¿Qué beber en el solsticio de invierno?
El solsticio de invierno tiene connotaciones tanto naturales como humanísticas. Es un término solar importante entre los veinticuatro términos solares y también es una fiesta folclórica tradicional china. Se dice que el solsticio de invierno es tan grande como el año. El solsticio de invierno y el solsticio de invierno son los puntos de partida del retorno solar. Desde el solsticio de invierno, el sol ha salido alto y los días son cada día más largos. El solsticio de invierno marca el renacimiento del sol y el comienzo de un nuevo ciclo en su movimiento de ida y vuelta. Por eso, los antiguos consideraban el solsticio de invierno como un buen día. Entre los ocho festivales que se celebran al año, el solsticio de invierno es muy importante.
En el sur de China existe la costumbre de rendir culto a los antepasados y disfrutar del solsticio de invierno. En el norte de China, existe la costumbre de comer bolas de masa cada año en el solsticio de invierno. La gente siempre se ha tomado muy en serio el festival del Solsticio de Invierno. En el período anterior a Qin, las costumbres y culturas del norte y del sur eran diferentes, y las costumbres de varios lugares aún no se habían integrado ni popularizado. Muchos festivales tienen una historia pero no han sido registrados, y muchos festivales antiguos y actividades tradicionales rara vez se registran en los libros.
Costumbres Tradicionales
1. Cuadro Nueve
El llamado Cuadro Nueve es en realidad un cuadro que calcula los días cálidos de la primavera después del solsticio de invierno. En el "Paisaje de la capital imperial" de la dinastía Ming está registrado que en el solsticio de invierno se pintaba una flor de ciruelo y se teñía un pétalo todos los días. Los pétalos se han ido y la sensación de primavera es profunda. Hay tres tipos de patrones: personajes, círculos y flores de ciruelo.
2. Comer bolas de masa
Comer bolas de masa en el solsticio de invierno es una costumbre tradicional, especialmente popular en las zonas al sur del río Yangtsé. Tangyuan es un alimento imprescindible durante el solsticio de invierno, que significa reencuentro y perfección. Comer bolas de masa en el solsticio de invierno también se llama solsticio de invierno. Algunas personas dicen que son un año mayores que comer bolas de masa.
3. Come barbacoa y arroz con jengibre.
Algunos lugares del sur quieren comer barbacoa en el solsticio de invierno. En el solsticio de invierno, asar carne se ha convertido en un manjar indispensable en las mesas de los habitantes de Guangdong y Guangxi, lo que implica añadir verduras para sumar años. En el solsticio de invierno, la gente de Wuchuan tiene la costumbre de comer arroz con jengibre en el solsticio de invierno.