culturales clave a nivel nacional y una atracción turística.
Kui Lou Su Ying
Los registros relevantes son los siguientes: “En la antigüedad, había dos Kui Lou en Baoding. Uno fue construido en el período Wanli de la dinastía Ming y está ubicado en la parte superior de la antigua muralla de la ciudad al este de la puerta sur. Es un edificio octogonal con aleros dobles, el otro fue construido a principios de la dinastía Qing y está ubicado al sur. del Pabellón Daci El edificio tiene seis pies de alto y tiene cuatro agujeros debajo para que la gente entre y salga, comúnmente conocido como Torre Chuanxin, más tarde llamada Torre Guojie, y todavía tiene el nombre de Torre Guojie hasta el día de hoy. La Torre Kui, también conocida como Pabellón Kuixing y Pabellón Wenchang, es un símbolo de la larga cultura de la antigua ciudad. La Torre Kui debería quedarse, describiendo la altura de la Torre Kui como un eco de la estrella Kui entre las veintiocho estrellas en el cielo. "Al este de la puerta sur hay dos torres Kui en la antigua muralla de la ciudad, conocidas como uno de los ocho lugares escénicos de Baoding. Sin embargo, la "torre Chuanxin" que permanece en los corazones de los antiguos Baoding dejó de existir. Ya en la década de 1940,
Hengcui Zhaohui
Hengcui Zhaohui, como sugiere el nombre, debe decirse que los antiguos edificios Hengcui y Zhaoxia se complementan y se mantienen erguidos. Sea un hermoso paisaje entre los ocho lugares escénicos de Baoding, Guo Shu, un erudito del gabinete de la dinastía Qing, lo describió de esta manera en su poema: "El antiguo Taizhou es un lugar aislado y famoso, y los nombres de sus edificios no lo son. ostentoso. Cuando hace buen tiempo e incluso el mar y el sol adornan el edificio, la lluvia obliga al edificio a abrazar el humo. "Imagínese el paisaje urbano de la antigua Baoding en ese momento: el Pabellón Daci donde se encuentra la Torre Hengcui se alza majestuosamente, y la Torre Kuixing se encuentra entre ellos. La Mansión del Gobernador es majestuosa y solemne, el estanque de lotos en primavera es hermoso, las campanas de la antigua Los templos fuera de la ciudad suenan y los peatones cantan y bailan. La hierba es verde y el agua es interminable, sin mencionar el hermoso paisaje de subir a la cima de Langfeng, sin mencionar los altibajos del antiguo templo de Xicheng.
Lianyi Xiayan (antiguo estanque de lotos). El antiguo estanque de lotos fue construido por primera vez por Zhang Rou hace más de 770 años. Originalmente se llamaba "Jardín Xiangxue". las ondas eran claras, los peces y los pájaros volaban, y aunque la ciudad era próspera, era la alegría de Sanxiang y Qize" ("Lin"). "Pabellón Yi"). Después de la dinastía Yuan, Baoding sufrió un terremoto y El parque fue destruido. No fue hasta el período Jiajing de la dinastía Ming que Zhang Lie, el entonces prefecto de Baoding, pagó la restauración y el jardín fue redescubierto con "plantas de loto y sauces" y construyó pabellones. y paredes, llamado "Shui Jian Chu", que significa usar agua como espejo para enseñar con el cuerpo y la mente, y se convirtió en un lugar para que los funcionarios de alto rango bebieran y se divirtieran. Durante las dinastías Ming y Qing, Baoding Road cambió. a la prefectura de Baoding en la dinastía Yuan y a la prefectura de Baoding en la dinastía Qing En el segundo año del reinado de Yongzheng, la oficina del gobernador de Yuan Zhili fue ascendida a la oficina del gobernador y Baoding se convirtió en la capital de la provincia de Zhili. (1733), Li Jue, el gobernador de Zhili, ordenó a Lianchi que abriera una academia, construyera un hotel y luego lo ampliara hasta convertirlo en un palacio. En la dinastía Qing, el estanque de lotos sufrió tres renovaciones a gran escala. , flores, montañas, agua, edificios, terrazas, pabellones y pabellones formaron los famosos doce paisajes del estanque de lotos, que ganó el título de "varias veces tiene la reputación de "la ciudad es como Penglai". p>
Gaodong·Yuchun
El lugar escénico específico de Gaodong Chunyu se encuentra en la ladera norte al este del gran puente de piedra en el parque Dongfeng. La leyenda dice que fue durante la dinastía Song del Norte El faro. Las ruinas de la torre fueron reconstruidas en el Parque Dongfeng después de la liberación.
