Después del solsticio de invierno, ¿envejece un año más?
Después del solsticio de invierno, ¿eres un año mayor? Número
Desde la dinastía Zhou hasta la dinastía Qin, el invierno era el comienzo del año del solsticio. En el calendario semanal, el undécimo mes del calendario lunar es el mes de prisión, es decir, el mes en el que se ubica el solsticio de invierno es el primer mes, y el solsticio de invierno es el primer mes y el día de Año Nuevo. Hace 3000 años, Du Zhouke midió que el solsticio de invierno más largo es el solsticio, el solsticio de verano más corto es el solsticio y el solsticio de invierno más largo es el comienzo del nuevo año.
El calendario de Zhou a Qin comenzaba en el solsticio de invierno. Porque en la noche invernal del solsticio llega a su fin la noche más larga del año. Después de eso, Yang Qi aumentó gradualmente. Como dice el refrán, "Un yang nace", el yang se volverá cada vez más fuerte y el yin se volverá cada vez más débil.
¿Por qué el solsticio de invierno es un año más viejo? El solsticio de invierno es un término solar muy importante. En el calendario de la dinastía Zhou, incluso el mes del solsticio de invierno era el "primer mes". Según el calendario tradicional, el solsticio de invierno es el punto de partida para calcular los veinticuatro términos solares del calendario lunar. Por eso, hay un proverbio en el sur de Fujian que dice: "Después del invierno, los adultos y los niños tendrán un año más". El solsticio de invierno es el día más corto del año. Después del solsticio de invierno, el punto solar directo se mueve gradualmente hacia el norte, y los días en el hemisferio norte se vuelven más largos y las noches se acortan gradualmente. Por lo tanto, desde el solsticio de invierno hasta el Gran Frío y el Frío Menor, ¡esta es la época más fría del año!
El solsticio de invierno no es sólo uno de los veinticuatro términos solares, sino también una importante fiesta de sacrificios en China. Muchos lugares tienen la costumbre de rendir culto a los antepasados en el solsticio de invierno. Cuando se adora a los antepasados frente a las tumbas en el solsticio de invierno, la energía Yin es más fuerte, por lo que normalmente se van a casa temprano después de adorar a los antepasados.
¿Qué alimentos tradicionales se comen en invierno durante el solsticio? Sopa de cordero.
En el norte, además de comer bolas de masa, Shandong también tiene la costumbre de beber sopa de cordero en el solsticio de invierno, porque la mayoría de los norteños creen que el cordero caliente es la mejor opción como tónico de invierno. Si comes sopa de cordero en el solsticio de invierno, no tendrás miedo al frío durante todo el invierno. Por eso, la costumbre de beber sopa de cordero en el solsticio de invierno significa ahuyentar el frío.
2. Arroz glutinoso
Los antiguos creían que se debían comer frijoles rojos y arroz glutinoso durante el solsticio de invierno para ahuyentar los fantasmas de la peste y prevenir desastres y enfermedades. Por eso, en la región sur existe la costumbre de que toda la familia se reúna para comer frijoles rojos y arroz glutinoso en el solsticio de invierno. Además, el arroz glutinoso tiene un sabor dulce y cálido. Nutre energía saludable, protege contra el frío y nutre. Lo mejor para comer en invierno.
Elaboración del vino
Suzhou concede gran importancia al solsticio de invierno. Hay un proverbio en Suzhou: "El solsticio de invierno es como el Año Nuevo". Las familias tradicionales de Suzhou beben vino de invierno la noche del solsticio de invierno. El vino de invierno es un tipo de vino de arroz. Se elabora con osmanthus y tiene un aroma agradable. En la noche del solsticio de invierno, la gente de Suzhou disfruta del vino de invierno y de diversas verduras encurtidas, como estofado de ternera y cordero. En el frío invierno, el vino de invierno no sólo puede ahuyentar el frío, sino también expresar los buenos deseos de la gente de Suzhou para la vida.
4. Ma Ci
El Mo Ci es una especialidad de Zhejiang y Jiangxi, y también es un refrigerio y sacrificio tradicional para el pueblo de Fujian. Fresco y seco, apto para cocinar, freír, asar y freír en arena. El picante también es un bocadillo famoso en el sur de Fujian, entre los cuales Nan'an Duying es el más famoso. Sus materias primas incluyen arroz glutinoso de alta calidad, manteca de cerdo, semillas de sésamo, granos de maní, azúcar de roca, etc. Marzo es dulce y delicioso. Combate el hambre después de las comidas. Tiene un sabor dulce y suave, suave, firme y ligeramente helado. El producto final es blanco, liso, resistente y transparente.
5. Fideos del solsticio de invierno
"Comer fideos del solsticio de invierno puede hacer una cola al día". En Hefei, Anhui, la costumbre de comer fideos en el solsticio de invierno está relacionada con términos solares, climáticos y agrícolas. Después del solsticio de invierno, hay nueve días fríos y cada nueve días hay diecinueve días fríos. En el frío invierno, comer un plato de fideos de huevo calientes puede considerarse como el solsticio de invierno.