¿Dónde está el mejor lugar para comer cangrejos de río: Xuyi o Qianjiang?
Calle del Cangrejo de Río en Wuchang, Wuhan, Provincia de Hubei
Shipailing Road es la "Calle del Cangrejo de Río" en Wuchang. Hay varios puestos en el mercado de Chu Yuan y siempre está lleno de gente. Entre ellos, los camarones al vapor de Liang Xiao son los más famosos. Sin embargo, aquí puedes ver muchas tiendas con el mismo nombre. Tienes que llegar hasta el final del camino para ser el "primer" semáforo.
El "diaojiaolou" en Hankou sólo se disfruta si es interesante.
Hay muchas delicias populares escondidas en las calles y callejones de la ciudad antigua de Wuhan. Los lugareños llaman a este lugar difícil de encontrar "Diaojiao". A la hora de comer en los puestos callejeros, lo más importante muchas veces no es el entorno, sino el "sabor". Por la noche, vaya a Diaojiaolou para encontrar barbacoa y cangrejos de río. La vida debería ser "bastante interesante", como dice la gente en Hankou.
“Ir al Callejón Hubu demasiado temprano y tomar refrigerios nocturnos en la calle Qingji” El “espectáculo de la vida” de Qingji Li ha convertido la calle Qingji en una tarjeta de presentación de Wuhan. Después de la renovación, la calle Qingji estuvo desierta y tranquila durante el día. Sólo cuando cae la noche los puestos de langosta, barbacoas y estofados comienzan a extenderse hacia el centro de la calle. Las voces fuertes siempre se mezclan con las canciones y melodías de los artistas.
Si quieres vivir la cultura de los snacks de Wuhan, debes ir a Cedar Road en Wansongyuan, donde hay más de una docena de restaurantes de cangrejos. En las primeras horas de la mañana, los taxistas tocaron sus bocinas mientras la gente que esperaba los taxis se agolpaba en la carretera, imposibilitando el paso. Las suelas de mis zapatos en la carretera asfaltada estaban un poco pegajosas, los restos de la cena.
La pesca de camarones conduce al río Qianjiang.
En el tren de Wuhan a Jingzhou y Yichang, puedes ver Qianjiang, una ciudad a nivel de condado en la provincia de Hubei.
Pedir unos kilos de gambas estofadas en aceite, acompañadas de edamame helado de temporada, y beber dos o dos botellas de licor o unas cuantas botellas de cerveza es la mejor manera de refrescarse en la provincia de Hubei. Los cangrejos de río recién llegaron a las mesas de los habitantes de Hubei a principios de la década de 1990. En la feroz competencia entre las marcas de langosta en los últimos 20 años, los "langostinos estofados Wuqi" de Qianjiang han ganado el mercado y se han convertido en una señal que se puede ver en todas partes en Hubei durante el verano.
Además de las habituales gambas estofadas, gambas estofadas en aceite y gambas al vapor con pasta de ajo, los restaurantes también compiten entre sí. Incluso hay formas raras de comer camarones con piña, camarones durian, camarones con mango, etc. Los langostinos estofados se producen en Guanghua, donde se encuentra el yacimiento petrolífero de Wuqi. Ahora se considera uno de los platos más típicos de Hubei.
El fin de semana de la temporada del camarón, la estación Qianjiang del ferrocarril de alta velocidad Han-Yi casi se ha convertido en la estación terminal. Aunque los langostinos aquí no son diferentes a los de otros lugares de Hubei, parece que los encontrarás más deliciosos cuando vayas al lugar de origen.
Aunque existe la tumba ancestral de Zhu Hongwu en Xuyi, provincia de Jiangsu, nadie sabe de ella hasta el momento y se llama erróneamente "Yutai". Pero como "a los amantes de la gastronomía les encantan los cangrejos de río", el Festival anual de la langosta ha aumentado considerablemente la popularidad de Xuyi. Al cangrejo de río, originario de América del Norte e introducido en China desde Japón, le está yendo muy bien en Xuyi.