Xisha Taoqiu
Entre las "Ocho escenas de Shanggu" en Baoding, hay dos escenas relacionadas con el curso superior del río Fuhe en. En la antigüedad, se llama río Yimuquan, también llamado río Jige. El agua del manantial se acumula y fluye día y noche hasta las cercanías de Yulingmiao (ahora la escuela secundaria número 8) y se divide en dos partes. El río Fu atraviesa la puerta sur y el agua ruge. Es el "Xisha Tao Qiu". Da la vuelta a la ciudad hacia el noreste y se fusiona con el río Fu en el lado norte del puente Tianshui en Nanguan, y luego desemboca en. la ciudad. El agua del río es cristalina y los peces nadan vívidamente. ”
La sopa de pollo es clara
En la antigua ciudad de Baoding, un acre de agua de manantial y el río Fuhe han contribuido a la antigua gloria de la antigua ciudad.
Hay un mural en el parque ribereño de Baoding que dice "El agua de los pollos es clara": "A principios de la dinastía Yuan, cuando Zhang Rou reconstruyó el condado de Qingyuan, construyó un nuevo canal para introducir pollos de un acre de agua de manantial en la ciudad. Durante el período Wenjian de la dinastía Ming, cuando Baoding fue renovada para convertirla en una ciudad de ladrillos, se construyó un foso y un acre de agua de manantial de la granja de pollos rodeó la antigua ciudad. El agua clara del río y la majestuosa ciudad antigua de Baoding se formaron. Un hermoso paisaje alrededor del agua de pollo, que muestra la belleza de la acuarela del viejo Baoding. Un tercio de acre de tierra en primavera también se ha ganado la reputación de "Pequeño Jiangnan" debido al paisaje conmovedor de rosas fragantes, pájaros cantando y peces nadando. En la década de 1950, las "Ocho Fábricas" que dependían de un acre de agua de manantial sentaron las bases para el despegue industrial de Baoding. Sin embargo, debido a la explotación a gran escala de las aguas subterráneas en el período posterior, no sólo se formó la "zona del embudo", sino que el río madre de Baoding también se secó y la "raíz de miles de manantiales" se convirtió en la memoria de los ancianos.
Espectáculo de carreras de caballos de Langfeng
La montaña Langya, ubicada en el condado de Yi, es una montaña famosa con grandes riesgos y hermosos paisajes. Ya en el Período de los Reinos Combatientes, hace dos mil años, "Wolf Peak Jingxiu" era uno de los diez lugares escénicos del Reino Yan en ese momento. Hoy en día, no es sólo una base provincial de educación patriótica, sino también un parque forestal provincial. La recién terminada "Sala de Exposiciones de los Cinco Guerreros de la Montaña Langya" tiene una superficie de 816 metros cuadrados y un área de construcción de 1.300 metros cuadrados. Hay fotografías, materiales históricos, reliquias culturales antijaponesas, esculturas de escenas de batallas, etc. El museo reproduce vívidamente los hechos heroicos y la trágica historia de nuestro ejército y pueblo antijaponeses bajo el liderazgo del partido en la lucha contra los invasores japoneses y la defensa del país.
