¿En qué término solar se pueden comer hierbas amargas?
En la temporada de Xiaoman, la temperatura comienza a subir y aumentan las precipitaciones, por lo que es un buen momento para plantar diversas frutas y verduras. Muchos aldeanos empezaron a trabajar en el campo. Existe la costumbre popular de que "después de todas las dificultades, llega la felicidad". Coma algunas frutas y verduras como baya de goji, melón amargo y diente de león para aliviar el calor.
Las verduras amargas se muestran en la temporada de Xiaoman, el segundo período solar del verano, Xiaoman está aquí. Los chinos que prestan atención a "no comer en horarios irregulares" deben comer según las estaciones. Naturalmente, este día tiene costumbres alimentarias únicas. Entre ellos, comer verduras amargas es probablemente la costumbre más conocida.
Existe la costumbre de recoger hierbas amargas, que consiste en recoger sólo las hojas tiernas y no las raíces. Sólo conservando los tallos y las raíces pueden volver a crecer hojas nuevas, que se pueden comer hasta el otoño. Después de recoger las verduras amargas en casa, lávelas con agua limpia, luego póngalas en agua hirviendo, retírelas y escúrralas, córtelas en trozos pequeños, póngalas en un bol, agregue salsa de soja, vinagre y pimiento rojo, mezcle bien y atender.
Fenología solar:
El punto directo del sol está cada vez más cerca del Trópico de Cáncer, y los días son cada vez más largos. El clima es cada vez más caluroso y el paisaje en este momento es una colorida escena de principios de verano. "Las ciruelas son doradas y los albaricoques son fértiles, las flores de granada son como fuego, los melocotones y las ciruelas están recién maduros y las cosechas están en pleno apogeo".
Xiaoman tiene tres períodos de espera: el primero es cuando aparecen las hierbas amargas, el segundo es cuando muere la cizaña, y el tercero es el otoño del trigo. "Esperando un espectáculo de vegetales amargos", una vez finalizado el período solar, los vegetales amargos florecerán. "La hierba está muerta". Algunas plantas con ramas suaves y plantas amantes de la sombra comienzan a morir bajo la fuerte luz del sol.
"El trigo de tercer grado ha llegado en otoño", en el período final de Xiaoman, los granos de trigo originalmente llenos pero inmaduros han madurado y están listos para la cosecha. Aunque todavía es verano, para el trigo ya ha llegado al "otoño" maduro. "Otoño del trigo" se refiere a la estación en la que el trigo madura a principios del verano.