Además de los restaurantes que pueden ofrecer cangrejos de río, Xuyi también tiene varias cadenas de langostas reconocidas. Por ejemplo, la langosta Yangsi cerca de Guomao, la langosta Abing y la langosta Shiyu en Longcheng Xintiandi.
El sabor más antiguo de la langosta es el Shisanxiang. Se dice que está elaborado a partir de docenas de hierbas medicinales chinas. Sin embargo, la última moda es la suave langosta al ajillo. Además, hay muchos sabores para elegir, como picante, picante, seco, agua, etc.
Hefei, Anhui es realmente un pequeño destino turístico. Si les dices a los lugareños que vas a viajar a Hefei, es posible que te miren confusos. Esta es una ciudad para aprender y un lugar para el turismo, pero no siempre está estrechamente relacionada con el turismo. Incluso si salen a relucir las dos celebridades históricas, Bao Zheng y Li Hongzhang, el atractivo y la persuasión seguirán disminuyendo. Pero no subestimes el simple pragmatismo de la ciudad. "Ciencia" es otra palabra clave para Hefei. ¡Tómese un descanso en Hefei y sienta la vitalidad de la ciudad y el encanto de los cangrejos de río!
El cangrejo de río de Hefei es famoso en todo el país. Aunque creas que el Festival de la Langosta está cancelado, también puedes darle una oportunidad a Hefei ahora. El tramo desde Ningguo Road hasta _ Street es la famosa calle Crayfish en Hefei. Además, Suzhou Road en el centro de la ciudad se puede utilizar como lugar de reunión de alimentos en el centro de la ciudad, especialmente la sección entre Shouchun Road y Changjiang Road, donde hay muchas oficinas centrales populares y establecidas desde hace mucho tiempo.
Quienes vengan a Changsha, Hunan por primera vez, rápidamente se verán infectados por la vitalidad del lugar. El entusiasmo de la gente por la cocina de Hunan nunca se ha desvanecido. Siempre hay largas colas en el museo provincial, reabierto hace cinco años. Las celebridades pueden ir a Hunan Satellite TV para grabar programas en calles comerciales o puestos de comida, mientras que los bares de karaoke, tiendas de pediluvios y bares siempre están llenos de gente.
Es difícil demostrar que "la gente de Changsha come tantos cangrejos de río como la montaña Yuelu en un año" sea una broma. Pero cuando estás en la ciudad, abres un mapa e ingresas las cuatro palabras "cangrejo de río", puedes sentir el entusiasmo de la ciudad por el cangrejo de río. Cangrejos con salsa y un plato de fideos, ¡disfruta de esta calurosa noche de verano!
Otras delicias
Comer menos y más a menudo funciona especialmente bien en Changsha. No hay otra razón. Lo más importante es que si comes sin reserva seguro que te arrepentirás en las distintas calles de snacks. Estas calles de snacks suelen alcanzar su punto culminante a medianoche y cerrar a las tres o cuatro de la madrugada. La calle de bocadillos más famosa es la calle Pozi, que tiene una historia de cientos de años y es el lugar de nacimiento de la civilización comercial de Changsha. Ahora ésta y la calle Wangsan forman un área en forma de T, donde se concentran las marcas familiares y tradicionales de Changsha.
La antigua calle Taiping, no lejos de la calle Pozi, es más popular entre los jóvenes. Hay mucha gente los fines de semana o festivos. Mire la diferencia entre la salchicha Lao Changsha y la salchicha Dongguashan.
A las 10 de la noche, después de que cerraron las tiendas, la escena era diferente: varios carritos estaban alineados a ambos lados de la calle, lo que lo convertía en un mercado de bocadillos nocturno.
Debo mencionar la montaña Donggua y el templo confuciano Ping, que son bien conocidos por los lugareños. El primero tiene la leyenda del restaurante local Dongguashan Sausage, que hizo su fortuna instalando un puesto, Dandan Hotpot utiliza el estofado como plato estrella y United BBQ tiene Xiangxi Small Skewers, que vale la pena probar. Este último sirve principalmente una variedad de platos fríos refrescantes y bajos en calorías, con más de diez tipos para elegir, y está cerca de la escuela secundaria Changjun.