Los números de serie de otras reliquias culturales y lugares escénicos son Nivel de protección del sitio Categoría 1, No. 57 Chuantonglou North Street, Distrito de Lianchi, Pabellón Daci, Edificio antiguo del Tesoro Nacional 2, Estanque de loto antiguo, No. 246 Yuhua West Road, distrito de Lianchi 3. Campanario de Baoding, un antiguo edificio del tesoro nacional en el lado norte de Yuhua West Road, distrito de Lianchi, oficina del gobernador de Zhili 4. Yuhua West Road, distrito de Lianchi, 3065. No. 438 + 0 Tesoro Nacional Edificio Antiguo 5 Huaijun CCBA Hengxiang, Distrito de Lianchi No. 627, Calle Sur, Tesoro Nacional Edificio Antiguo 6, Qinghe Road, No. 3, Xinghua West Road, Distrito de Lianchi, Tesoro Nacional Edificio Antiguo 7, Antiguo Sitio de la Escuela de Oficiales del Ejército de Baoding No 585, Dongfeng East Road, Distrito de Lianchi, Tesoro Nacional Reliquias Históricas Modernas Importantes y Edificios Representativos 8 Antiguo Sitio de la Escuela Intermedia Yude Tesoro Nacional No. 86, Jintai 1st Street, Sitios Históricos Modernos Importantes y Edificios Representativos en el Distrito de Lianchi 9 Tesoros Nacionales Importantes. Sitios históricos modernos y edificios representativos n.º 236, Court East Street, distrito de Lianchi Antiguo emplazamiento de la Sala del Juicio Zhili 10 tesoros nacionales Sitios históricos modernos importantes y edificios representativos Guangyuan n.º 105 Calle Yonghua South, distrito de Lianchi 11 Iglesia católica Baoding n.º 245 Yuhua West Road, distrito de Lianchi. Edificios antiguos conservados 12: "Pastelería" de Daoxiang Village en el número 195 de West Street, distrito de Lianchi, importantes sitios históricos modernos y edificios representativos 13, Salón Ancestral Yang Jisheng (1), edificios antiguos en la calle Huanghuaguan, distrito de Lianchi 14, Puente Tianshui , Calle Chengnan, distrito de Lianchi, edificios antiguos sobre el río Nanguanfu. 438+05 Muralla de la ciudad antigua Salón Ancestral Yang Jisheng 16, al norte del Zoológico en Tianwei Middle Road, Distrito de Lianchi (2) Salón Ancestral (17) Edificio Antiguo 65438 Comunidad Yuhuayuan, Distrito de Lianchi, Templo Guanyin. +09 Templo Yanggong, Salón Ancestral de los Mártires, Calle Huanghuaguan, Distrito Lianchi, 20 Segunda Escuela Normal de la Provincia de Hebei, Calle Xixiaguan 18, Distrito Lianchi, Templo Xianliang 21, Calle Oeste No. 629, Distrito Lianchi, Palacio Cixi 22, Distrito Lianchi, Escuela secundaria Baoding No. 2, 23 No. 538, Tianwei East Road, distrito de Lianchi, templo Liu Shou, hospital municipal de medicina tradicional china, edificios antiguos municipales 24 Templo de la Mezquita Oeste, calle de la mezquita del distrito de Lianchi 681 Reliquias históricas modernas municipales y edificios representativos 27 Distrito de Lianchi No. 1, No. 1, Tangjia Hutong, No. 28, Jardín Shijia, Hospital No. 1, Distrito de Lianchi, Ciudad de Baoding No. 29, Fábrica de impresión Xiesheng, No. 390, Yonghua South Street, Distrito de Lianchi, No. 382, Changcheng South Street, East Mosque, Distrito de Lianchi, Mosque Street, No. 31, Iglesia de la calle Lianchi Guanxi, No. 32 Mosque Street, Templo de las mujeres musulmanas, Distrito 35 Escuela secundaria Tongren, Escuela secundaria Baoding No. 1 , distrito de Lianchi, importantes sitios históricos modernos y edificios representativos; 36 Tumba de Liu Chunlin, parque Dongfeng, distrito de Lianchi, importantes sitios históricos modernos y edificios representativos se originó en los primeros años de la dinastía Ming; Zhu Di partió hacia Caohe, condado de Xushui, prefectura de Baoding, para observar la fatiga de los soldados y los caballos. El soldado tuvo la idea de seguir el ejemplo de los antiguos y matar al caballo para comer.
