Las albóndigas en el norte y las cebollas en el sur son muy diferentes del comienzo del invierno en el norte.

Como dice el refrán, "cada país tiene costumbres diferentes en un radio de cien millas", pero China tiene un vasto territorio, diferentes climas y entornos geográficos entre el norte y el sur, y los hábitos de vida y las costumbres tradicionales de la gente son aún más coloridos. Este viejo dicho se refleja vívidamente. Ahora permita que Lao Huangli le presente las diferentes características y costumbres del comienzo del invierno en el norte y el sur.

Ve al norte a comer dumplings

En el norte de China, a la gente le gusta comer dumplings a principios de invierno. Las albóndigas se originaron en la "época del apareamiento". El comienzo del invierno es el cambio de otoño e invierno, y no puedes evitar comer albóndigas en el momento del apareamiento

cordero del norte shabu-shabu

En el palacio de la dinastía Qing, el shabu-shabu se comía a principios del invierno. El cordero es una costumbre, y más tarde a la gente también le gustaba comer cordero. La olla de cobre está al fuego de carbón y la base de la sopa está clara. Agrega las rodajas de jengibre y las cebolletas. El fuego de carbón hizo que la sopa clara en la olla hirviera. Tomé los palillos para recoger los trozos de cordero rojos y blancos, delgados pero que no caían. Se enjuaga en la sopa y se sumerge la carne en la salsa de sésamo fría. Se derrite en la boca y huele a salsa y carne.

Pato Nanbuji

En el sur de China, a la gente le gusta comer pollo, pato y pescado a principios del invierno. En las calles, bodas, restaurantes de tónicos de invierno como "Mutton Stove" y "Ginger Duck", muchas familias también guisan pollo con aceite de sésamo y pollo Siwu para reponer energías.

Comer cebollas crudas en el sur

Hay un proverbio en Nanjing: "Una cebolla y media al día te traerá viento a las piernas en invierno, cuando llegue el invierno, viejo". La gente de Nanjing presta especial atención a comer cebollas crudas. En casa, hay un pequeño plato de vinagre balsámico en la mesa del comedor. Antes de la comida, agregue cebollas verdes y blancas picadas y luego rocíe con un atractivo aceite de sésamo. Comer pescado o carne con cebolla verde picada no solo aporta comida deliciosa, sino que también aporta salud en invierno.

Comer caña de azúcar en el sur

En la zona de Chaoshan de Guangdong, a principios del invierno se come caña de azúcar y arroz aromático frito. Los lugareños tienen un dicho que dice que "la caña de azúcar al comienzo del invierno no tiene dientes", lo que significa que la caña de azúcar al comienzo del invierno está madura y no te enojará después de comerla.

Tanto en el norte como en el sur les encanta nadar en invierno.

A los nadadores de invierno les gusta nadar en invierno para dar la bienvenida al comienzo del invierno. Debemos recordarles a todos que antes de nadar en invierno, las personas, especialmente las de mediana edad y las de edad avanzada, deben examinar cuidadosamente sus cuerpos. Los pacientes con presión arterial alta y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares deben tener cuidado de no nadar en invierno.

Antes de nadar en invierno, las personas deben hacer ejercicios de calentamiento. Al nadar, debes hacer lo que puedas y proceder paso a paso. Es apropiado sentirse relajado y renovado después de un baño invernal.