Estimados expertos, quiero comer sopa de hongos silvestres de Yunnan, pero me temo que es venenosa. ¿Algún consejo de experto? ¿Cómo demostrar que no es venenoso?
Si quieres encontrar hongos por ti mismo, lo mejor es llevar un atlas o un aldeano local para encontrarlo. No seas feo ni vulgar.
Al cocinar, para evitar intoxicaciones, hierva con agua durante dos o tres minutos y luego agregue suficiente ajo (un plato de champiñones, cinco o seis dientes de ajo). La experiencia del anciano es que si el ajo es negro, el hongo es venenoso.
En cuanto a la sopa, siempre que la cocines durante el tiempo suficiente, básicamente no será venenosa (nosotros, la gente de Yunnan, siempre que la cocinemos durante el tiempo suficiente, todo lo que comemos es venenoso).
En la vida, las personas han sido envenenadas por hongos venenosos. Este es un problema sistémico personal.
Alimentos recomendados: setas de ostra, setas de ostra y setas secas. No estás envenenado. La sopa también es deliciosa.
En cuanto a cómo demostrar que no es venenoso, pregúntele a la gente de Yunnan. Dijeron que no es venenoso y que se puede comer, básicamente no hay problema.