Hay un dicho que dice: "La carne de burro es fragante, la carne de caballo huele mal, aunque lo mates, no comerás carne de mula". La carne de caballo es más espesa y no especialmente sabrosa. Pero cuando tenía hambre, cocinaba la carne del caballo y la asaba al fuego local. No sé si sabe bien. Más tarde, los lugareños también comenzaron a matar caballos para hacer el "fuego de carne de caballo", que se hizo famoso porque era comido por el emperador.
Pero la guerra requiere caballos, y los caballos se han convertido en materiales estratégicos y no son adecuados para "asar carne de caballo", por lo que existe un sustituto: asar carne de burro, que es más delicada, pura y fina que la carne de caballo. . El aceite de sésamo Dacige comenzó en el tercer año del reinado de Baoqing en la dinastía Song del Sur (1227 d. C.) y se originó en el taller de aceite de sésamo del templo budista de Dacige. En el año 30 del reinado de Qianlong en la dinastía Qing (1765 d. C.), cuando el emperador Qianlong pasó por Baoding, por casualidad, el emperador Qianlong designó el aceite de sésamo del Pabellón Daci como alimento imperial.
Siguiendo la larga historia del templo antiguo, el aceite de sésamo Daci Pavilion tiene una excelente selección de materiales y una mano de obra rigurosa. Está elaborado a partir de semillas de sésamo seleccionadas y procesado mediante molienda de piedras pequeñas con tecnología especial, que mantiene el sabor simple del aceite de sésamo. Su color es rojo parduzco, claro y traslúcido, y su sabor es duradero. El aceite de sésamo Dacige se ha transmitido de generación en generación. Aunque ha cambiado a lo largo de los años, su sabor permanece sin cambios y se ha convertido en un tesoro del patrimonio cultural inmaterial de la antigua ciudad de Baoding. La llanura de Dacige comenzó en el tercer año del reinado de Baoqing en la dinastía Song del Sur (1227 d.C.) y se originó en el templo Zhaitang de Dacige en Baoding. Tiene una historia de 800 años.
Los fideos simples del Pabellón Daci pertenecen a la categoría del budismo, es decir, la comida vegetariana del templo, que enfatiza la ligereza y el ingenio.
El Pabellón Daci mira hacia el cielo y tiene la reputación de ser llamativo, apetitoso e instructivo.
Un rostro llamativo: un buen rostro es el primer estándar del maquillaje de Dacige. El maquillaje de Dacige enfatiza la apariencia y la combinación de colores. Los fideos son blancos y la sopa es marrón con verduras, tomates y champiñones para aumentar el apetito.
Fideos de aperitivo: Principalmente en la preparación de sopas. Como dice el refrán: los fideos están deliciosos, el sabor está en la sopa y la sopa sale bien. El gusto es el rey, por lo que la sopa de fideos debe cocinarse y complementarse con ingredientes que preserven la salud, como baya de goji, azufaifa, angélica y jengibre rallado. Después de varias horas de mezclar y hervir, los ingredientes auxiliares se liberan completamente de la sopa, haciéndola rica y profunda, ¡formando el sabor único de Daci Ge Somen!
Rostro inspirado: Un buen rostro tiene su propio gusto. La harina de Daci Ge Somen está hecha de corazón de trigo y las raíces son suaves y tersas. Además, se sirve con aceite de sésamo Dacige y pasta de sésamo Dacige producida por Dacige como condimentos, ¡y tendrá un regusto interminable! Los encurtidos Dacige comenzaron en el tercer año del reinado de Baoqing en la dinastía Song del Sur (1227 d.C.). Se elaboran con salsas artesanales tradicionales, con mano de obra fina e ingredientes sofisticados.
Los encurtidos Dacige gastan mucho dinero en comprar materias primas para hacerlos mejores. Por ejemplo, a la hora de comprar zanahorias baby hay que pagar un precio, pero deben quedar tiernas y crujientes. Si compra flores de cebollino, necesita flores frescas y puras, sin semillas ni campanillas. Pero el precio de compra suele ser el doble que el de los puerros normales. El producto acabado elaborado a partir de esta materia prima no contiene leña ni residuos.
Los pepinillos Dacige son ricos en nutrientes, crujientes y deliciosos. Hay 30 variedades, incluidas la salsa Dacige Baozhen, la salsa Dacige Bazhen, la salsa Dacige de pepino, la salsa Dacige de eneldo, la salsa Dacige de eneldo, la cabeza de espinillas especiada con salsa Dacige y los granos de maní con salsa Dacige. El Pabellón Daci comenzó en el tercer año del reinado de Baoqing en la dinastía Song del Sur (1227 d. C.). Aunque los pasteles Dacige tienen una larga historia y se transmiten de generación en generación, con un sabor delicioso y único, solo unas pocas personas, como emperadores, ministros y monjes Dacige, pudieron probarlos al principio.
Las tartas Dacige se dividen en dos categorías: tartas exteriores y tartas interiores. Prestan atención a comer y hornear, que es delicioso y único.
La repostería exterior se utiliza principalmente para homenajes, obsequios y premios.
La bollería para uso doméstico se divide en cinco categorías: bollería de temporada, bollería perenne, bollería puerta a puerta, bollería para banquetes y bollería de segunda mano, cada una con sus propias características.
¡Daci Ge Cake es la cristalización de la sabiduría de los trabajadores de generaciones pasadas y una maravilla de la cultura gastronómica de la antigua ciudad de Baoding! Bai Baozi recibió su nombre en 1919.
Los bollos blancos al vapor alguna vez fueron tan famosos como los bollos al vapor Tianjin Goubuli. Fueron elogiados por los líderes provinciales y municipales con inscripciones y ganaron el título de una marca centenaria. Se caracteriza por rellenos grandes, piel fina, buen sabor, materiales exquisitos y sabor único. Es el representante de los bollos al vapor Lao Baoding. El pollo estofado elaborado por el restaurante Majia Laoji en Baoding se ha transmitido durante casi 200 años durante cinco generaciones desde principios del período Jiaqing de la dinastía Qing.
Según la leyenda, había un hermano Hui, Ma Shi, en la aldea de Guoziwa, condado de Hejian, durante la dinastía Qing. Cultivaba durante la temporada alta y asaba pollos para vender en su tiempo libre. Más tarde, se mudó a Baoding y abrió el restaurante Majia Laoji. El dueño de la tienda ha puesto mucho esfuerzo en la tecnología de producción. Además, conozco algunas habilidades médicas. Cada vez que cocino pollo, suelo añadir varias hierbas chinas para ayudarme a mejorar su salud y su sabor. Por lo tanto, el pollo estofado tiene un color brillante, una apariencia hermosa y un sabor delicioso, y es un plato famoso de Zhao Yan. El lado este del antiguo estanque de lotos en Baoding. Se dice que Yichunlou, anteriormente una carnicería, comenzó a vender estofado de carne de cabeza de cerdo barato, que era muy popular entre los trabajadores pobres.
La familia de Feng Yuxiang era pobre cuando él era un niño. Cuando llegó a la ciudad, no podía permitirse un gran restaurante. Siempre iba a Yichunlou a comer carne de cabeza de cerdo y le prendía fuego, y tenía una buena impresión del restaurante. Después de que Feng Yuxiang se convirtiera en general, iría a Yichunlou a comerse a Gaihuo cada vez que regresara a Baoding. Desde entonces, la reputación del edificio Yichun en materia de incendios ha mejorado enormemente. El tío de Aisin Gioro Pu Yi, Aisin Gioro Pu Yi, el último emperador, escribió personalmente una placa para la famosa comida "Auténtica carne blanca cubierta de fuego".